有关清蒸鱼片怎么做的精选大全
“吃清蒸鱼没有刺,口感特别好”食材明细主料草鱼(1条)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)油(适量)花椒(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸鱼片的做法步骤1、鱼切片腌制。2、切好葱,蒜,姜。3、将腌好的鱼摆盘。4、一层葱...
“夏日里做菜最大的麻烦就是油烟太大,美厨娘们最大的杀手锏,如何才能做出既美味又简单又没有油烟危害的菜肴呢,lily闲来无事自己在家做的个蒸鱼,显摆显摆,第一次发帖,大家多多关照”食材明细主料青鱼(半条)辅料辣椒(适量)大蒜(适...
食材明细主料龙利鱼(1条)胡椒粉(适量)蛋清(1个)花椒油(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)葱丝(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸龙利鱼片的做法步骤1、将龙利鱼解冻切成薄片;2、龙利鱼片放适量盐、胡椒粉抓匀;3、龙利鱼片放适量...
食材明细主料鱼肉(一斤)辅料胡萝卜(四分之一根)芹菜(一两)干辣椒(适量)油(适量)盐(两勺)生菜叶(三片)生抽(一勺)鸡精(一匙)蚝油(一勺)姜末(少许)柠檬(一片)火腿肠(一根)小葱(两根)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼片的做法步骤1、鱼肉洗净,在...
“巴沙鱼柳肉质鲜嫩,不腥,无刺,很适合孩子食用✅✅(会有人误认为巴沙鱼如同鲶鱼一样不干净,不能吃,其实不是这样的,巴沙鱼是东南亚一代人工养殖的,繁殖产量高,为了保存营养一般运送到超市都是带冰的,回家去了冰,鱼肉也没有多少)清...
食材明细主料草鱼肉(适量)辅料黄瓜(适量)配料生抽(适量)白糖(少许)姜(适量)酒(适量)盐(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鱼片花的做法步骤1、买回来的鱼块按自己所想做的菜切块。(我用鱼腩做红烧,鱼片做清蒸,剩下的碎料剁蓉...
“爱吃辣的朋友可是有口福了,红福鱼富含多种脂肪酸,维生素A和D,甘油醚,类固醇及鱼蛋白隆解物等,还含有丰富的硒元素。对身体非常有好处。搭配上剁椒和泡椒,可谓是三辣赛过年了。”食材明细主料红福鱼(2条)剁椒(适量)泡椒(适量)辅...
“鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白;此外,其脑黄金含量是普通鱼头的36倍,它对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老有着极为重要的作用!鸦片鱼头含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物丰富得多的不饱和脂肪...
“鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营...
食材明细主料牙片鱼(1条)辅料生姜(1块)大葱(1棵)香菜(适量)配料红辣椒(适量)精盐(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸牙片鱼的做法步骤1、制作此道菜的材料。2、葱、姜、红辣椒切细丝备用...
“一次偶然的机会尝到了这个外表狰狞,鱼肉却超级鲜嫩的鸦片鱼头,从此对它钟爱有加。鸦片鱼头用清蒸的手法烹饪不仅保持了食材的鲜味,而且制作起来也超级简单!”食材明细主料鸦片鱼头(1个)辅料黄酒(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)姜...
食材明细主料鸦片鱼(适量)辅料蒸鱼豆豉(适量)小葱(适量)姜(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸鸦片鱼的做法步骤1、冰冻鸦片鱼,解冻、去鳞,切成几块,小葱和姜备用2、葱、姜切丝,盘子中先铺一层姜丝,鱼放在上面,再铺一层姜、...
“我家养了两只“猫”,平时很喜欢吃鱼,举凡是鱼类都很爱。一般做的最多的是水煮鱼,这次尝试了清淡的口味,用干豆豉和甜椒来蒸鱼,豆豉的香和辣椒的味道融合了鱼的鲜味,鲜鲜的,香香的,很开胃的做法,夏日的推荐菜,分享给大家”食材...
食材明细主料鲈鱼(1条)辅料大葱(适量)姜(适量(切成圆的))清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼片的做法步骤1、鱼和肉片切开,鱼切片,两刀为一片。大葱切小段,姜切圈。2、鱼肉腌一下放酒,盐,糖,生粉,油抓匀腌一会。3、把腌好的鱼...
食材明细主料鱼(1条)青椒丝(适量)大葱(适量)姜片(适量)红椒丝(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鱼的做法步骤1、准备好主辅料2、鱼太大了,切开了蒸的,鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝3、大火蒸15分钟4、...
“年年有余,年年有鱼嘛,今天上一道清蒸鱼,不管是大宴还是小宴,清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦,只要换一换鱼的品种即可。平时听得最多的是清蒸鲈鱼,球球要在这里惭愧一下,因为这道菜我取名清蒸海鱼,是因为我压根儿不知道这叫...
“鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素...
食材明细主料新鲜福寿鱼(600克)辅料葱(一颗)姜(二片)红椒(小半节)蒸鱼豉油(三勺)油(二勺)柠檬(一片)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝,姜葱切小,葱叶撕细。3...
食材明细主料黑鱼(一条)辅料鸡蛋清(一个)红菜椒(适量)调料蒸鱼豉油(一大勺)葱花(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸黑鱼片的做法步骤1、黑鱼洗净片鱼片加料酒,淀粉,蛋清,盐腌制。2、腌制好的鱼片摆上盘子,上...
“学得网上朋友的,味道很鲜嫩。我觉得蒜茸多些更好吃。”食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料洋葱(1个)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)胡椒粉(少量)土豆淀粉(适量)大蒜子(适量)小红椒(3个)香葱(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸巴沙...
“鱼类食品味道鲜美,营养丰富,它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养,是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼(6条)葱(1段)姜(1块)原汁酱油(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)盐(少许)辅料蒸鱼豉油(半...
“这道菜就是要立”鱼”不败之地!”食材明细主料黑鬼婆鱼(1条(我们阳江这边是这么称呼))辅料葱(一条)姜(两片)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(适量)味精(适量)醋(少许)蚝油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸立鱼的做法步骤1、准...
“清蒸是我最喜欢的做鱼方法,各类清蒸鱼,我很常吃,在家里做图个方个方便,外出寻食这道菜最能看出食材的新鲜度。一般清蒸我吃得较多的是海鱼,淡水鱼用这法做也就吃过鲈鱼和鳜鱼。在罗生堂的博客看到他用草鱼腩清蒸,而且他的...
“鱼片也可以三合一啦,哈哈。为了使蒸鱼片的口感更加丰富,也为了使鱼片蒸出来够香且不柴,今天加了肉片和丝瓜,一层层叠加,蒸好后夹起来三种食材合为一体,所有我把它叫做三合一。”食材明细主料鱼片(200g)猪肉(70g)丝瓜(一根)辅料...
“以前在超市看到鸦片鱼头,卖的还挺贵,一斤20块钱,我就在想一个鱼头至于卖那么贵吗?长的还那么丑,每次都与它擦身而过。。这次去市场买菜,实在想不出该买什么。各位是不是也一样,每次去市场,看着那么多菜,就是不知从哪下手。...
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