自制条糕的做法 - 自制条糕怎么做
来源:飘香吧 2.28W
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
自制条糕的做法步骤
1、3个整鸡蛋,加1个鸡蛋黄,加2g小苏达(小苏可达起到膨松的作用)。
2、鸡蛋中加入200g白糖搅打成粘稠状(忘拍了),再筛入低筋面粉。
3、将面糊翻拌至无干粉状态。
4、裱花袋装了一个多齿大口的花嘴,然后把花嘴折一下,防止面糊淌出来,再倒入面糊(我分成两次挤面糊)。
5、面糊装入裱花袋中。
6、将面糊挤在烤盘上(挤的不太美观,烤盘放入烤箱中层忘拍了),上下火170度烤10分钟(应该撒上砂糖,因家里没有砂糖就免了)。
7、没看着火候,颜色不白(不太美观),口感柔软、口味香甜。