有关【广东】菠萝古老肉的精选大全
“古老肉,又叫咕噜肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨头。广东厨师就以去骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料里脊肉:200料酒:一勺蛋液:2/3个淀粉:多点盐,:1/2勺白糖:2/3勺生抽:1大勺清水:适量辅料具体步骤1.1备齐原料,菠萝用盐水泡一会,去除涩味。2.将蛋液倒入腌好的肉块...
“菠萝入菜已经不是新鲜事了,今天俺配排骨,酸甜可口,颜色也漂亮,绝对美味佳肴。”食材明细主料排骨(500克)辅料菠萝(150克)配料姜片(各适量)葱段(适量)大料(2颗)香叶(2片)蒜末(少许)生抽酱油(1大勺)番茄酱(2大勺)白醋(1茶勺)料酒(1茶勺)白糖(2茶...
“【菠萝咕老肉】一道酸甜可口的下饭菜,做法简单易学。”食材明细主料菠萝(半个)猪肉(150g)青椒(一个)干淀粉(适量)辅料番茄酱(一大勺)生抽(一小勺)醋(一小勺)白糖(适量)盐(适量)油(适量)水淀粉(一大勺)料酒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料里脊肉:150菠萝:100青红椒:1个辅料油:适量淀粉:适量味极鲜:适量番茄酱:适量盐:适量料酒:适量糖:适量醋:适量鸡蛋:1个蒜:适量具体步骤1.里脊肉切块加盐料酒腌制...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟甜酸菠萝古老肉操作步骤有一点复杂,但味道独特鲜美,酸酸甜甜的味道,很开胃,而且很多小孩都很喜欢吃这道菜,荤素搭配,菠萝有止泻、消食积的作用,洋葱有健胃、...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾:适量菠萝:适量辅料红椒:一个白糖:适量番茄酱:适量盐:适量白醋:适量淀粉:适量具体步骤1.虾去壳和虾线,留虾尾,洗净。2.菠萝去皮,切块,用盐水泡一下,沥干水分。3....
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉:200菠萝:100辅料红椒:1/2根料酒:1小勺盐:1/2小勺白胡椒粉:1/2小勺生抽:1小勺酱油:1小勺蒜末:1小勺白醋:1小勺干面粉:1大勺具体步骤原料,猪肉、红椒洗...
“菠萝古老肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一。菠萝古老肉以猪肉为主要材料,烹饪以软炸为主,口味属于糖醋味。色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻。”食材明细主料猪里脊(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)青椒(适量)红椒...
菠萝古老肉又叫咕噜肉,属于粤菜系。菜的口感非常的清新,还酸酸甜甜的,非常的爽口,无论作为水果还是菜肴,都非常的美味。酸甜的口感,是家喻户晓,人人喜爱的名菜,所以它风靡至今的实力也是不容小惧的,喜欢它的小伙伴们不妨跟着小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉:200菠萝:100红椒:适量辅料料酒:适量生抽:适量盐:适量白胡椒粉:适量干淀粉:适量蛋液:适量蒜:适量干面粉:适量番茄酱:适量白糖:适量白醋:适量水淀粉:适量具...
食材明细主料菠萝(适量)里脊肉(适量)辅料醋(一勺)柠檬水(一勺)米醋(一勺)番茄酱(两勺)淀粉(两勺)糖(一勺)生抽(一勺)盐(一勺)胡椒粉(一勺)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝估老肉的做法步骤1、切好菠萝,里脊肉和盐,米醋,淀粉,胡椒粉搅拌,等...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉:适量辅料菠萝:适量具体步骤将猪肉切成片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放...
“又是一道简单美味的菜。菠萝可以做糖水,面包,蛋糕,做果干,果酱,也可以入热菜~这道经典的菠萝咕噜肉是我很爱吃得菜之一。秘诀在于酸甜的酱汁,和酥脆的里脊肉哦”食材明细主料菠萝(半个)里脊(一条)青椒(一个)辅料番茄酱(适量)盐(适...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟以前高中的时候就特别喜欢吃菠萝咕噜肉,酸酸甜甜的菠萝第一个就会被挑出来吃掉,还有粉嫩嫩的猪肉。菠萝古老肉的做法十分简单,只是菠萝的处理比较麻烦而...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉:适量辅料菠萝:适量具体步骤猪肉切2厘米见方的块,加料酒和适量盐腌制20分钟;菠萝切差不多大小的块,在盐水中泡20分钟。青椒和洋葱切块备用。番茄酱...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:200菠萝:200辅料白糖:1大匙大蒜:适量红柿子椒:半个玉米淀粉:适量青柿子椒:半个番茄酱:3大匙油:适量盐:适量具体步骤1.将青红椒切小菱形,菠萝切小块,2....
“虽然是东北人,但是爱吃酸甜口的。菠萝咕噜肉,酸酸甜甜,水果和肉香完美的结合,很美味的一道菜,做了孩子们都爱吃。”食材明细主料猪肉(200克)鸡蛋(1个)盐(少许)生抽(1勺)料酒(1勺)白醋(1勺)辅料菠萝(半个)柿子椒(1个)淀粉(6勺)白糖(2勺)番茄酱...
“翠华餐厅门前有一个窗口,专门卖现烤的菠萝包,天天排长队,我没那个耐性,只有人少的时候我才会去买,确实好吃,就上面那层菠萝皮就已经征服了我。排队之余隔着橱窗看见师傅正在做菠萝包,那个菠萝皮是用刀在案板上打圈辗出来的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉:200青椒:1个新鲜菠萝:100红椒:1个鸡蛋:1枚辅料蒜粒:10葱:10姜:10生抽:15ml黄酒:10ml盐:3水淀粉:15白胡椒粉:3白醋:20ml番茄酱:40白砂糖:15油:30ml干面粉:50具...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉:适量辅料菠萝:适量具体步骤将各种食材准备好将调料准备好里脊肉切1、5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟...
食材明细主料猪通脊(500克)鲜菠萝(1个)辅料黑胡椒粉(适量)番茄酱(适量)盐(适量)酱油(1匙)鸡蛋(1个)淀粉(适量)色拉油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)菠萝咕咾肉的做法步骤1、没买到五花肉,买的通脊。洗净切块2、配料,忘了拍番茄酱...
食材明细主料猪瘦肉(1块)菠萝(1/4个)辅料番茄酱(2勺)洋葱(1/4个)青椒(1/4个)红椒(1/4个)黄椒(1/4个)淀粉(30g)鸡蛋(1个)调料盐(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(半勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠萝古老肉的做法步骤1、青椒,红椒,黄椒分别取四分之一...
准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉菠萝:适量辅料盐、味精、胡椒粉、生粉、面粉、蛋清、油、番茄酱、生抽、:适量具体步骤1.切好猪肉放盐、黄酒、生抽腌一会!2.腌好!再番些少许蛋清...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟甜酸菠萝古老肉是中国菜系粤菜菜系中比较有代表的菜式之一。粤菜普遍偏甜,菠萝古老肉也是一样。菠萝古老肉以猪肉为主要材料,烹饪以软炸为主,口味属于...
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