有关客家萝卜糕的精选大全
食材明细主料萝卜(适量)辅料粘米粉(适量)肉馅(适量)蒜苗(适量)生芝麻(适量)鱿鱼干(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)客家萝卜糕的做法步骤1、1、萝卜削皮洗净,刨成细丝。2、投入开水锅中焯至七成熟,3...
准备时间:4分钟    烹饪时间:60分钟主料萝卜:一个腊肠:两根腊肉:半块虾米:小半碗粘米粉:一包蒜苗:3根辅料鸡粉:少许白糖:少许盐:少许食用油:适量具体步骤1.食材:粘米粉、蒜苗、萝卜、2.食材:腊肠、腊...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的好吃的客家萝卜糕可以算是一道营养价值极高的甜点,其主要的食材就是萝卜,萝卜在我国古代的算是一道药材,其具有滋补益气等功效,长期使用可以延年益...
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟客家萝卜糕是一道美味的客家菜,萝卜性温,味甘,富含大量的膳食纤维,多吃萝卜可以促进肠胃蠕动。再加上浓浓海洋味道的鱿鱼干,又将大海的气息带到这道菜里,非...
“这个萝卜糕是爷爷蒸好了的,很香呢!!我呢就负责把它煎一下啦。煎的时候一定要用不粘锅,不然就会粘住。。”食材明细主料萝卜糕(一块)辅料食用油(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浓香萝卜糕的做法步骤1、准备好材料。...
“第一次在广州吃萝卜糕,至今不能忘那一小块的萝卜糕,心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动,决定动手实践一下!一定不要错过哦,很美味。”食材明细主料澄粉(70g)粘米粉(170g)白萝卜(450g)辅料广味肠(50g)海米(50g)配料糖(10g)盐(5g)油(适量...
“每年的冬至日,这一天好多本地人都会拜祭祖先,磨粉成团,包萝卜粄。他们以此缅怀先祖,并将萝卜粄又叫“冬至团”,取合家团圆之意。“过冬节,食三牲,尝粉果,添衣衫。”这是富有客家特色的民间歌谣,不知现在的新客家还有多少人能...
食材明细主料白萝卜(3斤)粘米粉(300g)腊肠(1条)腊肉(适量)虾米(适量)干贝(适量)辅料油(适量)胡椒粉(适量)耗油(适量)盐(适量)酱油(适量)调料白芝麻(适量)葱花(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜糕的做法步骤1、预备材料,清洗干净,白萝卜...
“新的一年,祝大家步步高升,所以做了美味可口的萝卜糕!”食材明细主料粘米粉(适量)广式腊肠(适量)广式腊肉(适量)白萝卜(适量)香菇(适量)虾米(适量)辅料香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜糕的做法步骤1、主要材料:白萝卜...
10分钟。水烧开后放在蒸锅里蒸10分钟即可,否则蒸久了口感就不好。使用蒸锅蒸就可以了,蒸锅方便随时开锅检查丸子是否蒸熟。判断丸子蒸熟与否可以用牙签插一插丸子看里面是否成熟即可。如果使用高压锅蒸萝卜丸子需要把排...
“萝卜丸子,是客家的传统美食,春节的时候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各样的都有。”食材明细主料白萝卜(1条)辅料盐(适量)油(3O克)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)客家萝卜丸子的做法步骤1、...
食材明细主料白萝卜(500g)干香菇(8朵)瘦肉(150g)蒜头(3瓣)糯米粉(350g)粘米粉(150g)艾叶(50g)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)蚝油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾叶客家萝卜粄的做法步骤1、白萝卜去皮,刷细丝,再挤干水份,备用。2、瘦肉...
“潮汕地区很多地方都是沿海地区,鱼糕算是我们这边的特产,渔民们捕鱼回来,赶着第一批新鲜的鱼肉,制成美味的鱼糕,鱼糕搭配上胡萝卜的清甜,真的是一道清香可口的下饭菜,一道家常胡萝卜炒鱼糕,再多吃两碗大米饭都没问题,年关将至...
