有关京味儿焖酥带鱼的精选大全
“在北京传统菜中有一道酥鱼,可以用来制作酥鱼的一般都是选用的是小鱼,通常使用带鱼、小黄鱼和淡水的小鲫鱼来制作这道菜肴。“酥鱼”在宫廷菜和官府菜中也很有名气,著名的四酥中就有酥鱼这道菜。著名的四酥菜肴包括,酥鱼...
“分享一道醋焖带鱼,最适合秋冬进补,肉嫩鲜香,酸甜可口,开胃下饭,上桌几分钟就光盘。全家人就爱这一口,一次多做点,少了不够吃。”食材明细主料带鱼(400g)辅料油(适量)盐(适量)葱段(适量)姜片(适量)蒜(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)糖(适量...
“带鱼为一种高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分,具有补脾益气、润肤养发、利于大脑发育的功效。”食材明细主料带鱼中段(1000g)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(5g)胡椒粉(5g)料酒(30ml)白糖(20g)老...
“焖酥鱼是处理小杂鱼的最好办法,连鱼骨都酥软,吃的时候特省事,这是小时候老妈经常做的一道菜”食材明细主料沙丁鱼(700克)辅料大葱(2棵)蒜(1/2头)姜(4片)酱油(40毫升)盐(5克)白糖(5克)米醋(15毫升)清水(200毫升)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)...
“昨天是我家小西瓜的一周岁生日,就叫来了公公婆婆,我妈还有我姐姐夫一家,大家一起吃了顿饭,简单过了下!这次是我公公大厨做菜,我辅助,这道香酥带鱼就是公公昨天做的大菜之一,端上桌五分钟被抢光。所以今天我也试着做一次试试...
食材明细主料带鱼(适量)调料花椒(适量)八角(1个)桂皮(少许)酱油(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)葱姜(适量)醋(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥焖带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净,用厨房纸巾擦干水分。2、平底锅烧热,倒油,放入带鱼煎...
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟带鱼这一种鱼是一种我们家经常吃的鱼类。因为它特别的鲜美并且呢它的肉质紧致并且鱼刺算是比较少的了。也含有许许多多的营养物质,对身体的好处颇多的...
“带鱼以其海洋生长环境、不可养殖的生长条件,被誉为“百鱼之王”,其肉质鲜美,富含各种维生素和软磷脂,长期食用,可美容养颜、软化血管、提高智力、增强老年人机体免疫力等,是百姓餐桌上不可或缺的美食产品。”食材明细主料...
“九月,秋高气爽,新鲜的带鱼也大批上市,泛着银光的带鱼着实惹人眼球一进农贸市场,就被泛着银光的带鱼吸引过去,”食材明细主料新鲜的带鱼(2条)辅料鸡蛋(一个)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥煎带鱼的做法步骤1、新鲜...
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料带鱼:2斤海带:300辅料葱段:适量米醋:80精盐:12白糖:10酱油:5花椒:适量料酒:50姜片:适量蒜瓣:适量大料:适量香叶:适量陈皮:适量具体步骤1.带鱼去鳞内脏,切成2寸长的...
“香椿是北京人喜欢的春季时令蔬菜。在每年的春天万物复苏的时候,香椿树开始滋出嫩嫩的枝芽,这些嫩芽成为我们餐桌上的美味。特别是在春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。香椿不仅好吃,且具有较高的药用价值。香椿叶...
食材明细主料带鱼(500克)辅料花生油(1勺)蚝油(一勺)酱油(一勺)料酒(一勺)老抽(半勺)花椒(少许)大料(少许)胡椒粉(少许)白糖(半勺)盐(少许)大葱(少许)姜(少许)小葱(少许)米醋(一勺)蒜片(少许)干辣椒(2个)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖带鱼的做法步...
食材明细主料带鱼(500g)辅料大蒜(50g)葱(适量)姜片(适量)大料(3个)料酒(适量)醋(10克)生抽(5克)盐(3克)鸡精(3克)白糖(15克)清水(适量)蒜香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜焖带鱼的做法步骤1、将带鱼去头去内脏,切成4-5厘米的段加葱姜、料酒腌...
“酥鱼又称骨酥鱼,是一道河北省的特色传统名菜,属于冀菜。鱼酥烂,味醇香。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料油(适量)调料红99水煮鱼浓缩调料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖酥鱼的做法步骤1、将鱼处...
