有关麻辣双丁怎么做的精选大全
“说说花椒。很早就习惯了做菜先炸香花椒的程序,开始学做饭,是在家里,北方人吃花椒是要炸黑了才吃的,一般北方人受不了花椒的“麻”。全家都是北方人,我也不敢做麻味的菜,怕挨骂呢。现在是自己一个人吃饭了,就无所顾忌,想办法...
食材明细主料鸡腿(4个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干红椒(适量)配料食盐(1.5茶勺)料酒(1汤勺)十三香(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡丁的做法步骤1、原料图。2、鸡腿洗净去骨,切成较大的丁状放入碗中。3、调入...
“麻辣鲜香,下酒的好菜。”食材明细主料鸡(适量)辅料尖青辣椒(适量)红小米辣(适量)姜(适量)蒜(一头)大葱(适量)汶川花椒(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双椒麻辣鸡的做法步骤1、新鲜鸡半只,改刀剁小块2、青尖椒改刀...
食材明细主料黄腊丁(500克)辅料豆芽(150克)豆腐(200克)磨菇(100克)青蒜(适量)青花椒鱼调料(250ml)生姜片(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣黄腊丁的做法步骤1、黄豆芽洗净,蘑菇洗净切片,青蒜苗切断,黄腊丁加盐和酒码味;2、备...
“双冬辣鸡块鸡腿肉口味香嫩,冬瓜和冬笋则口味分明,共同烹制时滋味相互渗透,成菜口感分明,鸡肉微辣鲜香,捷赛锅[鸡]键所带的自动收汁功能,能将菜品风味提升到更高层次。主料:鸡腿(450克)、冬瓜(300克)、冬笋(100克)、香菇4个调料:干...
“此道菜味道厚重、有嚼头,且越嚼越香,回味无穷。适合下酒和看电视时候慢慢品味。”食材明细主料牛里脊(1000克)辅料花椒(1小把)橙子皮(适量)油(250毫升)姜(1块)配料郫县豆瓣(4茶匙)冰糖(1小把)高度白酒(50克)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)一小...
““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年,辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里,怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好,那可就难办了!不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴,让你在...
“天热了,很多时候没有胃口。来一份麻辣鲜香让你胃口大开!”食材明细主料鸡胸肉(500克)辅料花生米(适量)大蒜(七八粒)长辣椒(五根)生姜(适量)色拉油(适量)花椒(30粒左右)干海椒(适量)泡椒(适量)盐(适量)豆粉(适量)生抽(一汤匙)麻辣(口味)炒(工艺)半...
“吃黄飞红花生上瘾了。欣和送的10袋早已经吃完了,又买了5袋。得亏是冬天,要不非得上火不可。也攒下了不少里面的麻椒和辣椒。由于受黄飞红的影响,最近非常喜欢吃麻辣的食物了,做什么都想放上一些麻辣椒。也搭上用黄飞红...
“黄辣丁也叫黄骨鱼。在我们四川。大家都喜欢吃这种。采用青花椒鱼的做法来烹饪它特别的美味。又麻又辣,特别的爽口。”食材明细主料黄辣丁(二斤)豆腐(一块)辅料大葱(一根)青花椒(一把)干辣椒(10个)泡姜(一块)大蒜(5瓣)8角(2个)调料豆...
“老公最爱的一道菜”食材明细主料兔肉(半只)辅料干辣椒(12个)花椒(三十颗)大蒜(5瓣)生姜(1块)大葱(2根)盐(少许)老抽(少许)鸡精(少许)熟芝麻(少许)菜籽油(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉半只洗干净。2...
“留学生的简便菜肴适合减肥整个过程不放油味道亦不错”食材明细主料北豆腐(250)辅料油豆腐(适量)配料麻婆豆腐调料(一小包)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣双素的做法步骤1、将北豆腐250克切成与油豆腐大小相同的块2...
食材明细主料红椒(适量)尖辣椒(适量)辅料油(适量)配料蚝油(适量)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣双椒的做法步骤1、主料:红椒、尖辣椒。2、把红椒、尖椒切条。3、起锅热油、放入花椒,小火炒香。4、...
食材明细主料鸡腿(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣鸡腿丁的做法步骤1、鸡腿去骨。2、改刀切成丁。3、准...
食材明细主料香菇(350g)辅料姜(1块)蒜(3颗)辣椒(4个)酱油(1大勺)鸡精(1勺)食用油(适量)花椒(十几粒)盐(1小勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣香菇丁的做法步骤1、材料。2、姜,蒜,辣椒切末。香菇洗干净切丁。3、锅烧热,注入适量食用...
食材明细主料莲藕(1节)辅料食用油(2勺)干辣椒(1个)花椒粒(20粒)调酱汁食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)蚝油(1勺)花椒油(1勺)玉米淀粉(1勺)清水(2勺)配料香菜(1个)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣藕丁的做法步骤1、准备食材:莲藕洗净后刮去...
“麻辣过瘾的下饭菜,辣味十足。”食材明细主料鸡胸肉(二块)杭椒(适量)青椒(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)盐(适量)五香粉(适量)糖(适量)生抽(一点)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净焯水备用。2、焯...
“菜名挺纠结的,原本叫花椒酱,不过我们家一般肉多于酱,就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒(80克)猪肉(多多益善)辅料鸡蛋(1个)配料盐(适量)味精(适量)葱(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒...
“肉香与麻油完美结合,红椒与青椒的视觉冲击,色香味极佳!”食材明细主料猪里脊(200克)黄瓜(半根)酸红辣椒(适量)青线椒(适量)辅料植物调和油(1勺)淀粉(1匙)料酒(2匙)食用盐(1匙)酸辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒麻油肉丁的做法步骤1...
食材明细主料豆角(约150克)土豆(1个)猪肉(约150克)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)红辣椒(3个)葱姜(适量)四川花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣三丁的做法步骤1、豆角洗净,切丁。2、土豆去皮洗净,切丁。3、猪肉洗净,切丁,不要全用...
“这道菜肴的主料选择的是白色的白玉菇和灰色的蟹味菇,这两种菌菇的质地非常滑嫩,煲汤、煎炒、炖煮都可以。【麻辣双菇】用的是麻辣重口味的烹调方法制作而成,浓浓的麻辣味非常诱人。”食材明细主料白玉菇(200克)蟹味菇(200...
“刚烹制一道【麻辣血旺】,麻辣的味道真是过瘾。今天改良了一下,用豆腐和鸭血旺搭配,既然血豆腐叫“血旺”,那么咱就把豆腐也叫“旺”,叫“豆旺”。所以这道菜取名-----【麻辣双旺】”食材明细主料鸭血(1盒300g)豆腐(200g)辅料...
食材明细主料兔肉(500g)辅料花生米(适量)芹菜(适量)大葱(适量)香菜(适量)配料麻辣酱(适量)老姜(适量)大蒜(适量)花椒油(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌麻辣兔丁的做法步骤...
食材明细主料无丝豆(100克)土豆(一个)辅料葱(一根)红灯笼火锅底料(适量)蒸鱼豉油(一勺)盐(适量)原味(口味)未知(难度)辣焖双丁的做法步骤1、土豆去皮,无丝豆两边洗净,再准备一根葱,和火锅底料2、土豆和无丝豆切丁,葱切葱花3、锅中放油,稍多...
食材明细主料黄辣丁(500g)辅料藕片(200g)海带(200g)干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)豆芽(200g)大蒜(适量)麻辣(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁腌好2、配菜洗净备好3、炒锅热油放佐料炒香,加水烧开,先煮...
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