有关自制豆沙蛋黄月饼的精选大全
“做月饼还是头两年的事了,好久不做都生疏了,还好法焙客烘焙器具给了我在做月饼的机会,法焙客立体花水晶模具很棒,花型很漂亮,但我的技术有点汗颜,但是回油相当的快,吃到嘴里自然的味道,这才是自己制作的味道,DIY的魅力就是在...
“中秋要到了,咸蛋黄豆沙月饼少不了。”食材明细主料普通面粉(165克)转化糖浆(110克)玉米油(50克)枧水(3克)辅料豆沙馅(350克)咸蛋黄(16个)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄豆沙月饼的做法步骤1、准备好饼皮部分的材料。2、...
“第一次正儿八经做月饼,材料备齐还买了“转换糖浆”,还买了电子称。下来亲看我开始啰嗦吧................”食材明细主料面粉(260g)辅料转换糖浆(160)枧水(2k)花生油(50k)鸭蛋黄(12个)豆沙馅(200k)冰糖(80k)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗...
食材明细主料中筋面粉(243g)枧水(4g)转化糖浆(170g)玉米油(78g)辅料绿豆沙馅料(500g)调料咸蛋黄(9个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绿豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、咸蛋黄喷洒上少许白酒,烤箱上下火180度5分钟出炉。2、碗中放入转...
“往年都是买月饼寄给爸妈,今年有了烤箱,想亲手做给爸妈尝尝。市场上的月饼不说油糖多,就是防腐剂多的吓人!据说有的月饼放了n多年,仍好好的,吓!😱😱还是自己动手制作吧,健康,干净!其实也不难的。”食材明细主料红豆沙(150克)咸蛋...
食材明细主料面粉(250克)猪油(110克)麦芽糖(20克)辅料豆沙(250克)蛋黄(10个)全蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苏氏豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、水面皮面团做法:面粉150克,加入麦芽糖浆20克,加入60克软化的猪油,搅拌均匀,倒...
食材明细主料高粉(600克)转化糖浆(450克)鸡蛋(一个)辅料玉米油(100克)豆沙(一袋)咸蛋黄(17个)枧水(5克)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、准备好所需的材料。2、咸蛋黄表面喷高度白酒,放入烤箱烘烤5...
“广式月饼中耿同学喜欢的咸蛋黄必须加上,想要吃真材实料的蛋黄月饼还得自己做,豆沙绵密,蛋黄咸鲜,再加上松软的饼皮,好吃看的见。”食材明细饼皮低筋粉(280克)转化糖浆(180克)色拉油(45克)枧水(3克)馅料咸蛋黄(12只)豆沙(500克)其他白...
“市售的月饼,包装越来越花哨,那些精美的包装盒已经超越了月饼的价值。那些华丽的月饼的命运基本是:你送我,我再送他,他又送了另一个他...到谁手吃了,谁会发现,首先很硬,再然后让你不知道是什么馅,吃一口不想再吃下一口,扔了吧,...
食材明细主料低筋粉(200g)咸蛋黄(25个)红豆(300g)辅料糖浆(150g)枧水(6g)白砂糖(50g)水(适量)花生油(100g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄豆沙月饼的做法步骤1、将低粉,糖浆,枧水,花生油50g用刮刀拌匀,放入保鲜袋静置2小时以上。2...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟好吃豆沙蛋黄酥月饼:有没有感觉到外面买的月饼保质期都好长,不知道里面加了多少添加剂,吃得人心里很不安心。以前总以为月饼很难做,不愿意去尝试,今天我们...
“想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法,做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有点软了,早上当饭正好,老公说好吃呵呵孩子比较爱吃椰蓉馅,所...
“前几天在报纸上看新闻,有人特意将去年没吃完的广式月饼放到今年,结果拿出来看根本没变化,可想而知商家为了让食品能存放时间长而不会变质,放了多少的防腐剂啊!哪还敢到外面买来吃啊?中秋节临近,看着美天的朋友们接连的上传...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:100转化糖浆:75玉米油:25碱水:1奶粉:5辅料咸蛋黄:6个豆沙馅:414全蛋液:适量具体步骤1.准备面皮料2.将转化糖浆和碱水倒入大碗3.搅拌均匀4.加入玉米油5...
“月饼中最喜欢吃的算是蛋黄豆沙的了,只是用了个新模具,不是很习惯,外形有点一般了,不是那么标致,打算重做一直也没空,就这么凑合上了。”食材明细主料转化糖浆(154g)普通面粉(180克)奶粉(20克)花生油(50克)辅料红豆沙(400克)蛋黄(10个...
