有关红油春笋的做法的精选大全
“烧笋时要加开水,如果加冷水,会使笋表面收缩,有损口感。”食材明细主料春笋(400克)肉丝(80克)火锅肉调料(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油春笋的做法步骤1、春笋剥去外皮,洗净后切丝,焯水备用。2、...
食材明细主料五花肉(500G)春笋(500G)辅料八角(1个)干辣椒(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋红烧肉的做法步骤1、笋,洗净2、将笋从中间剖开,切成小块。3、水开后,加入适量盐,倒入笋,焯水。4、笋...
“油焖春笋鸡翅,将应季的春笋与鸡翅搭配,调料上主要用蚝油的味道,将春笋鸡翅的鲜美融合在一起,是一道很下饭的菜哦!”食材明细主料鸡翅中(500克)春笋(400克)辅料蚝油(2小勺)老抽(3小勺)白糖(5克)食盐(4克)料酒(3小勺)葱段(20克)姜丝(10克)香...
“破土而出雨后春笋,适时食鲜,油焖春笋来了~”食材明细主料雷笋(5~6份)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料味达美醇鲜酱油(2勺)遵循自然原酿酱油(2勺)糖(1勺)盐(少许)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖春笋的做法步骤1、主要食材...
食材明细主料红萝卜(适量)春笋(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红萝卜炒春笋的做法步骤1、备过好开水的春笋,红萝卜一个,可适当备点芹菜提香,忘记买芹菜了,所以没放,不放也好吃。2、将...
笋是非常好吃的一种植物,记得小时候家里有田,种着莴笋,每天都会煮熟了凉拌着吃,这道菜非常美味又营养。有一种春笋也是非常不错的蔬菜,人们都会选择去吃这种营养价值高的种类,今天就给大家介绍几种油焖春笋的做法,可以挑着喜...
“初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,苏轼来到阔别十五年的杭州任知州...
“红烧春笋回鱼是上海的一道本帮菜,每到春天春笋上市,长江回鱼肥嫩时,正是吃这道菜的时候,因为没有在饭店里吃,只是想想中这道菜该是这样烧的,所以就安照自己的想法烧了。”食材明细主料回鱼(春笋)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)油(适...
“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰食谱便秘食谱工艺:焖口味:咸甜味”...
“春天来了,又到了吃春笋的季节,今天上一道江南传统风味菜“油焖春笋”。“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,营养丰富,百吃不厌。今天去...
““油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。油焖春笋做法众多,可根据自己的喜好而做。”食材明细主料春笋(350g)辅料葱片(10...
“春天的美好食物里怎能少了春笋呢,这些笋子都是自己新鲜现挖的,非常非常的嫩,买点肉丝就是一道餐桌上不可或缺的时令菜。”食材明细主料春笋(2斤)肉丝(300g)辅料葱(适量)干红辣椒(三四颗)青椒(2个)姜(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
“竹笋味道鲜美,营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并...
“笋味甘,性微寒,具有高蛋白,低脂肪,低淀粉,多粗纤维素等特点,常食用有吸附脂肪,促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处,是很好的减肥菜品。”食材明细主料春笋(适量)辅料猪肉(适量)配料小葱(适量)盐...
“这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋(2个)辅料生抽(5汤匙)白糖(1汤匙)芡汁(少许)香油(少许)咸甜(口味)焖(工...
食材明细主料春笋(适量)调料生抽(15ml)糖(5g)蚝油(1勺)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖春笋的做法步骤1、春笋准备去除外壳。2、两半切开,外面捏不动的壳一律去掉。3、切成短块。4、锅中放宽油炒春笋至断生,放入生抽,蚝油,...
“有人说“笋是江南的特产”,此话当真不假。每逢鲜笋落市的日子,江南人便将这大自然的恩赐虔诚地供上了自己的餐桌。油焖春笋是一道杭州的传统风味菜,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。这个季节只有用这袋装春笋替...
“趁笋子还嫩着拌一份山竹笋来尝尝鲜香辣鲜美妥妥的下饭神器!春笋不仅味道鲜香,营养也十分丰富,被誉为“菜王”,还被称为“山八珍”。”食材明细主料春笋(1个)辅料干辣椒(适量)菜籽油(适量)香葱(1颗)姜(1块)白芝麻(5g)调料盐(少许)糖(2g)...
“最近好喜欢珐琅锅,缩短烹煮时间,营养不流失!快捷生活必备哦!今来一款版珐琅锅版红烧肉、小伙伴们一起来玩吧!”食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)冰糖(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适...
食材明细主料竹笋(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖笋的做法步骤1、新鲜春笋,这笋蛮好,还是黄头笋呢。2、剥去笋壳,削去根部老硬部分,切大块冷水下锅焯水3分钟去除草酸...
食材明细主料春(冬)笋(适量)红烧酱油(适量)清水(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖春(冬)笋的做法步骤1、袋装冬笋或春笋清水浸泡15分钟,清洗干净,挤干水分。2、炒锅加多些的油,这道菜的重点是重油,油热后...
食材明细主料春笋(1颗)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香葱(适量)油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油闷春笋的做法步骤1、春笋一颗去壳。2、切片焯水去涩味。3、焯水后的春笋捞出沥干水分。4、锅中放入适量油...
“红烧肉搭配春笋,是绝配哦。”食材明细主料五花肉(800g)春笋(适量)辅料香叶(两张)八角(两个)小葱(少许)姜片(少许)调料料酒(少许)白糖(15g)冰糖(30g)红烧酱油(1匙)黄豆酱油(2匙)味极鲜(1匙)玫瑰腐乳(一块)黄酒(25g)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难...
“春天来临,春笋也应季而生!这不可错失的美味在与时间赛跑!来一款蚝油春笋,加点里脊肉,爽口鲜美,清香无比!感恩自然的馈赠!”食材明细主料春笋(一直)里脊肉(适量)彩椒(半块)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料...
“红油笋丁---佐粥的美味小菜。麻、辣、鲜的滋味融为一体,不知不觉中胃口大开,多喝半碗粥呢。”食材明细主料竹笋干(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)白芝麻(适量)青辣椒(5个)大蒜(2瓣)辅料盐(适量)白糖(1小勺)香油(2小勺)色拉油(适量)麻辣(口...
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