汤羹 娃娃菜豆腐鱼头汤的做法 - 娃娃菜豆腐鱼头汤怎么做 来源:飘香吧 4.94K “这是一个用鱼头豆腐汤改良的一道菜。因为加上娃娃菜后可以让汤变得更加鲜美。所以加了娃娃菜。还有胡椒粉。希望大家喜欢!” 食材明细主料娃娃菜 (300g)豆腐 (一块)鱼头 (一个)辅料香菜 (三条)油 (20g)水 (500ml)麻油 (适量)配料盐 (一个半茶匙)胡椒粉 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)娃娃菜豆腐鱼头汤的做法步骤1、先用姜在锅去刷一个,这样可以让鱼头不会贴锅。然后就放入30G左右的油2、油热后就放入鱼头,将鱼头煎到有点金黄。3、煎好鱼头后,就倒入500ml的水,如果水没有过鱼头的话,就加多点。大火烧开后,改用中火,煮10分钟。(煮的时候要加锅盖)你就可以看到像牛奶一样白的汤啦!4、汤煮好后就加入豆腐和娃娃菜,改用小火,要不然汤会变得很少啊。煮的时间就看个人喜欢啦。我比较喜欢吃软软的娃娃菜,所以煮得时间会比较长。记得煮的时候要加盖子啊。5、等菜煮软后,就可以加入盐和胡椒粉,试味后觉得可以就可以加香菜在加点麻油效果会更好。这样就完成啦!!! 娃娃菜豆腐鱼头汤 娃娃菜豆腐鱼头汤怎么做 娃娃菜豆腐鱼头汤的家常做法 娃娃菜豆腐鱼头汤的做法 鱼头汤 娃娃菜豆腐鱼头汤怎么做好吃 娃娃菜豆腐鱼头汤的做法步骤 娃娃菜豆腐鱼头汤的最正宗做法 豆腐 娃娃