有关蛋白杏仁夹心饼干的精选大全
“通常来说,饼干中油糖的比例,对饼干最终口感影响很大。比如说油多于糖,成品口感松。油糖量相当,口感就脆。油量少于糖量,口感就硬。这种蛋白饼干,做法类似于手指饼,是用打发的蛋白的支撑力代替打发的黄油。因此,可以说是无油...
食材明细主料蛋清(80克)白糖(30克)低筋面粉(10克)杏仁粉(60克)糖粉(25克)辅料奶油糖霜(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杏仁蛋白饼的做法步骤1、称量好所有原料,将低筋面粉、杏仁粉和糖粉混合在一起过筛;2、蛋清用电动搅拌...
“这款无油小饼干,好吃又不长肉肉,不用担心发胖。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夹心小饼干的做法步骤1、准备材料,将蛋白蛋黄分离2、蛋白加入几滴白醋,分3次加入30克糖搅打至干...
“香香的杏仁加上巧克力味道香及了”食材明细主料黄油(适量)黑巧克力(1块)杏仁碎(适量)糖粉(适量)辅料低粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁饼的做法步骤1、黄油室温化软加入糖粉拌匀2、加入低粉3、和好面团擀成饼状...
“和室友小妹妹一起制作的小饼干,夹心用了两张口味的,牛轧糖和奶油奶酪味,大家也可以选择其他味的夹心。”食材明细饼干黄油(50g)鸡蛋(1个)白砂糖(35g)低筋粉(120g)奶油奶酪夹心白奶酪(50g)黄油(15g)糖粉(15g)鲜奶油(5g)牛轧糖夹心黄油(25...
“手指饼干余下的,做了盘杏仁饼干。”食材明细主料低粉(120g)杏仁粉(30g)黄油(60g)糖粉(40g)鸡蛋液(50g)辅料大杏仁(适量)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏仁饼干的做法步骤1、低粉杏仁粉提前过筛。2、黄油提前软化(天冷电吹风...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将糖粉和杏仁粉混合后过筛。2.将蛋白用电动打蛋器(不加糖)打发至图上这种状态。3.将粉类分三次放入蛋白中,混合均匀4.将3装入裱花袋中,在...
“哈哈,快来看看我的可爱小饼——酒渍葡萄干夹心饼干。”食材明细主料葡萄干(12颗)白朗姆酒(20ml)无盐奶油(70g)辅料糖粉(50g)蛋白(15g)香草精(1g)低粉(100g)泡打粉(1g)杏仁粉(20g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葡萄干夹心饼干的做...
“配方来自饼干研究室,原方用的是白兰地巧克力甘纳许,我懒了,就用了家里的焦糖巧克力甘纳许。但是食谱里写的是白兰地甘纳许配方,大家做这个就行!”食材明细主料有盐黄油(75克)糖粉(75克)淡奶油(25克)低粉(130克)杏仁粉(35克)辅料白...
“这款蛋糕蛋糕做法简单,口感却特别,介于蛋糕和饼干之间,其实是一款海绵蛋糕,大量杏仁粉的加入,使得这款蛋糕的味道更加浓郁,夹层用了我最爱的巧克力甘纳许,口感更丰富。方子来自@静心莲。(方子可以做两盘。)”食材明细主料鸡...
食材明细主料黄油(180G)全麦粉(30G)杏仁片(30G)鸡蛋(2个)低粉(20G)泡打粉(2G)辅料杏仁粉(30G)糖粉(100G)柠檬汁(25ML)奶油馅(适量)草莓果酱(适量)配料盐(一小撮)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油夹心饼干的做法步骤1、黄油在室温下软化...
“可爱的夹心饼干,一款适合带着宝宝一起完成的饼干……”食材明细主料低粉(150g)糖粉(50g)黄油(100g)蛋黄(1个)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夹心饼干的做法步骤1、黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀。这样在打发时糖...
“这几天天气不好,周末休息在家,想着做点下午甜点吧,就做了这款酥香可口的小饼干,黄油饼干里添加了可可粉和杏仁,烤好后满屋飘香,晾凉后吃起来十分的香脆,搭配一杯清茶,就可以享受美好的下午茶时间了。”食材明细主料低粉(150...
