玉竹百合红枣银耳羹的做法 - 玉竹百合红枣银耳羹怎么做
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“一小包玉竹,煲些糖水把它们吃掉。懒得去买肉骨之类炖汤,弄点什么银耳羹之类相对更加现成。
玉竹味甘,有养阴润燥,生津止渴的作用,与银耳同煮,可以滋润皮肤,美容养颜。再配以百合红枣,能够补脾安神,消除疲劳,促进食欲,增强体质。
懒人煲汤法,把所有材料放入电砂煲,设个自动档炖煮一夜,便只管早起喝汤。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玉竹百合红枣银耳羹的做法步骤
1、用料:银耳10克,玉竹15克,百合15克,红枣8颗,冰糖适量,水适量。
2、银耳事先浸泡至涨发。
3、洗净后去掉根蒂。
4、玉竹和百合分别洗净,用清水浸泡至涨发。
5、红枣去核。
6、将所有处理好的材料放入电砂煲中,加入适量清水。
7、选择自动档,启动。
8、炖煮一夜,次日,揭盖,加入冰糖,搅拌至糖溶化。
9、盛出食用。
小窍门
1、各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
2、电砂煲可以用其它煮锅代替。
3、冰糖需根据自己口味酌情添加。