有关纹戚的精选大全
“不规则的斑马纹,切开更惊艳,没有加色素哈,漂亮更健康。”食材明细主料低筋面粉(75G)色拉油(45G)细砂糖(70G)炼乳(1大匙)可可粉(5G)抹茶粉(5G)泡打粉(2G)牛奶(40G)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)斑马纹戚风的做法步骤1、分离蛋黄蛋...
“第一次做卷!配上自制的鲜橙果酱非常的美味,你也试试!”食材明细主料鸡蛋(4个)糖粉(20克)水(45克)色拉油(45克)低筋面粉(80克)可可粉(8克)白糖(60克)辅料柠檬汁(.几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千叶纹戚风卷的做法步骤1、蛋黄与...
“戚风蛋糕卷算是我做的最多的一个了,三天两头都会做,这次来画点花纹的,不一样的感觉不一样的心情。”食材明细主料低筋面粉(90G)色拉油(50G)牛奶(50G)鸡蛋(5个)细砂糖(80G)抹茶粉(1小匙)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普...
“虽然经常做戚风蛋糕,但一直坚持传统原味风格,很少花心思去做创艺性的,某天看到一朋友发了篇斑马蛋糕,好喜欢那漂亮的花纹,也佩服达人们的创意,真的是只有想不到没有做不到的东西,很多非常有创艺的作品都出自各美食高手,对于...
“本想做可可戚风的,可是在差不多最后的步骤改变一下,就变成有流水形的花纹(或者说断层纹也行)的可可戚风蛋糕了”食材明细主料低粉(100克)蛋黄(5个)蛋白(5个)糖(60克)奶(65克)玉米油(40克)醋(5滴)苏打粉(1克)泡打粉(1克)辅料可可粉(10克)原...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料水:75鸡蛋:5个玉米油:60低粉:125白糖:70辅料盐:少许具体步骤1.蛋白分3次加糖打至硬性发泡,提起打蛋器立起一个小直尖角,备用2.容器中到油盐3.筛入低粉4....
“加点黑芝麻更健康!”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(50克)低筋粉(80克)玉米油(25克)水(60克)黑芝麻酱(15克)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻花纹戚风的做法步骤1、分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入20克细砂糖,搅打至砂糖...
“纹路清晰可见,口感细腻润滑,早餐来一份,不错!”食材明细主料鸡蛋(5个)白糖(30克)玉米油(30克)牛奶(50克)红曲粉(8克)低粉(90克)酸奶(适量)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红曲纹理戚风蛋糕的做法步骤1、准备一个无油无水...
“一直喜欢这款蛋糕,清晰漂亮的纹理,浓浓的香气,没有任何添加剂防腐剂,只有纯手工制作的口感,为家人送上满满的爱!”食材明细主料鸡蛋(8个)低筋面粉(180g)牛奶(120g)玉米油(120g)细砂糖(蛋黄)(40g)细砂糖(蛋白)(100g)可可粉(15g)辅料柠檬汁(或...
食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)玉米油(40克)牛奶(50克)可可粉(8克)柠檬汁(少许)水(20克)辅料细砂糖(60克(蛋清用))甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斑马花纹戚风蛋糕的做法步骤1、8克可可粉加20克热水搅拌均匀,形成可可液2、5个鸡...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸡蛋:5植物油:50水:60面粉:100奶粉:10-15糖:90辅料塔塔粉:1可可粉:15-20具体步骤1.鸡蛋黄和蛋清分离2.蛋黄和油、水、30g糖、混匀,筛入面粉奶粉,和成蛋黄糊3....
“千叶蛋糕卷,其实就是戚风蛋糕卷的升级版,还是不错的一款蛋糕,对于初学烘焙的我来说还是可以完成的.新用的你也来尝试一下”食材明细主料鸡蛋(4个)油(50克)水(50克)蛋黄用糖(20克)低粉(80克)蛋白用糖(50克)可可粉(1勺)蜜豆(适量)甜味...
