有关炒野生黄牛犊菌的做法的精选大全
“今年雨水充足,又到了云南小伙伴吃菌的好时节,山珍快到碗里来!”食材明细主料野生黄牛犊菌(500g)辅料干辣椒(若干)大蒜(若干)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炒野生黄牛犊菌的做法步骤1、首先要有菌,云南楚雄州捎来的新鲜黄...
“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。”食材明细主料豆腐(300...
食材明细主料青头菌(300g)奶浆菌(100g)二荆条辣椒(80g)辅料食盐(1匙)大蒜(2瓣)生姜(7g)猪油(20g)色拉油(适量)酱油(4匙)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青椒野生菌的做法步骤1、准备所需食材2、菌子洗净,用手撕块备用3、大蒜切片备用4...
“马勃,俗称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。我是云南临沧人,这个我们地方叫“马屁泡”,一到野生菌大量出现的时节,马屁泡也跟...
“随着雨季的来临,各种野生菌也慢慢上市了,这段时间上市的牛肝菌比较多,价格也不贵,20元左右就能买一公斤。云南省牛肝菌类资源丰富,有不少优良的可食品种,主要有白、黄、黑牛肝菌。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺...
“说是野生菌而已,好像市场上能买到的大多都是种植的。“切碎的干香菇或牛肝菌”。干香菇更多一点吧?而且比较现成,按顺序选择也是干香菇为首选。“鲜蘑菇或香菇,切成6mm厚的薄片”,鲜香菇很多,鲜蘑菇又是什么呢?是那种白白...
“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。今天用它煮了萝卜汤味道...
食材明细主料菌(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)蒜(多多)调料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)野生菌汤的做法步骤1、五花肉炒变色放入蒜跟姜炒。2、放入菌炒出汤。3、加水小火炖二十分钟。4、加盐出锅。5、汤真好喝。...
食材明细主料逗脚菇(4棵)仔姜(1条)猪肉沫(2克)辅料豆瓣(2克)蒜泥(1克)味精(1克)鸡精(1克)青椒(1条)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家野生菌的做法步骤1、先清洗2、菌子切片,猪肉末炒香,加入豆瓣一起炒香加味精鸡精少许3、炒好的豆...
“嗨大家好。今天事情比较多+犯懒了。就直接用家里买的汤包材料炖汤了。直接配好的食材,偶尔用来炖汤还是很方便的哦。”食材明细主料排骨(适量)羊肚菌(适量)茶树菇(适量)竹笙(适量)香菇(适量)姬松茸(适量)辅料盐(适量)其他(口味)炖(工...
“野生黄牛肝菌具有清热解烦,养血和中,帮助消化等药效。对高血压、高血脂、高胆固醇和减肥有极好的疗效。还可抗癌防癌。每年夏天,雨季的时候才有,味道特别香。”食材明细主料黄牛肝菌(300g)宣威火腿(200g)大蒜(200g)辅料红辣椒...
“食用菌是绿色食品,也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。”食材明细野生菌菇野生菌菇(适量)鸡蛋(两只)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时...
“云南人,没有不爱吃菌了,虽然有时会看到小人人,但是这样的晒干后的野生菌,安全性想必会更高。”食材明细主料鸡肉(1000g)七彩菌包(1袋)冬虫夏草(少量)辅料葱(少量)老姜(少量)调料料酒(少量)盐(少量)大枣(4-6颗)枸杞(6-8颗)原味(口味)炖(工艺)数...
准备时间:无    烹饪时间:无炒野生牛肝菌一道制作简单的家常菜,主要原材料为黑豆、牛肝菌、黑木耳、鸡蛋,黑豆对预防感冒发烧,调理气血,滋补身体有着很好的作用,黑木耳其色泽黑褐、质地柔软...
食材明细主料黄豆芽(250g)辅料罐装牛肝菌(1大勺)青蒜(适量)调料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)牛肝菌炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽去根,洗净控水备用。2、准备罐装牛肝菌。3、起锅...
“对云南的鲜牛肝菌念念不忘,怎么办?可是鲜菌不是这个季节,用这个干牛肝菌可以让我暂时解下馋。材料简单,快手菜,在家都可以做成星级酒店味道。”食材明细主料鸡胸肉(250克)干牛肝菌(20克)露笋(5条)红箩卜(半个)玉米(适量)米饭(适量)辅...
“云南省野生菌很多,今天年头干旱下雨少,到了6月才有菌上市,一上市就很贵1市斤就要45元钱,好的鸡丛要80元一市斤,黑牛犊是野生菌品种里最好吃中的之一,爸爸也买来了三四市斤炒了吃,爸只管买清洗炒都是我来”食材明细主料野生...
食材明细主料排骨(500克)云南野生菌(200克)辅料盐(10克)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)云南野生菌炖排骨的做法步骤1、干菌子用热水泡半小时后洗净2、骨头下锅打泡3、放入菌和姜4、放入盐起锅...
“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的...
“下完雨的林子里长满了菌菇,采来蘑菇炒一盘,一个字“鲜””食材明细主料野生菌菇(适量)韭菜(适量)辅料小红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野生菌菇炒韭菜的做法步骤1、将蘑菇洗净片,韭菜切段,蒜,姜,辣...
食材明细主料黄牛肝菌(一斤)辅料干辣椒(适量)青红椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒牛黄肝菌的做法步骤1、洗净黄牛肝菌。2、黄牛肝菌切薄片。3、青红椒切圈,大蒜切末。4、锅热放多一点油,炒香...
“时间过的真快,一年中的最后一个季节悄然而至。随着季节的变化,气温也在下降,连续的阴雨天气,更让人感觉由里到外的冷。每逢这时,家人最想吃些暖身暖胃的饭菜。这样的饭菜首选越吃越暖和的涮火锅。吃火锅,除了温暖以外,还有...
“鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富。鸡枞具有较...
“乌鸡汤:养肝,滋阴,补血养颜,丰富的蛋白质和矿物质,对改善体质,提高免疫力都非常有益!今加了野生菌,红菇和松树菇,红枣枸杞,味道超级赞!美丽喝出来!”食材明细主料乌鸡(半只)野生红菇(适量)野生松树菇(适量)葱姜(适量)红枣(适量)枸杞(适量)辅...
“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。这些野猪肉是住在边境小...
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