排骨四神汤的做法 排骨四神汤---祛湿只知道红豆薏仁汤?其实这个汤效果更好! 排骨四神汤怎么做

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排骨四神汤的做法 排骨四神汤---祛湿只知道红豆薏仁汤?其实这个汤效果更好! 排骨四神汤怎么做

祛湿新食谱:排骨四神汤~

食材明细

主料
  • 猪脊骨 (500g)
  • 铁棍山药 (200g)
辅料
  • 茯苓 (20g)
  • 淮山 (20g)
  • 芡实 ((或薏仁)20g)
  • 莲子 (20g)
调料
  • 生姜 (5片)
  • 葱结 (1个)
  • (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 神级 (难度)

排骨四神汤的做法步骤

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    1、准备食材。

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    2、将茯苓、淮山、芡实(或薏仁)、莲子洗净浸泡1小时。

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    3、将猪脊骨浸泡十分钟,泡出血水再洗净。冷水下猪骨,加入少许料酒、姜片去腥,水开后煮3分钟,捞起过清水洗去浮末控干。

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    4、下入所有食材,加水,选择“汤”功能(如果饭煲没有“汤”功能,建议使用“”功能)。

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    5、出锅时加入少许盐、胡椒粉、葱花即可。

小窍门

这是中医著名健脾良方,其中“四神”是指茯苓、淮山、莲子和芡实,汇集在一起后相互补遗,制成的汤水对人体有健脾、养颜、降燥等诸多益处,可以说“四神”之名当之无愧。

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