紫米烧什么

煮粥、做馒头，做八宝饭。紫米煮粥时可以将紫米和糯米搭配煮粥，也可以放入红枣等辅助煮粥，红枣要去核后放入。另外可以将紫米与其他的米饭以及花生、大枣、冬瓜蜜片以及百合花等做成紫米八宝饭。做紫米馒头时需要先行将紫米用破壁机打碎之后混合面粉。