拉条子制作的做法 拉条子的制作 拉条子制作怎么做
来源:飘香吧 1.1W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
拉条子制作的做法步骤
1、面粉500克
2、水里加盐,把面揉成絮状
3、把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了
4、把面团擀成面饼
5、在面饼的里面都均匀抹油
6、用保鲜膜把面饼包好,防止风干
7、把面饼均匀切成条状
8、最关键的一步,用力一定要均匀,这样拉出的条子才粗细一致
9、可以做成宽的面条
10、下锅煮五分钟左右就可以出锅了
1、面粉500克
2、水里加盐,把面揉成絮状
3、把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了
4、把面团擀成面饼
5、在面饼的里面都均匀抹油
6、用保鲜膜把面饼包好,防止风干
7、把面饼均匀切成条状
8、最关键的一步,用力一定要均匀,这样拉出的条子才粗细一致
9、可以做成宽的面条
10、下锅煮五分钟左右就可以出锅了