里脊肉炒鸡腿菇的做法 - 里脊肉炒鸡腿菇怎么做
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“小宝贝三岁,肉都特别嫩才吃,今天第一次鸡腿菇也吃拉肉也吃啦。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
里脊肉炒鸡腿菇的做法步骤
1、耗油酒香油把切丝的里脊肉腌下。
2、鸡腿菇切片。
3、红萝卜切快。
4、芹菜小葱切下。
5、淀粉自己家做的地瓜粉瓣,搅拌均匀。
6、油热炒肉,中间怕粘锅又依次加油,加了2次。
7、第二次加油😊。
8、炒好的肉先起锅。
9、准备开水。
10、先炒葱花红萝卜。
11、在放鸡腿菇翻炒下,炒软。
12、在把刚刚肉放下去翻炒,加点耗油糖味精加点开水,水炒快干加福建老酒,超级香,最后把芹菜放下去,由于出去一下,炒肉的步骤少拍了。
13、美味的菌菇肉炒好了。
小窍门
最后起锅要用老酒超级香。里脊肉加淀粉炒的肉不老,也可以用嫩肉粉。