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“这铜锣烧确实很形似铜锣，除了颜色和形状，再仔细看，它的边边起了上有一圈圈的线条呢。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（40克）面粉（90克）辅料红豆馅（适量）配料糖（40克）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）叮当铜锣烧的做法步骤1、准备好...
“超市里看到了新鲜的紫薯，买了2个回来，现在提倡食物粗细搭配，对身体健康有好处，我想做个以前在饭店里吃过的紫薯泥，不知自己的水平跟饭店做的口味是否一致呢？我决定试试。”食材明细主料紫薯（2个）葡萄干（一把）牛奶（2勺）辅料椰子...
食材明细主料干黄豆（70克）内酯粉（1—1.5克（1茶匙就行））猪肉末（100克）水发香菇（50克）辅料清水（600ml）葱姜末（各10克）水淀粉（适量）配料豆瓣酱（15克）盐（2克）鸡粉（3克）黄酒（10克）酱油（15克）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）臊子豆花的做法步骤1、主...
“春节临近，动手制作一些小点心给亲朋好友，不仅增加了节日气氛，更是联络感情的好方式。”食材明细主料面粉（500克）鸡蛋（6个）辅料黄油（50克）蜂水蜜（2大勺）水（350克）芝麻（适量）葡萄干（适量）干淀粉（适量）植物油（适量）配料砂糖（350克）甜味（口味）炸（...
“核桃营养丰富，大家都不陌生，可是水晶核桃你吃过吗？”食材明细主料澄粉（112克）玉米淀粉（22克）可可粉（2.5克）红豆沙（适量）辅料油（2.5克）沸水（187克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水晶核桃的做法步骤1、准备好所有的原料。2、澄粉...
食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）辅料奶粉（适量）配料白糖（适量）白芝麻粉（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻土豆饼的做法步骤1、土豆洗净、去皮、切片，放置搅拌机内，加适量水和白糖打成糊浆。2、在土豆糊浆中加入适量面...
“四道菜终于做到了最后一道——吉祥如意。“吉祥”一词，最早出于《庄子》，原文不记得了，但是依稀记得有人曾注释说“吉者，福善之事；祥者，嘉庆之徵。”心存善念，广行福德，方以吉祥嘉庆吧。至于如意，除了称心如意之意外，更多的是...
“中国传统饮食结构，自古以来的调剂方法是，冬季以浓郁来御寒，夏季以清淡来防暑，这一习惯已传承了数千年。通过实践与验证，人们所遵循的以时令节气来制作菜肴，按季节来调节饮食结构是很科学的。这也是先人总结的，自然与健康完...
“PS:这道菜我是照着上海菜的清炒虾球又自己改良的，味型是咸鲜回甜，非常爽口鲜美的一道菜。注意装盘的时候将蔬菜垫底，虾球成堆摆放在上面比较好看……翡翠就是蔬菜的绿，芙蓉就是鸡蛋清啦……”食材明细主料海白虾（适量）辅...
食材明细主料豆腐（一块）猪肉馅（适量）辅料葱姜蒜（适量）大料（适量）食用油（适量）香菜（适量）鸡汤（适量）配料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酿豆腐丸子的做法步骤1、豆腐一块，用手攥碎，越碎越好。2、取一...
“这是简单的食补菜，可以补锌、钙和蛋白质。”食材明细主料丝瓜（500克）沙白（800克）辅料小红椒（一个）鸡蛋（4个）姜蒜（适量）配料料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）沙白丝瓜煮蛋的做法步骤1、把沙...
“这个糖第一次吃是同事给我的，在淘宝上买的。红枣的味道加上核桃很浓郁。于是回家想自己做做看，吃起来更安心和健康。中国的草药书籍“本经”中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现...
“第一次炒年糕主要是为了迎接某人的生日，所以提前练练手。”食材明细主料年糕（一袋）辅料胡萝卜（一根）白菜（一片）圆葱（一个）配料郫县豆瓣酱（适量）白醋（少许）糖（少许）番茄酱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱辣炒年糕的做法...
食材明细主料鱼肉（适量）玉米粉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）酒（适量）配料白胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼丸的做法步骤1、顺纹路将鱼肉刮下，即成鱼茸。2、加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖，还有玉米粉。3...
“做小麻花前先跟自己说俩句话：1.谎言和诺言是没有太多区别的，诺言是说的人信以为真，谎言是听的人信以为真。好好珍惜那些真心的朋友，把虚情假意当做一阵风，吹过就散，无影无踪。2.生命仅仅是一段体验过程，来去带不走任何东西...
“看见那么一大包玉米片，我在想我怎么就买了这么多呢？是因为便宜一时冲动还是想做别的我早已忘记冥思苦想了半天决定做---挂霜玉米片”食材明细主料玉米片（适量）辅料冰糖（适量）油（适量）水（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（...
“今天，再推荐一款简单的美食，供朋友们参考，这款叫做“焗烤土豆皮”，可做西餐里的头盘来招待自己的客人。”食材明细主料土豆（半个250克）马苏里拉奶酪块（120克）辅料水浸金枪鱼罐头（100克）土豆泥沙拉（60克）樱桃小番茄（2粒）青豌豆（20克...
“别样香蕉吃法（狼羊棒）”食材明细主料香蕉（3根）辅料杏仁碎（60G）65%的黑巧（80G）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）狼羊棒的做法步骤1、杏仁碎先用放在烤盘里。2、用预热功能150度中层烘烤三分钟左右，杏仁碎略显黄色就好了。3、...
“上次的菠菜汁做了菠菜面条，剩下的菠菜茸茸就做了这个菠菜芝麻软饼，一点儿都不浪费哦。煎出的饼绿绿的，加了芝麻也更有营养，更香。”食材明细主料中筋面粉（250克）菠菜茸茸（50克）辅料凉水（适量）黑芝麻（一小把）配料色拉油（少量）清淡（...
“虽然麻烦一点，但对于家常菜来说，也是一种特色。”食材明细主料牛肉（100克）莲藕（500克）糯米（100克）辅料蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）味精（适量）鸡精（适量）盐（适量）葱花（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉汁扒糯米藕的做...
“海苔是一种天然海藻食品，含有丰富的蛋白质、碘、钙、铁和维生素A、B1、B2、C等，是风靡世界的健康食品。海苔营养丰富，口味独特鲜美，含有人体必需的营养成份，其蛋白质含量40%左右，维生素含量极其丰富，为其他食品所不及，因而...
食材明细主料三文鱼（适量）香菇（适量）洋葱（适量）辅料柠檬（适量）白葡萄酒（适量）橄榄油（适量）配料黑胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三文鱼香菇水饺菜卷的做法步骤1、将三文鱼去骨带皮剁碎。2、将柠檬皮擦丝，或者用...
食材明细主料猪脚（一只）辅料蛋（几个）花生（适量）甜醋（适量）陈醋（或黑米醋）姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）甜醋炖猪脚的做法步骤1、猪脚洗净斩小块，蛋煮熟去皮，花生洗净，姜切粒2、锅热放少许油，姜炸香后放入猪脚炒...
“百度一下：相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当...
食材明细主料去骨猪排（4盎司）辅料菜籽油（2茶匙）鸡汤（1杯）梨（适量）姜（适量）葱（6颗）淀粉（2茶匙）水（2茶匙）配料盐（适量）胡椒调味（适量）苹果醋（3汤匙）糖（2汤匙）干白葡萄酒（2/3杯）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）姜梨汁煎猪排的做法步骤1、用盐和胡...
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