山药醪糟羹的做法 - 山药醪糟羹怎么做
来源:飘香吧 1.4W
“山药入口即化,淡淡桂花香沁入其中,一道温而不燥的甜汤。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
山药醪糟羹的做法步骤
1、铁棍山药刮皮刀去皮。
2、切成短小的段儿,放清水里,防止山药氧化变色。
3、醪糟两勺。
4、山药段放锅里开始煮。
5、中小火慢慢煮,至山药变软。喜欢稠一些的,多煮煮。
6、放入醪糟继续煮。
7、最后撒入干桂花,冰糖。
小窍门
1、去皮后的山药,马上切段,然后立刻放水里。
2、喜欢浓稠口感的增加熬制时间。