有关轻裹的精选大全
“在浙江上学时,大学后面的美食街有个小炒店,蛋黄南瓜是每次去店的必点菜。想啥就动手吧!”食材明细主料南瓜(250克)咸蛋黄(3个)辅料盐(1匙)糖(2匙)油(2汤匙)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)素衣轻裹蛋黄南瓜的做法步骤1、敲三个...
酥脆程度不同,韧性程度不同。裹面粉炸火鸡块,更加的有韧性,但是不够酥脆,而使用淀粉,比较酥脆,但是没有韧性。炸火鸡块时一定要控制好火候,火候太大会导致出现炸糊的现象。影响最终的口感。选用淀粉炸时,最好采用土豆淀粉,做出...
“这个零食是我奶奶的拿手绝活,可我就是没学会,自己弄弄,给老爸当下酒菜。”食材明细主料花生(适量)辅料油(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖裹花生的做法步骤1、主料:花生,洗一下,晾干2、上锅小火烘干。3、...
“端午节裹粽子,吃粽子,挂臭丸驱五毒,一个小块红色的布缝成三角形的布包,里面放一点臭丸(樟脑丸),一点茅草,挂在孩子身上,据说可以驱除无毒,这是儿时的记忆,”食材明细主料糯米(1500g)红豆(400g)辅料五花肉(500g)叉烧(500g)咸蛋(适量)虾米(2...
鸡块只裹面粉炸出来没有鳞片,只裹淀粉炸出来的不脆。炸鸡块的时候最好是选择面粉跟淀粉1:1混合,这样炸出来的鸡块吃起来又香又脆,市场上的面粉种类有三种炸鸡块最好是选择低筋面粉。鸡块裹上面糊之后可以再沾上一层面包糠...
“这中面食,在我老家,凡是喜庆的日子了都会做,结婚啦,宝宝满月,盖房子等。寓意是生活蒸蒸日上,步步高。我今儿蒸好了,本来焖5~10分钟即可。去做事了,直接忘了,等想起来,已经半个多小时了,打开锅盖一看,有的面食已经淋上水,变塌了。...
“年三十是家家团圆的日子,而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子,而我们顺德人也会在腊月的时候,择个好日子裹粽子过年。”食材明细主料柊叶(适量)糯米(适量)大米(适量)五花肉(适量)辅料咸...
“超简单的快手菜,只需十分钟。蓬松鲜美的鸡蛋裹着脆嫩爽口的萝卜丁,风味十足,营养丰富,你一定会喜欢。”食材明细主料鸡蛋(4个)乌江美味萝卜(50克)辅料香葱(2根)剁椒(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味萝卜裹蛋的做法步...
“大家动手包粽子咯~~~~~~~~”食材明细主料糯米(适量)辅料荷叶(适量)竹叶(适量)五花肉(适量)腌猪肉(适量)虾米(适量)绿豆(适量)花生(适量)湘莲(适量)瑶柱(适量)烧猪肉(适量)香菇(适量)咸蛋黄(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时...
面粉。土豆切成条状后放入锅内油炸就是炸土豆了。在炸土豆之前,裹上面粉或者面包糠都会让土豆条炸起来更加的酥脆爽口。炸土豆条的时候要注意火候,一开始先用大火,炸到一定程度就转化为中火,这样炸土豆里面就会软绵,而外面...
裹。在制作香煎巴沙鱼的时候,需要先把巴沙鱼切成小段,然后准备蛋液和面粉,将巴沙鱼裹上鸡蛋,然后再包裹一层面粉。在锅中放入油,等油热之后放入一件裹好的巴沙鱼,进行煎制就可以,翻面的时候要轻轻的夹起来,鱼肉才会不容易变形...
淀粉。裹淀粉是为了吸干薯条表面的淀粉,使得炸出的薯条更加的酥脆,色泽也会更鲜亮有色泽。但是需要注意的是裹的淀粉不能过多,否则会影响薯条的品质且影响口感。建议炸之前将薯条放入冰箱冷冻,方便薯条定型,也让薯条更加脆...
