传统三鲜汤的做法 - 传统三鲜汤怎么做
来源:飘香吧 2.75W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
传统三鲜汤的做法步骤
1、海参鱿鱼切小,焯水。葱姜切丝,青菜切丝。
2、鸡蛋打散摊皮,切细丝。
3、把鱼丸海参鱿鱼姜丝葱花,一起下水煮开。
4、调入盐,胡椒粉。小火煮十分钟。放入蛋皮丝,煮开。关火。
5、放葱花,青菜丝即可。放香油。(胡椒粉多放点,暖和)。
小窍门
鱼丸可以换成鹌鹑蛋。
1、海参鱿鱼切小,焯水。葱姜切丝,青菜切丝。
2、鸡蛋打散摊皮,切细丝。
3、把鱼丸海参鱿鱼姜丝葱花,一起下水煮开。
4、调入盐,胡椒粉。小火煮十分钟。放入蛋皮丝,煮开。关火。
5、放葱花,青菜丝即可。放香油。(胡椒粉多放点,暖和)。
鱼丸可以换成鹌鹑蛋。