有关蒸黑鲳鱼鲞怎么做的精选大全
食材明细主料黑鲳鱼鲞(270克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸黑鲳鱼鲞的做法步骤1、食材:黑鲳鱼鲞(已洗净)、姜片、料酒。2、将姜片搁入黑鲳鱼里,加适量的料酒。3、接着,放入炒锅里。4、盖上盖,...
食材明细主料橡皮鱼鲞(6条)辅料姜片(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸橡皮鱼鲞的做法步骤1、食材:橡皮鱼鲞(已清洗)、姜片。2、将姜片搁入橡皮鱼鲞中,加适量的料酒。3、接着,放入蒸锅中。4、盖上盖、开锅蒸15...
10分钟左右。黄鱼鲞又称白鲞,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,为了保留其成分常采用清蒸的方式食用。通过姜葱、料酒等材料的简单腌制15分钟能够去除鱼腥味,再经过蒸煮的方式最大限度的保证肉质的鲜嫩,出锅后也可根据个人口...
“原料:鲳鱼鲞300G洋葱一个色拉油50G盐适量料酒适量生抽适量姜末20G蒜末15G做法:1鲳鱼鲞去掉头尾,切块,用清水浸泡30分钟2姜蒜末切好备用3洋葱切好备用4热锅下油,放入姜蒜末爆香5放入鲳鱼鲞,翻炒一会6淋入适量的料酒去腥7...
食材明细主料淡水白鲳(一条)泡椒(4个)榨菜(一小块)鲜香菇(两个)辣椒(适量)辅料油(适量)花椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)鸡精(适量)糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干蒸鲳鱼的做法步骤1、鱼去鳞去肠洗净,在...
食材明细主料黑鲳鱼(3条)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧黑鲳鱼的做法步骤1、食材:黑鲳鱼(已去头去内脏洗净)。2、姜片、香葱。3、烧锅倒油烧热,下入姜片...
“鲳鱼鲜美,肉坚实。”食材明细主料海鲳鱼(1条)辅料油(适量)盐(少许)葱(1条)红椒(1条)木茨粉(少许)蛋清(极少)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸海鲳鱼的做法步骤1、把海鲳鱼整净。2、鱼片开,内外抹上少许盐、木茨粉、蛋...
“背开盐渍后经漂洗晒干的称“淡鲞”或“白鲞”,质优;不经漂洗直接晒干的称“老鲞”。经过精细加工的鱼鲞雪白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。”食材明细主料黄鱼...
食材明细主料黑鲳鱼(2条)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)老抽(少许)香醋(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋黑鲳鱼的做法步骤1、材料:黑鲳鱼(已洗净)2、烧锅倒油烧热,下入已洗净的黑鲳鱼两面...
“微波炉版,简单省事,十几分钟可以开吃”食材明细主料鲳鳊鱼(一条)葱姜蒜(少许)酱油(适量)辅料盐糖(适量)色拉油(适量)干红椒(一个)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸鲳鳊鱼的做法步骤1、鲳鳊鱼处理干净,两面各划两刀(以便入味),两面...
“原料:黑长鳞婆子鲳鱼半个,盐适量,蒸鱼豉油适量,料酒适量,姜片35G,葱段适量色拉油30G葱花适量做法:1把黑长鳞鲳鱼切半去鳞去内脏。在鱼身两面各划上2刀,清洗干净备用2用适量的盐把鱼身抹一遍,腌制2个小时3葱与姜切好备用4在鱼...
食材明细主料鱿鱼鲞(145克)肉末(190克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鱿鱼鲞蒸肉末的做法步骤1、食材:鱿鱼鲞、肉末。2、将鱿鱼鲞用温水浸泡2个小时。3、随后,将浸泡好的鱿鱼鲞清洗清洗捞出。...
食材明细主料黑鲳鱼(3条)酸菜(185克)辅料姜片(适量)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜黑鲳鱼的做法步骤1、食材:黑鲳鱼(已去头去内脏洗净)、酸菜(已切开)、姜片2、取平底锅倒油烧热,下入已洗净的黑鲳鱼两面煎...