“中秋月饼代表团圆和睦、和谐美满。象征着团圆,是中秋佳节必食佳品。这次有幸参加“新良首届烘培大赛”,也正值中秋佳节来临之际,在此祈祝大家生活美满、甜蜜、平安、健康!今天与大家分享一起分享我做的广式月饼,请大家多...
“过完了七月十五,那么离八月十五也就不远了,每年的农历八月十五是我们的传统节日~中秋节。中秋节,我们有赏月吃月饼的传统习俗,每年到了中秋节,家家户户都会以互赠月饼为节日礼仪。又到中秋月圆时,和大家分享这款我家最喜...
“今天下班想到今天是中秋节了呢,所以就动手做了月饼应景,前天做的红豆沙不够用,然后就用去皮花生做了花生馅,花生馅别说味道超级好的,香甜可口哦.是一个不错的选择哦.第一次月饼不好的地方请大家见谅,努力学习改进中哦.”...
食材明细主料中筋面粉(200g)转化糖浆(150g)枧水(2g)红豆沙馅(500g)咸蛋黄(10个)玉米油(50g)辅料蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、转化糖浆,枧水和玉米油充分搅拌均匀。2、放入面粉揉成面团...
食材明细主料普通面粉(100克)糖浆(75克)辅料碱水(1.5克)色拉油(22克)豆沙(适量)咸蛋黄(适量)配料蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、准备好材料2、先把糖浆碱水混合拌匀,然后筛入面粉3、拌匀后...
“中秋节,是全家团聚的重要节日。它和春节、端午节并称为中国三大传统节日。在这个节日里,远游的孩子也要尽可能回家探望自己的父母。家里有挂念孩子的父母,也有虽不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脉相承、血浓于水,这是...
“咸蛋黄豆沙月饼是爱吃的一种,软软糯糯的甜中带咸,味道特别好。蛋黄的营养价值高,比较适合老人小孩。”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(130克)枧水(4克)辅料咸蛋黄(8个)红豆沙(400克)油(50克)奶粉(25克)吉士粉(5克)咸甜(口味)烤(工艺)数小...
“去年做了好几次冰皮月饼都是送人,做了一次豆沙月饼是拿回家让家人尝尝,但那段时间我在练习吐司,所以月饼并不太上心,因为我本身不太喜欢吃月饼,但是今年是应要求来做的,顺便也送礼。月饼我最爱吃的就是豆沙,纯豆沙馅的,也不...
食材明细主料低粉(280克)转化糖浆(180克)色拉油(45克)枧水(3克)咸蛋黄(12个)豆沙(适量)表面白酒(适量)鸡蛋(一个)清水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、咸蛋黄表面喷高度白酒,放入烤箱烘烤5分钟。2、红豆...
“发现烘焙真的是一件上瘾的事情。看着一堆原材料像变魔术一般被自己给变成不同的食物,心里真的觉得很过瘾。这不,就又做了一款月饼,把熬制好的转化糖浆也消灭光光啦!蛋黄月饼也是我相对比较喜欢的月饼之一,本来打算做成莲...
热门标签
-
酸奶辫子包怎么做好吃
小仓鼠吐司的做法
咸肉奶酪意粉的最正宗做法
老妈蹄花
虾肉珍珠丸子的做法步骤
酥炸土豆丝的最正宗做法
菠菜丸子豆腐汤的做法
香菇板栗青椒盖浇饭怎么做好吃
万甲
黄豆排骨饭的做法步骤
小灰兔豆沙包怎么做好吃
番茄鸡蛋炒木耳的做法
小刺猬开花馒头怎么做好吃
圆白菜木耳猪肉馅包子的做法步骤
【飞禽走兽】——香煎牛排
五花肉焖冬瓜的最正宗做法
拌饭海苔怎么做
海带丝炒鱿鱼
金钩带子烧春韭怎么做好吃
排骨红薯糯米饭怎么做好吃
清蒸猪舌汤怎么做好吃
牛奶燕麦拌水果的做法步骤
蒜香红烧猪蹄
特色羊肉
豆腐海蛎汤
开边蚕蛹怎么做好吃
小茴香油饼的做法步骤
槐树花饼的做法步骤
手撖云吞怎么做
香芹肉片杏孢菇怎么做好吃
白瓜要
南瓜千层饼的家常做法
三色牛肉片的最正宗做法
香甜猪脚汤怎么做
抹茶馅
肉松芝麻香葱吐司怎么做