基围虾需要煮几分钟

5分钟左右。具体时间需要根据虾的个头调整。要将虾线、虾须去除，这样既卫生又可以去掉腥味。煮基围虾可以加入少许姜片、料酒，可以去除腥味。挑选基围虾要挑选鲜活的、颜色呈现青绿色、有淡淡腥味无其他异味的。水煮虾煮好后可以用小米辣、生抽、葱姜调制蘸料搭配食用。