无锡卤菜加盟需要什么设备

如今市面上的美食小吃店层出不穷，卤菜行业的发展也是越来越火爆，因此选择加盟卤菜行业是如今大多数投资加盟者的意愿，卤菜集合了非常多的特色食材与烹饪手法：从食材等原料的选择，到卤水的数小时熬制，再到本地调味料的搭配以及烹饪的手法，每一个要点都可谓是中华美食的经典。下面，来看看无锡卤菜加盟需要什么设备吧。

无锡卤菜加盟需要什么设备

1.冷藏(保鲜)设备：保证卤菜的新鲜同时保证卤菜的口感，在未做成卤菜之前保证原材料不会变质；

2.微波炉：为那些需要加热卤菜的消费者所准备的；

3.电子秤：在售卖时根据重量来定价，一般一家卤菜店需要2-3台电子秤；

4.展示柜：可以将新鲜卤菜展示出的柜子；

5.卤水桶：里面有着秘制的卤水，所有卤菜都是在卤水桶中卤汁而成的，一般一家卤菜店需要2-3个卤水桶，一般卤水桶由不锈钢制成，同时还需要一些不锈钢盆；

6.操作台：用于卤菜的切制跟卤菜的包装，操作台一般很大同时需要做好卫生清洁工作，保证卤菜的质量；

7.工具类：食物架子、镊子、手套、托盘：用于橙装和取用卤菜的工具，避免卤菜直接与手接触造成不必要的污染与浪费；

8.粉碎机、绞肉机：将荤类食材搅碎用的设备，给消费者带来更好的口感；

其实开卤菜店所需要的设备并不复杂，在加盟初期，加盟者也可以根据自己的加盟意愿和投资规模来选择加盟设备，总公司也会为加盟者提供最优质的设备并配送进行上门安装，可以说加盟卤菜店是投资者加盟的不二之选，想要加盟的投资者别再犹豫了。