有关腊味咸鸭烧黄豆的家常做法的精选大全
“自己腌制的咸鸭,加上妈妈给的自家种的黄豆,烧出来的味道真是好美味。”食材明细主料咸鸭(半个)黄豆(适量)辅料小米辣(少许)姜片(少许)蒜子(少许)食用油(少许)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1/3勺)醋(1/3勺)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊味...
“完全是灵机一动。烧烤料不用来做烧烤,除了闲置只能闲置,而闲置得太久的话,只能扔掉。如何换一种方式去利用它呢?鸭蛋季节,忽然有了灵感。做个烧烤味的咸鸭蛋,如何?不妨试试。虽然准备了10个鸭蛋,却没敢多试,仅此三个,万一不受...
食材明细主料腊鸭腿(1只)豆米(100g)调料黄酒(1勺)大蒜(10g)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧豆米的做法步骤1、豆米洗干净捞出。2、腊鸭腿洗干净焯水,然后切成块。3、热锅倒油,腊鸭腿下锅煸炒出香味。4、加入黄酒大火...
食材明细主料老豆腐(375克)腊鸭腿(160克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、腊鸭腿(已清洗)。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将老豆腐放在...
食材明细主料腊鸭腿(145克)冻豆腐(200克)咸菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、冻豆腐(已切开)、咸菜(已洗净切开)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3...
“家乡一面靠江,二面靠海,水产丰富。在没有冰箱的年代,这里的每家每户,都腌制鱼类。用咸鱼与豆类一起煮,味道鲜美,极其下饭,也是家乡美食的一大特色。”食材明细主料咸鲈鱼(200克)黄豆(80克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料...
“咸烧白是一道四川的汉族名菜。咸烧白是过年、摆酒必备的一道菜,肉肥而不腻,带有一股咸菜的清香,咸菜吸收了肉的油脂和香味,两种搭配,相辅相成。”食材明细主料五花肉(750g)盐菜(400g)辅料醪糟(2勺)姜(1块)花椒(5g)八角(2个)老抽(20g)红...
“相当有我们南昌的特色,突出了南昌菜的特点:香、辣、咸、鲜!非常朴实的美味,开胃、下饭!”食材明细主料白豆干(7块)辅料青椒(50克)红椒(50克)腊肉(50克)配料大蒜(两根)酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)麻辣鲜(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(...
“心蓝手制私房菜【腊味家常豆腐】——渐行渐远的大学时代午后闲暇,整理杂物,找到了大学毕业的纪念册。拂去外皮上的薄尘,看着照片上那些正年少的面孔,不觉哑然一笑,十几年前的校园时光又浮现眼前……记得报到那天,入学手续...
食材明细主料咸鸭(1只)辅料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧咸鸭的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。3、放入咸鸭翻炒。4、...
食材明细主料鸭爪(适量)黄豆(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜子(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆烧鸭爪的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子生姜干辣椒炒香。2、放入鸭...
“真的是喜欢吃胗类,来自老妈的爱,每年都会晒些咸鸭胗给我,今天炒了咸菜鸭胗,真是满满的爱,足足的幸福感。”食材明细主料鸭胗(3个)咸菜(适量)辅料小米辣(少许)蒜子(少许)姜片(少许)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)醋(1/3勺)蚝油(半勺)香辣(口味)炒...
食材明细主料内脂豆腐(一盒)咸鸭蛋(一个)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)水(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄烧豆腐的做法步骤1、一个内脂豆腐备用。2、咸鸭蛋取出蛋黄。3、捣成泥状备用,葱洗净。4、内...
食材明细主料咸鸭腿(2只)干黄豆(100克)辅料姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)大蒜(1根)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸鸭腿炖黄豆的做法步骤1、咸鸭腿2只洗净;2、黄豆提前泡发8-10小时;3、鸭腿斩成小块;4、大蒜1根切碎;生姜切片;干...
食材明细主料咸鱼(适量)红椒(一个)大蒜(适量)辅料玉米油(10克)盐(3克)生抽(3克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧咸鱼的做法步骤1、咸鱼提前一天浸泡,中间需要换几次水,去除内脏清洗干净备用,红椒,葱花,大蒜切块备用。2、油锅...
食材明细主料鸭蛋(14个)辅料细盐(适量)高浓度白酒(适量)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋家常做法的做法步骤1、将鸭蛋洗净,晾干2、准备高浓度白酒,普通细盐,分别倒在无水的碗里3、将晾干的鸭蛋(一定保证鸭蛋没有水份)...
食材明细主料毛豆(290克)腊鸭腿(155克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、腊鸭腿(已清洗)。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块...
“自己腌制的咸鸭特别香,搭配毛豆味道鲜美,很家常的一道菜。”食材明细主料咸鸭(1盘)毛豆(1盘)辅料小米辣(少许)生姜(少许)生抽(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)醋(1勺)食用油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸鸭烧毛豆的做法步骤1、准备...
食材明细主料青豆(500g)鸭子(半只)辅料干辣椒(10个)豆瓣酱(2匙)姜(1块)鸡精(半匙)花椒(5g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青豆烧鸭家常做法的做法步骤1、先把姜切片,鸭子处理一下,把鸭子用水焯一下,去掉血水,再倒进干净无水无油的锅...
“非常家常且快手的一道菜。”食材明细主料豆腐(适量)辅料姜末(少许)郫县豆瓣酱(一勺)淀粉(少许)鸡精(少许)醋(几滴)葱末(少许)蒜末(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常味烧豆腐的做法步骤1、姜葱蒜切末,豆腐改刀成小块。2、热...
“我本人对吃的比较挑剔,所以经常在这个网站看食谱。看过动过之后也想写上一些心得。不过次没有图片,改天有空了,也拍一些图片补上。”食材明细主料鸭子(半只)辅料香菇(12朵)黑木耳(10朵)配料郫县豆瓣(一小勺)二荆条辣椒(一个)泡姜...
“这道菜动物蛋白和植物蛋白混合,易于消化吸收,脂肪含量少,味道浓,下酒、下饭都非常爽口。鸡翅、鹅翅均可如法炮制。”食材明细主料鸭翅(500克)黄豆(100克)辅料葱(适量)姜末(适量)植物油(适量)豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)糖(适量)盐(适量)料酒(适量...
食材明细主料咸鸭蛋黄(5个)豆腐(300克)辅料盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法步骤1、食材:咸鸭蛋黄2、豆腐3、将咸鸭蛋黄拆开包装取出5个放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、...
“虽然说感冒要吃清淡点的比较好,但实在是吃不下,就想吃些重口味的东西。一个人在家又不想出去买菜,只好逮到什么吃什么了,这黄豆和咸鱼都是从爸爸家带来的。咸鱼一直都是我喜欢的,没想到这菜烧出来黄豆比咸鱼还好吃。”食...
“土豆焖鸭是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。川味家常鸭肉品质好,多用于小煎烧,自家做出的豆瓣酱和当地材料做出来的鸭色泽红亮,鲜香辣口,肉质吃着很香有啃劲。”食材明细主料子鸭(1只)辅料土豆(两个)老姜(1个)独蒜...
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