有关月饼的家常做法的精选大全
“又是一年中秋到太多人都在自己做月饼吧学烘焙到现在不到一年时间第一个中秋我也跟流自己做月饼吧我不爱吃月饼只想给家人做点健康的东西”食材明细主料普通面粉(100克)枧水(1克)奶粉(5克)辅料黑糖糖浆(75克)调和油(25克)鸡蛋...
“这是我第一次在家动手做月饼,宝宝吃得放心,开心”食材明细主料面粉(500克)黄油(5汤匙)辅料白砂糖(30克)肉馅(30克)榨菜沫(15克)黑芝麻(20克)葡萄干(10克)腰果(10克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月饼的做法步骤1、面粉250g,两汤勺...
食材明细主料中筋面粉(300克)辅料糖浆(200g)酥油(75g)枧水(5g)鸭蛋黄(适量)莲蓉馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)月饼的做法步骤1、300g面、200g糖浆、75g酥油、5g枧水2、和成面团,静置1小时!3、50g月饼模具:20g皮儿、30g馅...
“有了烤箱真是方便,连中秋月饼都省得去买,自己在家就能做出好吃又干净的月饼,而且又有意义,真是大有爱啦”食材明细主料月饼专用粉(500g)糖浆(380g)枧水(10g)蛋黄(6个)皮与馅((24个量)(比例是1:3))辅料花生油(150g)吉士粉(30g)白莲蓉(250g)红...
“记忆中,每逢中秋节奶奶妈妈就会忙着做月饼,还会在月饼上点上红色的小花,那种忙碌热闹的气氛使我现在还特别怀念!”食材明细主料白芝麻(1000克)花生(500克)瓜子仁(500克)油面(1000克)水油面(1000克)辅料白砂糖(500克)麻油(500克)红色火...
“前几天去超市,看到月饼就己经上市了,还真是赶早呀,刚好妈妈也过来帮我暑假带小孩子,妈妈一直都喜欢吃月饼,但是年纪大了,也不敢让她吃太甜的,怕三高,刚好家里什么都有,那就自己动手做一些健康少油少糖的月饼吧。”食材明细主...
食材明细主料面粉(200g)辅料转换糖浆(150g)枧水(3g)玉米油(40g)蛋黄(1个)纯净水(适量)馅料(500g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月饼的做法步骤1、转换糖浆150g,枧水3g,玉米油40g,混合均匀。放入200g面粉搅拌均匀,封膜醒10分钟。2、...
食材明细主料中筋粉(150g)黄瓜(1根)猪肉(100g)辅料油(1匙)盐(1匙)黄酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒酱(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热,倒入一勺面糊摊开3、周边翘...
“偶尔做些油饼,卷辣椒酱,火腿肠挺好的。”食材明细主料面(1斤)水(适量)辅料油(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油饼的做法步骤1、准备1斤面粉。2、面粉分两半,一半用热水,一半冷水,和成光滑的面团。饧25分钟。3、...
食材明细主料自发面粉(500g)猪肉馅儿(200g)洋葱(一小个)辅料盐(适量)色拉油(适量)蚝油(适量)咖喱粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常馅饼的做法步骤1、用温水和面,和的面宜软不宜硬,和好面后醒面10分钟。2...
食材明细主料面粉(200g)辅料盐(2g)食用油(5g)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常单饼的做法步骤1、面粉中加2克盐。2、一半面粉用开水烫,另一半加凉水。3、和成面团醒十分钟。4、搓成长条。5、分成大约60克一个的小剂子。...
食材明细主料面粉(500ml)辅料油(20g)水(50g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常春饼的做法步骤1、和面,加水顺时针搅拌,成棉絮状。2、搅拌成棉絮状。3、用手和面,把棉絮状揉成团。4、揉到盆子里没有面。5、上案板继续揉。6...
食材明细主料冰皮月饼粉(200克)辅料月饼馅料(200克)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、将冰皮月饼粉倒入不锈钢锅中。2、为了颜色更好看,也为了获得不同口感,我还添加了抹茶粉,也可以添加可可粉。3、...
“简单的一道家常炒饼,快手饭菜。”食材明细主料大饼(适量)辅料洋白菜(适量)鸡蛋(适量)黄瓜(适量)调料葱(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒饼的做法步骤1、主要原料。2、大饼切丝备用。3、黄...
食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)食用油(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常糖饼的做法步骤1、用温水把面粉活成面团,醒二十分,再揉至面团没有空隙无小孔儿,把面团揪成大小相等的面剂子。2、取适量白糖,用擀面杖...
“三人量”食材明细主料葱饼(适量)辅料洋葱(适量)葱(适量)蒜苔(适量)西红柿(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒饼的做法步骤1、饼切成小四方块,蒜苔切小段,葱切小段,洋葱切丝,西红柿切块2、热...
“去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料((75克模...
“薄薄、柔软、筋道的薄饼,夹上喜欢的蔬菜或鸡蛋或肉饼,再来碗粥,那滋味、那惬意,一定是一天美好的开始吧。”食材明细主料面粉(250克)辅料盐(1克)清水(150克)食用油(4克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常薄饼的做法步骤1、...
“眼看着中秋节又快要到了,还是象往年一样,选择到甜品店里买月饼吗?今年不用啦!今年就把自己DIY的月饼送给亲朋友好友吧!怎么怎么?家里没有烤箱?木有关系,今年就做冰皮月饼。——完全不用烤箱哦!试试吧,需要的食材简单,且可以根...
“肉饼好吃一点儿也不难做。做不了千层,记不住折法,咱们就来个简单的,照样可以让它成为千层肉饼。做肉饼的面团一定要软,这样做出的饼柔软而筋道,不干不硬。肉馅中我放了不少的大葱,提味儿,而且还能补充多种维生素和矿物质,也...
月饼是中国中秋节的传统食品,而苏式月饼便是著名的一种,主要起源于苏州,早在唐宋时期便已流传出来,深受江浙地区人们的喜爱,口感酥松,肥而不腻,主要有甜馅和咸馅,今天给大家介绍的豆沙馅的苏式月饼,大家一起来学习做苏式月饼吧...
每逢中秋佳节,每家每户都会吃上好看又好吃的月饼,以此庆祝中秋佳节的到来。月饼是我国的传统糕点,形状如一轮明月般圆,代表着团团圆圆,吃起来香甜可口,深受大家的喜爱。月饼还有很多种不同的口味,那么月饼怎么做呢?下面小编...
食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)辅料色拉油(少许)精盐(少许)温水(少许)葱花(少许)五香粉(少许)白糖(少许)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中,搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒...
中秋节来临之际,月饼可是这个节日中必不可少的美食,各大商超、甜品店里都摆满了各式各样美味又好看的月饼。但是有的朋友会担心市面上卖的月饼会添加防腐剂等不健康的食品添加剂,食用后会对身体有不良影响,那么今天小编就...
“前两天包饺子剩了一块面,恰好可以用来做家常饼自己做的干净外边的饼总觉得用的油有股味道不喜欢吃,就喜欢吃自己做的一般烙饼一边做菜两不耽误你也试试。”食材明细主料面粉(300g)辅料油(少量)盐(少许)原味(口味)其他(工艺)半小...
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