25分钟左右。客家萝卜板属于是广东的一道比较经典的美食,客家人几乎是家喻户晓的,这里的板是使用白萝卜和粘米粉制做而成的,萝卜板是客家人过年时必不可少的传统小吃之一,通常只需要把萝卜板蒸制成比较松软的状态就可以食...
“冬吃萝卜胜过吃渗的老话说法。萝卜也补身。又到年了,年年到年了,都会做艾草萝卜粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有妈妈家才吃得到家的味道,好好吃!”食材明细主料萝卜(4条)糯米粉(1500克)干艾草(10克)辅料蒜苗(200克)腊肉(100...
“萝卜糕吃多了,这样的萝卜糕你吃过没?我家婆做萝卜糕喜欢放花生进去一起蒸,我不是很喜欢,更喜欢简单的萝卜糕,就是配料只挑自己喜欢的加进去。这次我把花生炒香打碎放在萝卜糕上面一起吃感觉更棒呢。就这样看很多人都不...
“广东人春节必备贺年食品,拜年时谈天说地,喝杯茶吃件糕。”食材明细主料白萝卜(2000g)腊肠(两条)腊肉(适量)海虾干(12只)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜糕的做法步骤1、准备4斤萝卜,洗净、去皮、刨...
食材明细主料鸡蛋(适量)萝卜(适量)猪肉(适量)黑木耳(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家菜萝卜蛋饺的做法步骤1、猪肉2、黑木耳泡发煮熟3、萝卜切粗丝4、三只鸡蛋5、打散备用6、猪肉...
“萝卜在老家也叫做菜头,所以萝卜糕也叫做菜头糕,一般是用白萝卜做的,简单好吃,尤其刚刚煎好出锅,蘸上甜醋,香脆又不油腻,配茶水喝稀饭,都是极好的。”食材明细主料萝卜(半个)大米(2斤)猪肉(2两)虾米(2两)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)大蒜(...
“客家萝卜苗和客家咸菜(酸菜)一样,历史悠久,深受客家人的喜爱,萝卜苗,味,甘甜香,吃后口中久久回味,保证你吃过一次,永远不会忘记它的甘甜香的味道。”食材明细主料萝卜苗(50克)饭(1盘)辅料蛋(1只)盐(少许)油(适量)辣椒粉(少许)洋葱粒(少许...
“客家萝卜丸子是一种很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用来做汤或炖菜、烧菜,具有爽口、香、脆等特点。今天上一道清蒸的,其实它叫开锅萝卜丸。和开锅肉丸是过年过节必备的美食。在梅州都是用肥瘦相间的肉来制作...
“好久没吃萝卜糕了,在亚洲人市场买了个白萝卜,做萝卜糕正好。”食材明细主料白萝卜(一个)辅料粘米粉(一袋(一磅))五香粉(少许)虾仁((没虾米用虾仁代替))腊肉(适量)咸肉条(适量)冬菇(几朵)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味萝卜糕的做...
“两广人喜欢喝早茶。特别是过年的时候,我们家一大家子“团拜”的形式就是坐下来喝一顿早茶。萝卜糕,凤爪,流沙包三样点心是我的最爱。作为广式早茶的忠实爱好者,每次在国外的中餐馆吃饭,总要点几盘点心。流沙包凤爪很多小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料萝卜干(长薄片):12片夹缝猪肉:200辅料香菇:4个鸡蛋:1个酱油:适量盐:适量淀粉:适量味椒皇:适量具体步骤1.准备好材料,萝卜干用热水泡发,薄片长条切两半。2....
“萝卜糕是传统的中式糕点,在广东它不仅是茶楼的特色点心,也因为萝卜具有“好采头”的寓意,还是新年家家户户必备的贺年糕点之一。蒸好萝卜糕可以趁热吃或者放在锅里煎至两面金黄,煎好的萝卜糕表面焦酥,内里绵软,香浓的味道...
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