有关柔软甜蜜的幸福——手工草莓果酱毛毛虫面包的精选大全
“这两天不忙,难得有心情,给那个“大病初愈,没有食欲”的臭屁倒腾些吃的,哎~枉费入手烤箱这么久,也就弄弄饼干蛋糕神马的,面包一直没有敢去尝试,第一次做面包成功,那个“累死人不偿命”的揉面过程,和那个“等死人活该”的发酵...
食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(120克)即发干酵母(4克)辅料葵花籽油(28克)盐(3克)细砂糖(40克)奶粉(6克)鸡蛋(1个)蓝莓干(30克)葡萄干(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果干毛毛虫面包的做法步骤1、葡萄干和蓝莓干洗净用清水浸...
“毛毛虫,我喜欢这个面包的造型。这个菜谱里的液体量较大,因为是手揉面团,暴露在空气中的面团面积大,水份流失也是很大的,所以开始的时候面团会比较粘手,经过20分钟的摔揉搓,面团基本就出手套膜了。”食材明细主料高筋粉(650g...
“用蔓越莓和杏仁露做面食,会使传统的面包口味焕发出生机。。。。”食材明细主料高筋面粉(220克)杏仁露(80克)辅料黄油(20克)全蛋(1个)蛋黄(2个)白糖(30克)蔓越莓碎(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓毛毛虫面...
食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)鸡蛋液(50克)牛奶(105克左右)酵母(2.5克)盐(2.5克)白糖(40克)黄油(25克)辅料黄油(50克)水(100克)大鸡蛋(2个)低粉(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛毛虫面包的做法步骤1、所有材料除黄油外揉至光滑,...
“某天,将“浓咖啡淡心情”写的与面包相关的日志看了个遍,边看边慨叹其手艺之高超,更是对咖啡老师制作的“毛毛虫面包”情有独钟,于是记录了下来制作过程,利用某个时间较为充裕的晚上做出了可爱版的毛毛虫面包,馅料是上次没...
食材明细主料面包专用粉(330g)玉米油(60g)土鸡蛋(1个)盐(5g)40度冷开水(180g)白砂糖(24g)奶粉(12g)辅料酵母(4g)调料苹果酱(适量)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)毛毛虫面包的做法步骤1、将所有主料放入面包桶中。2、将干酵母放入酵母...
“这款毛毛虫面包我是第一次做,也是第一次手工揉面做面包,给自己打70分吧,毕竟要改进的地方还蛮多的,由于办公室同事多,所以一次揉的面也多,面粉就用了一斤,加上鸡蛋、牛奶最后一称,整个面团的重量居然有840克,可怜我的胳膊,整...
食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)辅料酵母(2.5克)盐(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黄油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛毛虫面包的做法步骤1、把所有材料混合揉面光滑的面团;2、发好了的面团取出,手上粘点粉...
“听说这款毛毛虫面包在面包店大受欢迎,还可以放各种的美味夹心,比如豆沙、莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等等。操作简单,入口细腻而绵软,还有嚼劲,刚刚出炉的时候一口下去真是香啊。”食材明细主料全蛋液(20克)清水(125克)盐(2克)白砂...
“外观漂亮又可爱的毛毛虫面包有没有想吃的啊!每次看到外面的毛毛虫面包,都会想自己试一下,因为好喜欢啃那个金黄的糊,还是自己做的放心,用料讲究,用的国产奶粉,奶香味十足,内部很松软,是不是试试呢?”食材明细主料高筋粉A(400g)...
“喜欢就去微信公众号【xingxing_sichu】看吧,这里因为步骤原因,图片发布较少,如果你想看更多详情图去公众号里看吧。熬夜了半宿,总算没有辜负这美好味觉体验,以至于先生说“这是你烤的迄今为止最好的面包了”儿子也特别捧...
“没有用泡面的方法,直接材料混合就手工揉面,比泡面的方法多揉了一倍的时间,出筋的效果也比不上泡面过的面团^_^”食材明细主料高筋粉(200g)糖(20g)盐(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黄油(20g)辅料芝麻(适量)炼乳(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿...
