彩椒盅蛋羹的做法 - 彩椒盅蛋羹怎么做
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“第一次用彩椒蒸鸡蛋羹,孩子超喜欢,瞬间就吃掉了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
彩椒盅蛋羹的做法步骤
1、彩椒切开,掏掉籽。
2、鸡蛋加盐搅打均匀。
3、鸡蛋液过滤一下。
4、把鸡蛋液倒在彩椒里,彩椒放在碗里。
5、放入蒸锅。
6、加盖锡纸。
7、用牙签扎。
8、大火十分钟,再焖一会儿就好了。
9、滴上酱油香油,撒上葱花。
10、再来美一下。
小窍门
一定要过滤下气泡,蒸的时候加盖或者是锡纸,要是发现没熟就再多蒸一会儿。