有关私房炒鳝丝的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常私房炒鳝丝是一道制作便捷的家常菜肴,具有上海风味的传统佳肴,味道鲜美诱人。鳝丝经过处理,留住了它的鲜美,祛除了腥味,非常爽口。黄鳝,味甘咸,营养价值...
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鲜鳝鱼:200干茶树菇:200辅料小米辣:15蚝油:10鸡精:5红油:50洋葱丝:50盐:5味精:5料酒:10色拉油:80葱花:5姜丝:10鲜汤:500葱段:10姜片:10具体步骤1.鲜鳝鱼宰杀,剔去骨洗净...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄鳝:400辅料胡椒粉:适量盐:适量姜:5蒜:一头葱:2根料酒:适量生抽:适量老抽:适量白糖:适量淀粉:适量具体步骤1.黄鳝处理干净划成鳝丝。2.葱,姜,蒜切末备用。3....
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼:300g韭黄:200g香葱:1棵老姜:3片蒜:2瓣砂仁:5颗绍兴黄酒:2汤匙(30ml)高汤:2汤匙(30ml)生抽:适量油各:1汤匙盐:1茶匙(5g)糖:2茶匙(10g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)芝麻香油:1茶匙...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香菇(干):100冬笋:75淀粉(蚕豆):20辅料酱油:10味精:1白砂糖:8花生油:30盐:3香油:10胡椒粉:3姜:3大蒜(白皮):20料酒:5香菜:25具体步骤1.水发香菇洗净去梗,沿外边剪成0.5厘...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干香菇:50g绿豆芽:适量胡萝卜:20g酱油:适量油各:10ml盐:2g白砂糖:4g蚝油:5g水淀粉:适量香油各:5ml辅料具体步骤1.干香菇浸软去蒂,切粗丝,加调料(5ml酱油、盐、白砂...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干香菇:8朵辅料生抽:适量老抽:适量糖:适量黄酒:适量面粉:适量具体步骤1.香菇泡发洗净挤干水分。选肉薄且伞大的容易操作。2.香菇转圈剪成细条,3到5毫米...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绿豆芽:200g大葱:5g姜:3g料酒:5g淀粉(蚕豆):5g味精:1g香油:1g植物油:15g辅料具体步骤1.将绿豆芽去掉两头并洗净。2.把鳝鱼宰杀,洗净煮熟切丝再洗净。3.将炒锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道私房炒鳝丝真的是很美味,这道炒鳝丝是具有上海风味的,喜欢吃鳝丝的人都知道鳝丝的肉质紧嫩,爱他的人是真的爱他,不爱他的人是看都不想看到他,所以怎么...
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟所谓的私房炒鳝丝当然带着一些私房的味道,将鳝丝做成了不一样的感觉。鳝丝看起来一条条的,很是美味,吃起来也很顺滑,口感很独特。做这个私房炒鳝丝的时候...
“红绿黄色泽鲜艳的一道菜,也是隔夜剩饭的绝佳好归宿。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!”食材明细主料剩米饭(1盘)鸡蛋(4个)葱花(适量)辅料韩式甜...
准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料黄鳝:3条辅料具体步骤1.在高压锅里放入适量的油,大蒜、葱、茴香、桂皮(喜欢辣的可以放些花椒和少许干辣椒)放入黄鳝,加盖(高压锅的安全阀不要放),中...
食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)丝瓜(适量)墨鱼(适量)鱼胶(适量)鳗鱼干(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房丝瓜海鲜米面的做法步骤1、猪肉2、丝瓜3、墨鱼鳗鱼干鱼胶4、葱段准备好5、把...
“素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真,色泽美观,香菇香松酥香,菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇(200克)茭白(50克)辅料姜末(3克)淀粉(适量)配料生抽(15克)胡椒粉(2克)白糖(3克)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
食材明细主料泥蒿梗(300克)辅料蒜瓣(三颗)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房清炒泥蒿的做法步骤1、泥蒿梗切成小节,蒜切成泥2、放适量食用油,放蒜泥待炒香。3、放泥蒿,炒至8分熟,再放盐和鸡精炒匀后起锅。...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄鳝:半斤米:3两姜:一块蒜:2粒葱花:少许小米椒:一只胡椒粉:少许米酒:少许生抽:少许辅料具体步骤1.米淘洗干净,用水泡30分钟2.黄鳝叫摊贩宰杀3.放入水中焯水断生...
“便当,方便快捷,营养丰富。炒馍,既有碳水又有鸡蛋和蔬菜。好吃健康的同时又简单易操作”食材明细主料馒头(一个)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)十三香(适量)盐(适量)孜然(适量)葱(适量)洋葱(适量)黄瓜(适量)荆芥(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
“素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真,色泽美观,香菇香松酥香,菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇(250克)冬笋(50克)香菜(两颗)辅料姜末(5克)淀粉(适量)配料生抽(20克)胡椒粉(2克)白糖(3克)鸡精(少许)香油(少许)泡冬菇的水(3...
““开始的开始,我们都是孩子。最后的最后,渴望变成天使...”再次听到这首歌,已不再年少,童年早已不在,唯有在年少时被老师被爸爸妈妈强迫着写下的日记中,能找回些许记忆。早已泛黄的日记本上,载入的也不仅仅是干瘪的文字,还...
“鳝鱼营养价值极高,富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促...
食材明细主料洋葱(半个)胡萝卜(半个)茶干(一袋)青椒(两个)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)肉丝(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私房小炒的做法步骤1、胡萝卜,青椒,茶干,洋葱切丝备用。2、五花肉洗净,切成小块。锅里放油将五花肉烧...
“辣炒鸭肠,是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试”食材明细主料鸭肠(两把)青红椒(适量)辅料洋葱(四分之一个)葱姜蒜末(一汤匙)配料盐(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)酱油(一茶匙)孜然粉(一茶匙)味精(半茶匙)香油(香油)超辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时...
“我们是挺喜欢吃黄鳝的,通常喜欢和韭菜一起爆炒。韭菜的香味刚好可以掩盖黄鳝的腥味,一举两得呢。”食材明细主料韭菜(200g)黄鳝(250g)辅料黑胡椒粉(适量)盐(少许)蘑茹精(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜鳝鱼丝的做法...
“五花肉片,肥而不腻、入口浓香、色泽红亮,不管从卖相还是口感上都是回味无穷”食材明细主料五花肉(200g)红椒(1个)杭椒(2根)香菇(6朵)豆干(1块)辅料蒜瓣(2粒)花椒(40粒)鸡精(1匙)老抽(0.25勺)食盐(0.5匙)白胡椒粉(0.25匙)玉米油(1勺)白糖(1匙)郫...
食材明细主料土豆(一个)辅料胡萝卜(一个)尖椒(一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)耗油(适量)醋(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房土豆丝的做法步骤1、1、土豆、胡萝卜、尖椒洗净切丝。2、2、...
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