草莓、蓝莓、奶酪、香橙、巧克力等多种口味。像巧克力这种容易融化的夹心常温下放置在干燥处可以保存一周左右的时间。若是草莓、蓝莓这类果味夹心的饼干常温下可以保存大概两周的时间。若是想长期保存,可以将饼干放置...
“在网上看到这款做法简单的小饼干,造型特别,以为很好做。结果却和原作大相径庭。我家小熊说:小白的升级是菜鸟,菜鸟的升级是新手,新手的升级是入门,入门的升级是初级,初级的升级是中级,中级的升级是高级…………N级后,就成了...
“看着大家做的什么奶油夹心饼干,巧克力派、、、真是诱人,可是自己又怕胖,不敢吃奶油,所以也从来不敢买奶油。不知道在看这篇日志的你,是不是也和我一样呢?那如果我们想吃夹心饼干,或者想过过手瘾,解解眼馋,该怎么办呢?嘿嘿,跟聪...
“很少买饼干吃,看到一大篇的添加剂总是感觉不太舒服。偶尔在家做点吃,有一台烤箱其实自己做饼干也很容易~”食材明细主料低筋面粉(80克)黄油(50克)淡奶油(15克)糖粉(20克)蛋白(15克)辅料蓝莓果酱(2汤匙)杏仁碎(30克)甜味(口味)烤(工艺)一...
“想冲击高级甜点马卡龙,无奈打蛋器坏了,转做蛋白杏仁饼(抹茶味)上回打面糊,结束时听到异响,没有检查,结果糖粉和杏仁粉还有抹茶粉都拌好了,蛋黄分离了,蛋白没法打。最初买的手动打蛋器,结果发现要大半个小时才能打发几个蛋白,立...
固态糖霜奶油。夹心饼干的白色部分主要由糖霜、麦芽糊精、奶油等各种材料一起制作而成的,食用起来甜而不腻、入口即化、奶香浓郁。夹心饼干除了可以食用奶油夹心,还可以加入巧克力酱、草莓酱、蓝莓酱、柠檬酱等制作成各...
“因为就这么多食材,没想到做出来,超好吃,很受欢迎呢,小朋友肯定喜欢哦!”食材明细主料低粉(35克)酸奶(20g)白糖(25克)鸡蛋(2个)辅料奶粉(10g)淡奶油(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋糕夹心脆饼干的做法步骤1、鸡蛋分离2、酸...
“曾经,把天长地久想得太简单地,也把未来想得过于美好,在现实面前,想念又是如此的无能为力。我好想你。。。又做了一款爱心饼,好想与你分享。。。可你不在身边。。。”食材明细主料低筋面粉(150g)糖粉(40g)无盐黄油(80g)淡奶油(15...
“老少皆宜的一款超好吃面包。宣软的面包内夹着美味的可可蛋糕,双重口感,双重享受。绝对能抓住你的味蕾~~主料中是外皮面包的用料,辅料是夹心蛋糕体的用料。”食材明细主料高筋面粉(300g)全蛋液(85g)牛奶(125g)玉米油(30g)糖(40g)...
“这个纯素饼干用葡萄籽油代替黄油,会更健康,葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,主要是油酸和亚油酸,其中亚油酸是人体必需脂肪酸,易于被人体吸收。葡萄籽油冒烟点是216度,适合高温烘焙。”食材明细主料有机低筋面粉(150克)杏仁...
食材明细主料普通面粉(100克)紫薯(半个)淀粉(25克)辅料黄油(30克)盐(少许)炼乳(少许)蛋黄(四个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋香夹心小饼干的做法步骤1、准备好原材料。2、将面粉和淀粉混合过筛网。3、黄油切成小块,在室温软化...
“都说鸡蛋全身都是宝,人人都要吃,但是天天这样吃也是会腻的,这不,我家儿子就抗议了,让我要变着花样做给他享受。好吧,趁着元旦放假,索性我就换个鸡蛋新吃法,成品香喷喷,儿子没忍住,一口一个停不下来,哈哈,感兴趣的朋友也可以试试...
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