热菜 土豆片烧鸡腿肉的做法 - 土豆片烧鸡腿肉怎么做 来源:飘香吧 2.86W “土豆是日常生活中不可缺少的蔬菜,变着花样吃土豆,好吃下饭” 食材明细主料土豆 (1个)鸡腿 (3个)葱 (适量)姜 (适量)尖椒 (1个)辅料生抽 (两勺)醋 (1勺)糖 (1勺)料酒 (2勺)淀粉 (两勺)胡椒粉 (适量)郫县豆瓣酱 (1勺)植物油 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)土豆片烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿肉把骨头剔除,切成小块。放入两勺生抽,两勺料酒,两勺淀粉,拌匀,腌制一会儿2、土豆去皮切片,用清水洗去淀粉3、尖椒切菱形片4、葱姜切碎5、小碗中放入两勺生抽,两勺料酒,一勺醋,一勺淀粉,一勺糖,适量清水,调匀6、锅中放入适量植物油,放入鸡肉炒至变色,盛出待用7、把油倒出,剩适量底油,爆香葱姜8、放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油9、放入土豆片翻炒至断生,这个过程可以滴少许清水,那样炒出的土豆是软的,不滴炒出的土豆清脆可口10、放入尖椒翻炒11、放入鸡肉12、紧接着放入小碗中的调料,大火翻炒均匀关火13、成品,鸡肉滑嫩,土豆片清脆 土豆片烧鸡腿肉的做法 土豆片 土豆片烧鸡腿肉 土豆片烧鸡腿肉怎么做好吃 土豆片烧鸡腿肉的最正宗做法 土豆片烧鸡腿肉怎么做 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤 鸡腿肉 土豆片烧鸡腿肉的家常做法