“自己烤的面包健康卫生,宝宝也可以吃。全是真材实料,没放任何增味剂,但是面包的香味散满屋。这款面包简单易上手,如果你对烘焙跃跃欲试,可以用这个当做处女座啦。”食材明细主料普通小麦粉(350g左右)辅料鸡蛋(2颗)红豆沙(70g左...
食材明细主料高粉(260克(中种))牛奶(180克)酵母(1克)白糖(80克)黄油(50克)盐(4克)蛋清(1个)辅料蛋黄(1个(刷表面))主面团高粉(220克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆毛毛虫面包的做法步骤1、根据先放液体后放固体的原则将中种材料放入...
“说起面包,简直是一把鼻涕一把泪啊。这个成功的毛毛虫是失败了三次后的成品,一开始,我以为做面包揉面及用水和做馒头差不多,结果就是没有一次面包能揉出膜的,做出的面包非常的死和硬,一点都不松软。当时我是百思不得其解啊...
“喜欢吃果酱馅的面包。本地有个知名的面包店。最畅销的一种就是果酱面包,每次面包出炉前都有很多人排队等待。自从学会做面包以后,基本没买过面包吃了。正好还有做的樱桃酱没吃完。用来做面包消耗一下吧。看着面包在烤...
“最近一直有空了就去摘桑葚,做了不少的桑葚酱,用桑葚酱做面包真的很好吃哦。。。。毛毛虫第一次做,样子不太好,但是味道很不错的,还是用的冰箱冷藏法,面包老化慢,口感也很不错,让我诧异的是一样的相机竟然拍出了不一样的颜色...
“外形生动的毛毛虫造型面包,搭配苹果酱馅料,口味香甜,口感松软,老少皆宜。”食材明细主料高筋面粉(300克)糖(20克)牛奶(120克)奶粉(25克)玉米油(20克)鸡蛋(1个)酵母(2克)辅料蛋液(适量)苹果酱(适量)盐(少量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
食材明细主料高筋面粉(120克)低筋面粉(30克)辅料干酵母(1小勺,5ML)鸡蛋(1大勺,15ML)水(80克)黄油(15克)豆沙(适量)配料白砂糖(25克)盐(1/2小勺,2.5ML)奶粉(6克)水(适量)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蓝莓豆沙毛毛虫面包的做法...
“小时候的毛毛虫面包还馋着吗?做法其实很简单,只需一次发酵就搞掂!造型可爱,还是以前的味道,超级的松软拉丝,吃一口捏一口,无需挤酱料,奶香味浓,超级好吃!”食材明细主料高筋面粉(450g)牛奶(260g)辅料全蛋液(适量)奶粉(25g)耐高糖干酵...
“北海道面包柔软细腻百吃不厌,尤其是用手撕着吃,拉出的丝柔软的像云朵像棉花。每次吃都是慢慢爵细细品,那种入口即化的口感真是美哉!只要是做蛋糕剩下了淡奶油,毫无疑问就是北海道了。北海道配方的面包不论做成啥样的外形...
“毛毛虫面包,很萌哦”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(59g)牛奶(140g)黄油(30g)盐(2g)酵母(8g)辅料水(100g)低筋面粉(80g)鸡蛋(150g)色拉油(60g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛毛虫面包的做法步骤1、将酵母加入牛奶中,混合均匀。将...
“其实这本是一款很普通的果酱排包,只是稍微做了点修饰,加了两个眼睛,就成了超级可爱的毛毛虫面包。特别提醒:有宝宝的要注意,虫虫的眼睛最好选择安全的材料来做,我用的是生黑豆,很硬,不能吃,纯属装饰,如果给宝宝做这个面包不推...
“旅行走了近一个月,没吃到自己做的面包,还真是想念家的味道,回来后立即动手,看看家里还有一瓶树莓酱,做个毛毛虫面包,解馋又养眼。”食材明细主料高筋粉(300g)蛋液(40g)牛奶(130g)白糖(40g)色拉油(40g)盐(2g)酵母(4g)辅料树莓酱(1瓶)甜味(口...
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