炝黄豆芹菜的做法 简单易行好下酒------炝黄豆芹菜 炝黄豆芹菜怎么做
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“春节的大鱼大肉伴着团圆喜庆一起吞进胃里....已经开始上班儿了,见了老朋友、同事战友们,新一轮酒局饭局要继续应对哦。来,一起简单一下,清爽一下。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝黄豆芹菜的做法步骤
1、选颗粒饱满的黄豆,煮锅内加水煮熟。
2、芹菜洗净切丁,滚水中焯一分钟,捞出控干水分。
3、花椒油、精盐适量,拌匀即可。看看,是不是很开胃呢?
小窍门
1、生豆子黄豆有腥味儿,一定要煮透煮熟。
2、焯芹菜的时间不宜长,过于软烂口感不好。
3、豆类容易胀气,一次不宜多食。