食材明细主料毛豆(适量)鸡蛋(四个)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)葱花(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青豆裹蛋的做法步骤1、新鲜的毛豆去皮洗净控水备用。2、鸡蛋打散食材准备。3、锅中热油加入葱花和毛豆翻炒。4、炒...
食材明细主料干竹笙(30克)芦笋(300克)红萝卜(100克)辅料生粉(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)轻纱裹锦的做法步骤1、先把竹笙用清水泡10分钟。2、然后把泡好的竹笙改成适当的长度备用,芦笋只要头的部分,红...
炸鸡腿是大家都很钟爱的一种炸制食品,特别是小孩子们,对于炸鸡腿简直是毫无抵抗力。因此家里的大人们也经常会给小孩子做炸鸡腿,做炸鸡腿有两种方法,一种是先裹粉,另外一种是先裹蛋液,那么炸鸡腿是先裹蛋液还是先裹面粉?一...
“最近应为种种原因都没有更新菜菜了最近的天气变化多段,儿子一下没有适应。经常生病,我也措手不及。几乎上这一个月都是在吃药,最早的时候是中耳炎。中耳炎,好了之后一直感冒不断。天天不断的就是药,孩子的抵抗力一下降真...
“早餐不够,土司来凑。土司是最快捷的早餐,几分钟搞定,再加杯牛奶,早餐就OK了。”食材明细主料土司(一个)鸡蛋(2个)辅料橄榄油(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋裹土司的做法步骤1、准备食材。2、土司切片。3、鸡蛋打散...
裹。制作冰粉时裹上黄豆粉,吃起来口感会更甜更软糯。每个人的口味不同,制作冰粉的时候也可以不裹黄豆粉。冰粉是也叫做凉粉,是比较普遍的夏季小吃。做好的凉粉颜色透明、口感爽滑,既可以添加红糖水、薄荷水一起吃,也能添加...
“鸡蛋裹馍,馒头块与鸡蛋裹在一起,让每一颗馒头都裹上鸡蛋,外酥里软。”食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋裹馍的做法步骤1、馒头切小块。2、2个鸡蛋打散。3、蛋液里加入适量盐...
食材明细原料面粉(500克)盐(5克)水(250克)土豆淀粉(30克)酵母粉(1克)辅料黄瓜(适量)红萝卜(适量)绿豆芽(适量)花生米(适量)调料秘制辣椒油(适量)芝麻酱(适量)花生酱(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺...
凉皮是我们中国的传统美食,凉皮的品牌有很多,但是不管是什么品牌的凉皮,我们都很喜欢吃,很多想要加盟餐饮行业的人,第一个想法就是要开一家裹然好裹凉皮店。那么裹然好裹凉皮加盟怎么样呢?我们一起来看一下吧。裹然好裹凉...
食材明细主料西红柿(4个)辅料白糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿裹糖的做法步骤1、把西红柿切好,放盘子里2、把糖放西红柿上面3、确保每一块西红柿都裹了糖,酸甜酸甜,好吃的不得了。...
1、使用的材料不一样。炸土豆片裹面粉炸,需要添加面粉、玉米淀粉、土豆淀粉、番薯淀粉或绿豆淀粉等。炸土豆片不裹面粉炸,只需要将土豆切成片,放入清水中浸泡后,炸制即可。2、口感不一样。炸土豆片裹面粉炸,吃起来口感会更...
“今天做的是老公,宝宝超爱吃的“黄金裹”,可以随意搭配上牛奶......”食材明细主料牛肉(适量)圆葱(适量)奶酪(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金裹的做法步...
食材明细主料韭菜(1把)鸡蛋(3个)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜裹蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、韭菜切末。3、韭菜里放入鸡蛋盐。4、搅拌均匀。5、锅中加油,倒入韭菜鸡蛋液。6、翻炒。7、装盘...
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