有关湘西腊肉炒腊肠怎么做的精选大全
“工作离家,家乡的味道于在外的家人而言便是腊肉的味道。这些年,无论去到哪个城市工作生活,招待同事好友的必定是来自家乡的腊味,心里觉得那才够代表湘西,才够表达我这个土生土长湘西妹子待客的真诚心意。朋友们自是不胜欢...
“西葫芦皮薄肉厚,可以有很多的吃法,都是非常美味可口的,这道腊肠炒西葫芦有清热利尿、润肺止咳的功效,还能够开胃促进消化,是一道非常美味可口的家常菜。”食材明细主料腊肠(两根)西葫芦(两个)辅料蒜(一个)盐(适量)油(适量)蒜香(口味...
腊肠是很多人喜欢吃的一种食物,现在市场上的腊肠种类是非常多的,其中受大家欢迎的一种腊肠叫做湘西腊肠,那么大家知道湘西腊肠有什么特点吗?湘西腊肠的历史由来又是什么呢?一、湘西腊肠有什么特点湘西腊肉以其独特的特点...
浸泡刀刮后用钢丝球清洗。湘西的腊肉通常由风干工艺制作而成,清洗湘西腊肉的时候,首先用水浸泡,将表面的灰尘清洗干净。若表面颜色比较重,可以用刀将黑色表皮层刮去,直到刮出肉黄色。钢丝球是清洗腊肉的最好工具,能有效将腊...
“快手小炒~~”食材明细主料西兰花(200克)广式腊肠(1根)辅料大蒜(3瓣)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花炒腊肠的做法步骤1、食材:西兰花、腊肠、大蒜2、西兰花掰成小朵洗净备用,腊肠切片、大蒜切片备用3、锅中...
食材明细主料腊肠(200g)西芹(100克)木耳(200g)辅料油(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹木耳炒腊肠的做法步骤1、西芹去筋切段,放入锅里焯水后捞起备用。2、炒锅下油烧热,放入腊肠翻炒。3、放入木耳,加适量清...
“我是北方人,对于腊肠腊肉火腿这样的南方食品,不会做也不会吃。记得很多年前,买过一次袋装的四川腊肠,蒸后吃了一口,发现是甜的,当时觉得不合胃口,所以再没买过腊肠。超市里,看到许多各式各样的香肠、腊肠,听营业员介绍后,买了...
食材明细主料西芹(150克)豆干(80克)木耳(50克)辅料腊肠(一根)葱姜(适量)配料美极鲜(一勺)蚝油(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹豆干炒腊肠的做法步骤1、芹菜去叶洗净切成段。2、焯水备用。3、豆干切成菱形片。4、腊肠洗...
食材明细主料腊肉(适量)腊肠(适量)蒜苔(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉腊肠炒蒜苔的做法步骤1、腊肉,腊肠2、切片3、蒜苔,辣椒4、蒜苔切段,辣椒切丝5、先炒腊味6、炒...
“有时候真的很奇怪,当我们失去一件东西的时候,我们会很后悔自己没有好好珍惜,而当我们拥有的时候却认为那是很正常!很习以为常的事情……如果上天在给我们一次机会!我们肯定还是不会好好珍惜!还是认为很习以为常……废话少...
食材明细主料腊肠(2根)西蓝花(50g)调料盐(少量)蚝油(少量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠炒西蓝花的做法步骤1、腊肠切片水开蒸三分钟。2、西蓝花焯水。3、蒸好的腊肠。4、腊肠有油,不放油了,腊肠西蓝花一起放下去小火炒...
“很喜欢吃腊肠呢,可是今年的腊肠有点肥了,所以我都是配些蔬菜炒一炒,这样口感会好很多呢”食材明细主料腊肠(3根)西芹(一颗)白糖(1茶匙)辣椒粉(1茶匙)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹炒腊肠的做法步骤1、准备所...
