汤羹 黑胡椒肉沫炖豆腐的做法 - 黑胡椒肉沫炖豆腐怎么做 来源:飘香吧 5.55K “汤汁浓郁,豆腐鲜嫩,美味下饭。” 食材明细主料嫩豆腐 (1块)五花肉 (60克)辅料葱 (1根)姜 (3片)蒜 (4瓣)淀粉 (1勺)调料味好美黑椒酱 (2勺)味好美麻辣风味锅料 (1勺)6月香豆瓣酱 (1勺)味达美臻品蚝油 (1勺)味达美臻品料酒 (1勺)盐 (1勺)酱香 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)黑胡椒肉沫炖豆腐的做法步骤1、这道菜选用嫩豆腐,豆腐切块。2、肉剁成肉沫,葱姜蒜切碎。淀粉加水,调成水淀粉。3、调个酱汁,1勺豆瓣酱,1勺蚝油,2勺黑椒酱,1勺麻辣酱,搅匀。4、锅中添水,加1勺盐,水开放入豆腐,再开煮一两分钟,捞出。5、砂锅倒油,油热放入肉沫,炒散。6、加一勺料酒去腥。7、待肉变色,放入姜末和一半的葱、蒜沫,炒香。8、倒入酱料。9、炒出酱香味。10、加入一碗开水,放入豆腐。11、大火烧开,转中火炖10分钟。加入剩余的葱蒜,搅匀。12、分两次加入水淀粉勾芡,大火收汁。13、酱香浓郁,豆腐嫩滑,鲜香入味,香辣下饭。14、天冷做一道砂锅炖菜,热乎乎香喷喷,一勺豆腐,一口米饭,香喷喷。 黑胡椒肉沫炖豆腐的做法 黑胡椒 黑胡椒肉沫炖豆腐怎么做 豆腐 黑胡椒肉沫炖豆腐怎么做好吃 黑胡椒肉沫炖豆腐的最正宗做法 黑胡椒肉沫炖豆腐的做法步骤 肉沫炖 黑胡椒肉沫炖豆腐的家常做法 黑胡椒肉沫炖豆腐