有关糙米发糕的精选大全
“从失败中走出来了,第一次用了精米失败,第二次米糊太稀也失败,这第三次就开花了。”食材明细主料糙米(一杯)辅料白糖(3匙)酵母(1克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)糙米发糕的做法步骤1、糙米泡一晚上之后放在料理机里搅打,...
“米发糕是发酵食物中的一枝独秀,热气腾腾的大蒸笼、独特的香甜味道,想一想口水都要流下来了。米发糕在不同的地方有不一样的名称,您的家乡有没有这样的食物?叫什么呢?咱们今天用牛奶代替部分清水,蒸一块米发糕,甜甜的很好吃...
“黑米糕蒸出来有一种黑米的独特香味儿,香香糯糯,口感细腻,顶部再撒上一些果干和干果。既能给宝宝当主食也能当点心,营养丰富味道好,最主要的是吃再多都不用担心上火。黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙...
“一直馋着米发糕好久了,每次逛超市时,一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现,趁着过年休息有些许时间,顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉(300克)温水(300克)砂糖(100克)辅料酵母(6克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简...
食材明细主料黑米粉(30克)粘米粉(150克)低筋面粉(100克)温水(280ml)辅料酵母(3.5克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑米发糕的做法步骤1、黑米粉、粘米粉、低筋面粉、白砂糖、酵母称好重量放入盆中2、加入温水,翻拌成糊状。拌...
“家里两个宝宝,一有时间就想为了孩子自己动手做些什么给他们吃,多吃粗粮对身体有好处!妈妈的味道才是孩子最喜欢的,满满爱的味道😄”食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)辅料红枣(适量)酵母(适量)葡萄干(适量)苏打(适量)泡打粉(适量)其...
说到糙米不少朋友们想必应该都感到十分熟悉吧,对于很多年轻的朋友们来说,不太喜欢吃口感软糯的米,因此就有人会选择食用糙米,只是蒸煮糙米的时候要比普通的米花费时间更长,那么,在家如何给糙米发芽呢?不妨我们一起去了解看看...
发芽的糙米能不能吃了呢,不知道平日里有储存粮食习惯的朋友有没有这个疑问,这是我们今天想要给大家介绍的内容,就是针对于不同类型的粗粮如果是出现了发芽的症状,还是不是能吃了,我们要注意这个问题,不可以忽视,觉得没关系哦...
“南方人一日三餐绝不吃少一碗米饭,一锅饭多人吃,要米饭做的好吃,做法简单却不易!日常吃的大米,精度高,去掉了胚芽、糊粉层和表皮,像淀粉,维生素、油脂、蛋白质、纤维等这些营养成分含量较低,营养价值比不上粗米,何况糙米呢!长期...
大米抛的时间太短,不够软糯,醒发的时间较短。大米提前5个小时浸泡,让大米充分吸入水分,浸泡后把大米倒入榨汁机里面,加入温水榨成米浆。在碗中加入鸡蛋和面粉、米浆,加入白糖、酵母搅拌,面糊搅到一点颗粒没有就可以了,然后醒...
“大米因为去掉了胚芽,失去了生命力,属于死的米,而糙米保留了胚芽,是沉睡着的米,发芽糙米芽体是具有旺盛的生命力的活体,发芽的过程,就是沉睡状态被激活的过程,经过发芽的步骤后,内部含有的营养素也跟着提升,甚至还产生新的营养...
食材明细主料玉米面(150g)面粉(150g)辅料酵母(2g)红枣(适量)葡萄干(适量)枸杞(适量)水(350g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米发糕的做法步骤1、将玉米面、面粉、酵母粉拌匀2、分次加入水,充分搅拌成稠糊状3、用筷子搅拌,可以明...
“学着网上的,水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”食材明细主料粘米粉(150g)面粉(50g)白砂糖(30g)辅料温水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸米发糕的做法步骤1、150克温水加酵母...
随着现如今经济的不断发展,社会的不断进步,人们越来越注意自己的饮食质量,以前追求吃的惊喜,喜欢精米精面,现在更加关注吃的健康,饮食中粗粮占据了越来越大的比例,糙米就是一个典型的例子。还会吃高粱米,玉米等粗粮。粗粮营养...
“小时候,早餐的品种很少,最喜欢吃最难忘的就是碗糕,松软可口,还带着大米的清香。”食材明细主料粘米粉(150克)水(160克)辅料白糖(40克)酵母(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米发糕的做法步骤1、除泡打粉所有材料...
“为了增加糙米粥的软糯的口感,加了点粳米。尽不跟糯米那样粘腻,但还是糯滑的很。”食材明细主料糙米(1杯)粳米(1/4杯)辅料清水(食材的6倍)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糙米粥的做法步骤1、糙米淘洗干净,浸泡几小时。2、...
没有完全醒发。做大米发糕前将大米浸泡5小时,充分吸收水分的大米榨起来也容易。榨大米要用温水榨成米浆是最好的。榨好的米浆加酵母、面粉、白糖、鸡蛋搅拌均匀,直至面糊没有颗粒感为止。醒发一下,做出来的大米发糕口感...
“女儿老说,妈妈你老做菜,你也做做蛋糕吧,家里没有烤箱,一次也没做过,看到很多版友用电饭锅做蛋糕,老想试试,可家里没有低劲面粉,去了几次超市,也没买上,笨啊,不会做蛋糕,都不知道在那买蛋糕的食材。看看家里有普通面粉和玉米粉,就...
清水冲洗保持温度。糙米在发芽之前是需要清水冲洗的,冲洗之后在清水里面浸泡3~4个小时左右的时间,温度控制在18度到25度之间,一般25个小时之后就会出现发芽的情况。在发芽的过程当中,需要每隔12个小时左右进行一次彻底的...
“满满小时候的味道。”食材明细主料大米粉(150克)温水(160克)白糖(40克)辅料酵母(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大米发糕的做法步骤1、用50度左右的温水160克,化溶40克白糖2、搅拌到白糖完全溶化3、温水30度以下时放...
食材明细主料糙米(200g)糯米(100g)中筋面粉(100g)糖(40g)酵母(4g)温水(200g)辅料山楂碎(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糙米糕的做法步骤1、糙米、糯米洗净,晾干,磨成粉。三种粉混合2、放入糖和酵母混合均匀3、倒入温水4、搅...
“本款米发糕,无泡打粉等额外添加剂,色泽洁白,晶莹剔透,爽口Q弹,松软清甜,米香十足。热食,软绵香甜;凉食,清凉爽口,不愧为营养健康美食。”食材明细主料粘米粉(140克)白糖(50克)清水(250克)食用油(1小勺)酵母(2克)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)...
多年以来各国专家都在向大众科普糙米的营养之处,但由于糙米自带糠的味道和口感,大部分人还是觉得不好吃。但现在,这个矛盾仿佛有了化解的希望,方法就是发芽糙米,那么,这种发芽糙米对人体有哪些好处?怎么才能吃到这样的发芽...
用清水发糙米。挑选新鲜的糙米,之后将糙米反复多次用清水清洗洗净,紧接着使用适合温度的水并添加适量食盐充分浸泡,频率一天三次为佳。最后把糙米使用抹布或者纱网覆盖,使其保持控制在一定的温度之下。在时间条件满足的情...
“这是我家经常吃的早餐,前一晚调好面糊,放冰箱冷藏,第二天早晨上锅蒸,香甜绵软的发糕便做得了。这次用的平时吃的盘锦大米做的,做法也简单。”食材明细主料大米(150克)水(130克)辅料白糖(40克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...
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