有关酱烧鱼的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:3条辅料盐:适量黄豆酱:适量姜:适量油:适量生抽:适量料酒:适量大葱:适量小葱:适量具体步骤1.将鱼晾干一下,再在鱼上打三条花刀;2.在烧热的锅中用姜片搽一...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼:3条辅料姜片:适量大葱:适量生抽:适量料酒:适量黄豆酱:适量具体步骤1.将鱼晾干一下,再在鱼上打三条花刀;2.在烧热的锅中用姜片搽一遍,再将姜取出;3.倒入适量...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料银勾鱼:适量辅料辣椒:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.辣椒洗干净,滚刀切2.锅内放油,小火炒至两面金黄。注:一定要小火,不然会煳。3.炒到断生后,放入青辣椒翻炒...
“烧鱼时加入黄豆酱,味道棒棒哒。”食材明细主料小海鱼(5条)辅料黄豆酱(1勺)油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)味极鲜酱油(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鱼的做法步骤1、小海鱼洗净,清理干净。2、葱姜切好备用。...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料平鱼:2条辅料盐和鸡精:适量葱姜蒜:适量生抽和老抽:适量黄豆酱:适量具体步骤1.平鱼两条去掉内脏清洗干净,在背上划几刀,用适量盐和生抽腌制10分钟2.锅内放适...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼:400辅料酱油:适量油:适量盐:适量醋:适量鸡精:适量葱:适量具体步骤1.把鱼洗好,跺成块;2.放盐一勺;3.放淀粉和料酒搅拌均匀腌制一会;4.锅里倒油,先放干辣椒...
“清明小长假逛早市偶遇野生鲤鱼贵是贵了点儿相比会鲜美些吧!常见的鱼类到了偶家那位手里一律酱炖别说还真都挺好吃超下饭!酱炖的鱼里放香菜也是偶家保留项目也是很香很有特色!”食材明细主料鲤鱼(1条)干酱(半袋)辅料香菜(适...
“菜品特色:鱼肉质细腻,酱香味浓,味道鲜美。”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)生粉(适量)六月香豆瓣酱(适量)白糖(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧鲳鱼的做法步...
“黄豆酱烧鲳鱼,有滋有味!”食材明细主料鲳鱼(1条)辅料黄豆酱(2匙)葱(适量)姜(少许)调料食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧鲳鱼的做法步骤1、准备的食材。2、鱼去内脏,切花刀。3、热油小火煎。4、煎至两面...
“鲅鱼肉制鲜美软嫩,采用酱烧激发了鲅鱼原有的鲜嫩,感觉不错就跟我一起走吧!”食材明细主料鲅鱼(1条,1000g)辅料豆瓣酱(适量)料酒(适量)陈醋(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱...
“在饭店里,点击率特别高的一道下饭菜,就是这道酱油烧鲅鱼,酱油颜色比较重,口味比较浓厚,味道超级赞,赞,赞,最主要的就是超级下饭,配上东北大米饭,香的飘飘飘,喜欢的就学学制作吧:”食材明细主料鲅鱼(2条)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)白...
“小时候最讨厌的就是吃鱼,随着年龄的渐长,居然越来越喜欢吃鱼了,而且对于各式的鱼也都有着不一样的喜欢,鲤鱼糖醋,鲫鱼炖汤,鲈鱼清蒸,草鱼烤制,带鱼红烧或酱烧,鲳鱼炸制,黄花鱼炸制,等以后有空把喜欢吃的鱼类做法都发布一下。之...
“豆瓣酱(香辣)或西红柿酱(酸甜)皆可,浓浓的酱香。这一招也可以适用鱼(任意)蒸熟后,鱼免煎免炸,热炒酱汁直接浇淋佐食。”食材明细主料鲑鱼(1块(200g~250g))辅料葱末(各1小匙)蒜末(适量)姜末(适量)油(1大匙)西红柿酱(2大匙)酱油(1大匙...
“鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧,火烤为主,中国则主要是清蒸。今天教大家酱烧,简单入味。——猫哥”食材明细主料鳗鱼(一斤)生姜(一块)大蒜(4个)大葱(小段)酒(5g)辅料料酒(10g)生抽(20g)白糖(一勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难...
“最近都比较喜欢吃金鲳鱼,因为鱼刺比较少,而且没有鱼鳞,也比较好收拾,无论红烧、酱烧都好吃,反正我觉得这种鱼适合重口味的烧法,下饭的很。”食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)东古豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老...
“几种酱混合烧的,鱼先用水焯了去刺再煎,做出来去腥,味美。”食材明细主料青鱼(3个)辅料豆瓣酱(2勺)郫县豆瓣酱(少许)番茄酱(适量)调料生抽(适量)料酒(1勺)葱(半颗)姜(4片)八角(2个)香叶(2个)盐(1勺)鸡精(少许)水(适量)油(适量)蒜(8瓣)鱼香(口味)烧(工艺)半...
食材明细主料鲈鱼(一只)胡萝卜(一小段)洋葱(半颗)凤尾菇(适量)辅料姜(适量)调料太太乐鲍汁蚝油(2挤)太太乐蔬之鲜(1/2勺)太太乐鲜贝露(1/2勺)太太乐鸡精(1/2勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼块的做法步骤1、主要食材如图所...
食材明细主料鱼干(2条)辅料葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱烧鱼干的做法步骤1、鱼干泡2个小时泡软。2、清洗干净,刮掉残存的鳞片。3、加点料酒,葱姜腌半个小时去去腥...
“鱿鱼的营养价值虽然很高,其价格却比鲍鱼海参之类要便宜的多,而且做法上更加的简便,除了清蒸白灼,酱爆的做法也是非常不错的选择,浓油赤酱做海鲜也是超级下饭。喜欢吃鱿鱼的朋友一定不要错过这种做法。”食材明细主料鱿鱼...
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料黄豆酱(两勺)调料生抽(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条,清洗干净。2、剁成小块。3、将每一块沾上面粉。4、起锅烧油,锅热后下鱼块,不要急着翻动。使一...
食材明细主料草鱼(适量)辅料香菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)老抽(少许)料酒(适量)盐(少许)甜面酱(一勺)香料干辣椒(适量)大葱(适量)姜(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱烧草鱼的做法步骤1、草鱼洗净。2、去掉里面黑膜...
“老公超爱吃鱼,无论江河湖海,无论蒸炸煎炖,只要是鱼他都爱吃!婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼,所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的,天生的!这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华,而那一勺...
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)姜片(适量)调料黄豆酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧鲫鱼的做法步骤1、食材:鲫鱼、葱姜蒜、八角、干辣椒。...
食材明细主料鲤鱼(3条)辅料姜(适量)葱花(适量)配料黄豆酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱烧鱼的做法步骤1、鲤鱼清理干净,两面煎一下!建议煎干一点这样吃起来更香!(我买了比较小的鱼,因为煎的时候比较方便。加上家里...
“酱烧和红烧的做法基本一样,二者的区别就在于调味料,酱烧菜肴必须要有酱料才可以,否则就不叫酱烧。同时制作鱼段时要选择肉厚刺少的鱼,比如草鱼、明太鱼、鳕鱼、鳇鱼都可以。”食材明细主料鳕鱼(2条)辅料油(20克)豆瓣酱(20克)...
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