食材明细主料香菜(10克)带鱼(600克)蒜末(10克)葱(10克)辅料一品鲜酱油(1勺)辣椒油(0.5勺)蚝油(1勺)糖(1勺)涝汁(2勺)水(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥汁带鱼的做法步骤1、带鱼摘除内脏剪去鱼头鱼尾清洗干净撒上盐腌制10分钟2、...
“带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血...
““自来红”是传统的京式点心,月饼在烤制前是白面皮的,但出炉之后神奇的变成棕红色,而且月饼的上边会出现一个深红色的圆圈,这也正是“自来红”名字的来历。月饼上那个圆圆的红圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份...
“好了,我摊牌了!当初之所以买烤箱其实从来就没想过做什么蛋糕一类的复杂玩意满脑子只想着要是我有一个烤箱什么食材往里面一放不用煎炸,不用翻面懒人料理信手拈来幸福度蹭蹭往上涨谁说烤箱就不能拿来解放双手,今天要介绍...
食材明细主料带鱼(2条)葱(一段)姜(3片)蒜(4颗)辅料生抽(2匙)料酒(1匙)醋(1匙)花椒(适量)大料酒(适量)辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖烧带鱼的做法步骤1、带鱼切断,撒上淀粉,拌匀。炒锅上火加热倒入油,将带鱼炸...
“小的带鱼不适合烧着吃,这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事,口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料,用鸡蛋裹着,炸出非常的香酥。”食材明细主料带鱼(500克)鸡蛋(3个)辅料孜然炸粉(30克)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)油(适量)五香(口味)煎...
食材明细主料带鱼 (半条)葱(2根)蒜头(4瓣)盐(少许)带鱼(半条)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香带鱼的做法步骤1、将带鱼切块,洗净放盆里,加入盐。2、加入蒜头姜片,放冰箱腌制1天3、下油煎带鱼至两面金黄4、拿起带鱼后,再大火...
“本来打算今天做巴沙鱼,女儿喜欢吃,发现还有一条带鱼,好久没吃了,临时改主意,就吃它吧😁”食材明细主料带鱼(1条)淀粉(适量)辅料油(适量)大蒜(2瓣)水(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香焖带鱼的做法...
食材明细主料带鱼(数条)辅料葱(1段)姜(1块)八角(2瓣)香叶(3片)干辣椒(5个)生抽(1汤勺)料酒(多半汤勺)陈醋(1汤勺)糖(半汤勺)盐(适量)清水(小半碗)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥带鱼的做法步骤1、带鱼数条,窄一点的更好2、掐头去尾,去背部...
“【酱焖带鱼】的酱料可以按照自己的口味喜爱选择,郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱,农家酱等等都可以,并且也可以选择几种酱料搭配调制成复合酱料。因为带鱼的肉质较厚,所以提前腌渍入底味的过程不可少。”食材明细主料带鱼(1...
“往年的正月十五都是包汤圆,或者买一些现成的速冻汤圆。可感觉吃起来总没有自己做的薄皮大馅的元宵好吃!其实,做元宵比包汤圆省事多了,起码不用合面,大小也很好控制。制作时只需把馅料在元宵粉里滚两三遍就可以下锅煮了。...
热门标签
-
马兰头炒香干笋丁的做法步骤
虾仁蛋炒饭怎么做
海鲜焖饭的家常做法
抹茶红豆戚风
微波炉鸡翅的
生姜沙地红薯糖水怎么做好吃
童趣馅料类饭团
三鲜蛋卷
浇汁儿菠菜的做法步骤
韭菜花炒扇贝肉的家常做法
孜然叉烧肉的做法
小葱沙拉面包怎么做
酸辣火腿怎么做
准妈妈营养美味靓汤——花菇山药煲鸡汤
素炒真姬菇怎么做好吃
剩饺五分钟变煎饺
红莲枸杞排骨汤
牛奶玉米粥的家常做法
菠菜炒肉末怎么做
丘比沙拉汁拌娃娃菜的家常做法
枣泥杂粮包
玉米排骨炖冬瓜怎么做
子姜兔丁的家常做法
黑椒牛柳怎么做好吃
椒盐鹦哥鱼的家常做法
韩式辣萝卜的做法
排骨焖竹笋怎么做
红茶松饼的做法步骤
嫩南瓜炒蛋的最正宗做法
火腿奶酪鸡蛋卷的做法步骤
苦苦菜菜饼子
瘦肉炒青椒丝
双花蝴蝶虾的做法
双色双味包的最正宗做法
甜豆角炒蛋的家常做法
香蕉酥盒的做法