淮山鸡汤的做法 - 淮山鸡汤怎么做
来源:飘香吧 2.04W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
淮山鸡汤的做法步骤
1、草鸡半只或一只,淮山两根。
3、鸡块先下锅,一汤盘清水,一抓红枣,适量姜片。大火煮沸腾五分钟。
4、加入淮山,盖上盖子继续煮五分钟。
5、改小火慢慢煮五分钟。
6、看到淮山块开始边缘融化加适量食盐调味,撒上葱花即可。
7、成品
小窍门
淮山容易煮烂,一般后面才放,煮熟后两分钟即可,过久会溶汤中。
1、草鸡半只或一只,淮山两根。
3、鸡块先下锅,一汤盘清水,一抓红枣,适量姜片。大火煮沸腾五分钟。
4、加入淮山,盖上盖子继续煮五分钟。
5、改小火慢慢煮五分钟。
6、看到淮山块开始边缘融化加适量食盐调味,撒上葱花即可。
7、成品
淮山容易煮烂,一般后面才放,煮熟后两分钟即可,过久会溶汤中。