食材明细主料黑鲳鱼(815克)辅料姜片(适量)配料盐(3勺)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸黑鲳鱼的做法步骤1、材料:黑鲳鱼(已洗净)、姜片2、将姜片搁入已洗净的黑鲳鱼中。3、随后,加入3勺盐。4、抓匀,腌制2——3小时。5、接着...
“原料:冬瓜400g玉鲳鲞200G盐适量色拉油40G做法:1把玉鲳鲞清洗后切成块备用2冬瓜去皮清洗后切成薄片备用3热锅下油,放入玉鲳鱼鲞划炒一下4淋入适量的料酒5放入冬瓜翻炒几下6倒入适量的清水加盖焖煮一会7加入适量的盐调味...
食材明细主料黑鲳鱼(400克)辅料姜片(适量)香葱(适量)豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香黑鲳鱼的做法步骤1、食材:黑鲳鱼(已去头去内脏洗净)、姜片、香葱、豆豉2、烧锅倒油烧热,下入...
食材明细主料黑鲳鱼(3条)辅料姜片(适量)盐(1小勺)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清蒸黑鲳鱼的做法步骤1、食材:黑鲳鱼(已去头去内脏洗净)、姜片2、在洗净的黑鲳鱼中加1小勺盐。3、拌匀,腌制2个小时。4、接着...
食材明细主料黄鱼鲞(2条)鸡蛋(2个)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蒸黄鱼鲞的做法步骤1、材料:黄鱼鲞(已洗净)、鸡蛋、姜片2、在已洗净的黄鱼鲞中,加适量的料酒。3、加适量的鸡精。4、...
“春节马上就到了,年三十的团圆饭你想好了么?介绍一款简单的清蒸鱼--鱼代表财富年年都会富余,每年过年的年夜饭上家家户户基本上都有一道菜“鱼”。我家也不例外,我家女儿最爱吃这道清蒸银鲳鱼,鲜香肉嫩,鱼刺少,老人孩子的最...
食材明细主料鱿鱼鲞(1瓣)风干肉(200克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱿鱼鲞蒸风干肉的做法步骤1、食材:鱿鱼鲞、风干肉(已清洗)。2、将风干肉放在案板上切成片。3、将鱿鱼鲞用温...
食材明细主料米鱼鲞(2条)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸米鱼鲞的做法步骤1、材料:米鱼鲞、姜片2、将米鱼鲞清洗一下,捞出。3、放在案板上切成块。4、随后,将切好的米鱼鲞放入盘中,...
“喜欢海鱼的肉质,吃过有回味的香。随便做出来都很美味。简单的清蒸,淋油酱即可。”食材明细主料鲳鱼干(5块)辅料蒜末(适量)辣椒(1个)酱油(2匙)柠檬汁(5滴)香油(3滴)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸鲳鱼的做法步骤1、海鲳鱼,半干...
“鱼类具有丰富的营养价值,不但鱼肉是很好的蛋白质来源,而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D。鱼类还含有稀少特别的DHA,而DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益,也是神经系统成长不可或缺的养份。一般深海的鱼类所...
“汤鲜味美。”食材明细主料鲳鱼(500g)辅料葱姜(少许)花雕酒(少许)调料盐(少许)蒜(少许)蒸鱼豉油(适量)生抽(少许)白糖(少许)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鲳鱼的做法步骤1、将鱼收拾干净,放少许盐、花雕酒、姜片,腌20分...
“我们城市靠海,特是我家离海也很近,只要不是禁渔期,海鲜都不贵。这几天去买菜看鲳鱼又多又便宜,今晚就做清蒸鱼。鯧魚除了魚腩有少許大刺,鱼大身无刺且肉质滑嫩鲜美,大人小孩都适合吃。”食材明细主料黄鲳鱼(八两)辅料味极鲜...
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