“在家清理冰箱时,无意之中发现了这半棵遗忘的西兰花。可惜花都要开了,丢弃吧,又觉得可惜了。平常吃西兰花,我还蛮喜欢吃它的梗,还是留着炒了吃!(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料西兰花梗(若干)腊肠(一根)辅料红椒(少许)姜(少许)蒜(少...
食材明细主料腊肠(2个)辅料西芹(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒腊肠的做法步骤1、腊肠切片备用。2、西芹洗净切段备用。3、热锅下油放入腊肠翻炒。4、放入西芹翻炒均匀。5、少许盐调味...
“简单又清爽的快手炒菜,营养美味!”食材明细主料西蓝花(1棵)广式香肠(3根)辅料盐(少许)小苏打(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西蓝花炒腊肠的做法步骤1、准备的原料。2、清水加小苏打,将西蓝花泡几分钟。3、泡好的西蓝...
食材明细主料腊肠(1个)辅料西芹(350g)大红辣椒(1个)生姜(10g)蒜泥(15g)生抽(15ml)老抽(10ml)白糖(10ml)五香粉(5g)料酒(10ml)咸香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹爆炒腊肠的做法步骤1、准备辅料,红辣椒🌶️,蒜,生姜,入锅爆香。2、西芹入锅前开...
1、干刷:腊肉是用柴火烟熏的,表面会沾上许多的回程和尘土等,早烧皮之前用干刷可以刷掉一部分的灰尘;2、烧皮:带有肉皮的腊肉用明火把肉皮稍微的烧焦一下,这样在煮的时候肉皮容易煮熟煮烂,口感耿糯;3、清洗:烧好肉皮后把腊肉放...
“纯粹吃茎的西芹,冰箱里煮好的腊肠,一起来炒成一锅。西芹最外层的茎往往有较粗的筋,会影响西芹的脆嫩口感,嚼着也费劲。在处理西芹的时候,喜欢将它们一根根撕去。这筋撕起来倒也挺容易,就是有点费时,完事儿以后有一种终于弄...
“色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。”食材明细主料腊肉(适量)酸豆角(适量)辅料剁椒(适量)红辣椒(适量)蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)配料鸡粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒腊肉的做法步骤1、酸豆角用...
“美食家的一老朋友从北京给我寄来她家乡湖南的腊肉和腊鸭,都是我喜欢吃的好东东,大老远快递给我,感动。自从在美食天下混,开始写博客,介绍自己的家常菜,到现在混美食家,认识了很多各地的朋友,一些还成为好朋友,到了某地可以一...
“周末和小朋友去田野走走,在镇上走过的时候路过卖肉的,看着人家挂的一堆腊肠,小的说想吃腊肠,回来后看看家里的存货,决定用西兰花来炒腊肠吧。结果这家伙把西兰花挑干净了,剩下腊肠😅”食材明细主料腊肠(适量)西兰花(适量)辅料...
放入淡盐水中浸泡24小时,再用刀刮干净后,最后用温水清洗。湘西腊肉是常见的美食,制作的食材包括湘西土猪肉、食用盐、花椒粉、五香粉,属于湘菜、湘西菜。湘西腊肉可以用于制作青蒜炒腊肉、笋炒腊肉、湘西蒸腊肉、腊肉土豆...
“一款简单、快捷的家常菜。”食材明细主料西葫芦(300克)辅料腊肠(2根)调料盐(少许)花椒(少许)蒜蓉(少许)蚝油(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西葫芦炒腊肠的做法步骤1、腊肠、西葫芦备用。2、腊肠斜刀切片,西葫芦...
“三湘腊肉即湖南腊肉,是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料,经切条、配制辅料,腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成,其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻,最有名的是产自湘西地...
腊肉,腊肠的由来,是我们聪明又有智慧的祖先发明的,腊肉或腊肠一般经过腌制,烘烤后,再做炒菜,菜会非常可口和下饭。而再腊肉届,最出名的就是有名的湘西腊肉了,那里因为地域和气候的关系,那里的人做腊肉最地道,做出的腊肉味道也最...
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