有关酒糟炖肉的精选大全
食材明细主料五花肉(500克)辅料盐(适量)味精(适量)酒糟(适量)料酒(适量)打蒜(2瓣)生姜(一小块)百灵草(适量)糟香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒糟炖肉的做法步骤1、备好洗净放肉五花肉2、用料酒和酒糟调成的汁3、把五花肉切成块4、用...
“酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣,营养价值丰富夏天食用还有清热解暑功效,放入此红烧肉中更可以去腥提味。喜爱酒糟的朋友们不防试下这道菜哦”食材明细主料五花肉(500g)酒糟(120g)辅料冰糖...
食材明细主料花蟹腿(一斤)辅料小米椒(若干)酒糟(适量)大蒜(适量)生姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)祁县豆瓣(适量)鸡精(适量)超辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟蟹钳的做法步骤1、花蟹腿洗干净,沥干水2、用刀背把花蟹腿拍...
“农家肥种的芥菜,经过酒糟21天发酵的有机酸菜,配上肥瘦相间的土猪肉,第一次吃,竟然停不下来……酸菜很好的吸收了猪油的香味,香而不腻,餐桌上的硬通货,真心好吃。周末多包一些,忙碌的工作日,打开冰箱,随时煮一碗香喷喷的饺子,怎...
“我不知道有多少人会和我一样,会把烘焙和烹饪当做减压的一种方式。我最大的乐趣在于和家人一起逛菜场或超市,走到食品区,看着新鲜的食材,幻想出各种奇特烹饪方式,或爆炒、或蒸煮、或焙烤……我是一个不太乐于用平常方式来...
“其实一开始对面包机的印象并不好,因为试过几次,感觉做出来的面包就是没有烤箱做出来的好。口感不说,卖相更难看。几次下来就失去信心了,之后就当发面机用用了。可是做面包实在太耗时间,做几个面包需要花上好几个小时,对于...
孕妇能吃酒糟吗?酒糟是南方的一种特色甜酒,对于一些比较挑食特别是在怀孕期间的准妈妈更是情有独钟。但是在怀孕期间要注意的最重要的就是饮食方面是有很多讲究的,对于馋嘴准妈妈来说,到底能不能吃酒糟呢?下面就和大家简单...
食材明细主料糯米(500g)辅料凉开水(350ml)安琪甜酒曲(8g)糟香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟米酒的做法步骤1、糯米淘洗干净,放凉水浸泡一夜。2、将浸泡好的糯米捞出。3、把糯米放在铺上纱布的蒸格中,用筷子扎些孔,防止中...
“酒香四溢,香甜可口。”食材明细主料江米(500g)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后,用水浸泡五小时,然后沥去水分,上笼蒸40分钟,蒸熟。2、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切...
“甜酒糟红烧肉香糯不油腻”食材明细主料五花肉(1000克)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)米椒(适量)甜酒糟(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)神级(难度)甜酒糟红烧肉的做法步骤1、备处理好的五花肉,姜,蒜,米椒,甜...
“酒糟鱼是很受欢迎的,特别是喜欢喝点小酒的人,一碟花生米,几块酒糟鱼就可以半杯下肚,生活的美好无处不在。”食材明细主料草鱼(1500克)白芝麻(适量)生抽(适量)盐(适量)油(大量)耗油(适量)酒糟(适量)辅料辣椒酱(适量)生姜末(适量)香辣(口味)炸...
“1个有的份量(没加鸡蛋)材料:超市甜酒糟1碗500ML桂园肉适量约10个做法:先用少量水把桂园肉煮沸后加入甜酒糟沸后煮2分钟就可以了。功效:益血,补血,美肤。”食材明细主料甜酒糟(1碗)辅料桂圆肉(约10个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
食材明细主料猪蹄(500克)酒糟(适量)辅料盐(少许)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(一大块)百灵草(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒糟炖猪蹄的做法步骤1、把猪蹄过水2、酒糟3、酒糟用料酒调开4、把调好的酒糟倒入猪蹄中,加盐...
食材明细主料腊肉(适量)辅料甜酒糟(适量)青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酒糟炒腊肉的做法步骤1、备腊肉和青椒,。2、腊肉切片,辣椒切丝。甜酒糟少许。3、先炒辣椒,放点盐将辣椒炒断...
食材明细主料青鱼(300g)酒酿(50g)辅料生姜(10g)小葱(10g)枸杞(2g)调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(2勺)味达美臻品料酒(1勺)水(200ml)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟青鱼的做法步骤1、准备食材:青鱼洗净切块,生姜切片。2、锅底铺...
食材明细主料带鱼(适量)辅料酒(适量)配料盐(适量)生姜(适量)大蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟带鱼的做法步骤1、准备好材料,带鱼处理好切断2、撒5克盐3、撒上切好的生姜大蒜4、铺上酒糟就OK啦5、放入电饭煲跟饭一...
“长辈说女生在特殊时期过后,要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧!姜辣辣的,酒糟甜甜的,鸡肉嫩嫩的,好好吃(✪▽✪)”食材明细主料鸡腿(300g)酒糟(400g)辅料姜(适量)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟鸡的做法步骤1、...
“酒糟是家里酿黄酒的产物,拿来炒后,别有一番滋味”食材明细主料小毛芋(250g)酒糟(2勺)辅料大蒜(2个)油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)未知(难度)酒糟毛芋的做法步骤1、毛芋切片,酒糟准备好放一边。2、锅里烧热油。3、放入毛芋翻炒片...
“酒糟有助活血止痛,温中散寒。酒糟也叫做甜酒,酒糟是糯米加甜酒曲发酵而成。为湖北的一道特色美食,深受当地人喜爱。入口香甜美味,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料糯米(500g)辅料酒曲(3g)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)酒...
食材明细主料五花肉(300g)辅料红酒糟(50g)配料鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒糟肉的做法步骤1、切好的五花肉放入锅内开火2、用干净小碗准备好红酒糟3、锅内五花肉煸炒出多余的油,这样做出来的肉才比较...
“中午在餐馆吃了顿酒糟肉,意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o唉,谁叫咱是食肉动物。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)八角(适量)大蒜(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)食用油(适量)食盐(适量)酸...
“说到榨菜也许大家都不会陌生,但是相比了解酒糟榨菜的人却在少数吧。今天就来教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜,正所谓酒糟甘甜味中带辣,蒜头的香味跟榨菜的爽口完美的融合,分分钟让你食欲大开。”食材明细主料榨菜(200g...
“糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可。列如:糟口水,糟鸭舌,糟猪爪……很多菜都可以这样操作。超级爱吃各种口...
“青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类...
“自己做酒糟吃很方便,做好的酒糟可以煮酒酿圆子酒酿荷包蛋,我一般做米酒都是用的珍珠大米,煮的饭吃不完就用来做酒糟了。糯米做出来的虽然口感更好,但是放上一天后米就回生了,吃的时候总感觉吃生米一样。”食材明细主料剩...
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