南瓜面条 - 自制南瓜面条
来源:飘香吧 2.21W
“自己做的面条,不仅有嚼劲,而且健康美味,没有添加剂,吃着放心。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制南瓜面条的做法步骤
1、准备好食材
2、南瓜上锅蒸15分钟
3、蒸熟的南瓜趁热捣成泥,放入1克酵母搅拌成糊状
4、揉成面团醒15分钟,可以盖上保鲜膜更快一些
5、取一段面团搓成圆形,用擀面杖反复的擀
6、擀好的面皮表面撒一层面粉,再一层一层叠起来
7、依次切成条状
8、面条一片片铺在碟子上备用(请忽略我的糖三角)
9、锅中放入清水烧开,下入面条
10、面条煮开,放入青菜煮1分钟
11、加入猪油,一勺盐煮1分钟
12、连锅端即可开吃。
小窍门
擀面皮时表面撒上一层面粉,不易粘,也可刷一层玉米油,不吃猪油的,可用其他食用油。