“没有奶油的蛋糕也可以很漂亮,一层原味蛋糕,一层可可味蛋糕,层层香甜,层层美味。此配方为一个8寸戚风蛋糕的量。”食材明细主料低筋面粉(85克)玉米油(40克)鸡蛋(5个)牛奶(50克)辅料糖(80克)调料可可粉(10克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
食材明细主料低粉(80克)白砂糖(70克)鸡蛋(5个)辅料油(50克)牛奶(50克)可可粉(10克)柠檬汁(5克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花纹戚风蛋糕的做法步骤1、5个鸡蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄中加20g白砂糖2、搅拌至糖融化,加50g油搅拌至融...
“尝试着用抹茶粉做了花纹蛋糕,虽然不是很好看,但还是挺好吃的。”食材明细主料蛋糕粉(50g)鸡蛋(4个)抹茶粉(5g)玉米油(30g)糖(70g)辅料水(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶花纹戚风蛋糕的做法步骤1、分离蛋清蛋黄2、蛋...
准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料蛋清:3蛋黄:3巧克力酱:小半勺牛奶:60糖粉:60泡打粉:3玉米油:30香草精:几滴辅料具体步骤1.蛋清蛋黄分开2.蛋黄搅拌均匀,将牛奶玉米油加入蛋黄液搅拌。低筋...
“这是6寸的配方,我手上只有8寸的所以看上去一点小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。这款蛋糕最好低温慢烤,只要蛋白打发的稳定不消泡,基本上都会成功的哦。软绵绵甜蜜蜜,口感很好,家里的奶奶很喜欢吃,说是不需要用牙齿,O...
“这款蛋糕卷,混合着可可的香味儿,口感自是不用说,香甜松软可口,尤其出炉的那瞬间,整个屋子都飘满香味儿!恨不得人气腾腾就拿着吃起来。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)牛奶(65g)色拉油(50g)辅料可可粉(5g)盐(1g)细砂糖蛋白用(50g)...
“下面分量可以做2个4寸蛋糕或者1个6寸的蛋糕,本来我想加入果蔬粉调色的,谁知道一遇到蛋黄糊,颜色就变得非常难看,只好舍弃此法。最后用牙签沾了一点点食用色素,这样调出来的颜色就好看多了。为了防止在烘烤的时候,颜色过深...
食材明细主料低粉(85克)鸡蛋(5个)牛奶(45克)玉米油(45克)可可粉(5克)辅料香草油(数滴)白醋(数滴)配料白砂糖(80克)香草(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千叶纹戚风蛋糕的做法步骤1、部分材料:低粉、白砂糖、香草油、鸡蛋、牛奶、可可粉2、...
“如果你愿意一层一层的剥开我的心,你会发现,你会讶异,你是我最压抑,最深处的秘密。”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(60克)玉米油(50克)低筋面粉(85克)水(50克)辅料可可粉(1/2tbsp)柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)8寸斑马纹...
食材明细主料低粉(85g)辅料白糖(蛋黄30g+蛋白50g)可可粉(5g)鸡蛋(5个)牛奶(40g)白醋(几滴)色拉油(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八寸花纹戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋清分离装蛋清的盆要无水无油2、蛋黄里加入白糖牛奶色...
“大理石纹蛋糕,做法一点都不难,成品的切面却很好看,有层次、不呆板,而且双重口味,非常不错!”食材明细主料蛋糕粉(70g)可可粉(10克)白砂糖(80g)植物油(35g)鸡蛋(5个)牛奶(35g)辅料柠檬汁(10ml)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大理石纹...
“戚风蛋糕,烘焙入门多数新手第一个尝试的蛋糕。看似简单,谁知问题层出不穷。很多人称它为“气疯蛋糕”但是,当你掌握了它的脾气,你会发现,它可以给你多姿多彩说下蛋白,很多配方中都会提到小尖勾,小弯钩等说法。这里提示一下...
“大多数斑马纹都是咖啡色,我今天用的红曲粉,个人觉得颜色很漂亮,斑马纹的不规则花纹,加上松软的戚风蛋糕,你绝对是抗拒不了美味滴诱惑做起来吧!😀”食材明细主料低粉(60克)鸡蛋(4个)辅料细砂糖(60克)红曲粉(5克)玉米油(40克)牛奶(40克...
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