有关汤种肉松面包怎么做好吃的精选大全
“很稀饭肉松面包,咬一口,美在心底。那沙拉酱配上肉松,迷死人的诱惑。昨天早上,早饭没吃饱,去银座放心早餐买来肉松面包吃一口,有点失望,那面包,真心像凉馒头那肉松也不知道是哪儿产的。做人啊,不能懒惰,我们勤快起来吧今天的肉...
“非常解馋的一款面包。汤种法做出来的面包口感非常好,搭配上奶酪和肉松,无敌了。下面说说制作过程跟大家分享一下经验。”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(100g)辅料汤种(100g)酵母(5g)糖(40g)鸡蛋(1个)黄油(30g)马苏里拉奶酪(50g)肉松...
“这是跟亦然学的面包卷,也是做来给孩子当早餐的。第一次做,还是没有经验,尤其卷制的时候开裂特别多。亦然说是等凉透了才能卷,我也是等凉透了才卷的呀,可能是我卷的时候用力太大卷得太紧或者还有烤得过干的原因。不过卷出...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料汤种:120高筋面粉:240辅料白糖:25奶粉:17沙拉酱:适量肉松:适量酵母:4蛋液:50芝麻:少许黄油:30盐:2水:50葱末:适量具体步骤1.汤种的做法:用25克高粉加100克水搅匀...
“这个面包卷非常的柔软。添加汤种能延缓面包的老化。”食材明细主料王后高筋面粉(230g)王后低筋面粉(50g)糖(25g)盐(3g)鲜酵母(8g(干酵母2.5g))汤种(80g)全蛋液(50g)水(85g)黄油(20g)汤种面粉(15g)水(75g)辅料香葱叶(6g)熟芝麻(2g)肉松(适量)卡士达...
“肉松面包,小小的个头,做上一小箩筐,做早餐、做点心,都很美味哈。表上撒上一些白芝麻,和肉松更搭配。”食材明细主料高粉(150克)清水(80克)蛋液(适量)奶粉(6克)黄油(15克)盐(1克)糖(25克)酵母(3克)蜜红豆(适量)白芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数...
“汤种发酵的面包超级绵软拉丝,而且保存时间比直接法更久,加上丰富的夹馅,面包的口感也变得层次感分明,相信你们做了,也会爱上这款面包的”食材明细面团部分高筋面粉(400g)糖粉(40g)淡奶油(70g)全蛋液(30g)肉松(适量)酵母(6g)牛奶(90g)盐...
“麻烦地按自己口味制作了肉松,就是为了给大T做肉松面包吃的。选择了用液种做的柔软面包,铺上奶酪、玉米、葱花、肉松和香料美乃滋。完全可以当饭吃的料理包。或许自己做的肉松不够外面卖的蓬松,而且因为给了甜椒粉和卡...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面团搅拌到扩展阶段。2.基础发酵:约40分钟(温度28℃,湿度75%)3.基础发酵好的面团,用手拍压,排气,略整形成橄榄形(或圆形),盖上保鲜膜松驰15分钟,...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料汤种料:鲜奶:85高粉:15面包胚:高粉:170中筋面粉:80干酵母:5盐:3细砂糖:25奶粉:20全蛋:52牛奶:85黄油:38饼皮:全蛋液:少许白芝麻:少许葱花:少许肉松:100沙拉酱:适量辅料具...
“前面说一天之内烤了两次东西,其实肉松面包才是主角咧,因为做面包耗时很长,所以椰子塔其实是在等待面包发酵时做滴,俺很懂得统筹时间吧:)”食材明细主料高筋粉(480克)牛奶(210克(软包装一包))鸡蛋(2只)糖(78克)辅料酵母(7克)盐(3克)色拉...
“我家女儿的最爱,她说葱香和肉松是面包的绝配。”食材明细主料高筋面粉(80克)黄油(20克)鸡蛋(1个)糖(30克)盐(1/2小勺)奶粉(7克)牛奶(20克)中种清水(80克)高筋面粉(100克)低筋面粉(40克)酵母粉(3克)辅料沙拉酱(适量)熟芝麻(适量)香葱碎(适量)葱香(口...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料水:130细砂糖:40鸡蛋液:40盐:1/2小勺奶粉:15面粉:400汤种:120黄油:30酵母:1勺半辅料沙拉酱:适量肉松:适量具体步骤1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请...
“尽管进入夏天了,但是我做面包的热度丝毫没有因为高温而减退。孩子在家备考,一日三餐重新提到日程表上。早餐吃好吃精,为了做到忙而不乱,我一般都会提前烤好面包,这样早餐只需要煎蛋煮蛋拌个蔬菜水果沙拉啥的就“齐活”了...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋粉:195低筋粉:90辅料快速干酵母:6无盐奶油:5肉松:适量葱花:适量白砂糖:30水:65沙拉酱:适量盐:6白芝麻:适量全蛋:60汤种:75具体步骤1.面团搅拌到扩展阶段。2.基...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时汤种鸡肉松面包卷是一种十分受大家欢迎的面包。这个面包的独特之处就是采用汤种进行发酵,用这种方式发酵的面包口感比一般面包更加松软。品尝一口,你便...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:200低筋面粉:90牛奶:60鸡蛋:60干酵母:6食盐:2黄油:45细砂糖:60辅料具体步骤1.将黄油除外全部放入面包机,酵母最好用温水化开,面包机先用自动和面...
食材明细主料肉松(25)沙拉酱(3匙)高粉(150克)鸡蛋(一个)白糖(20克)酵母(2克)牛奶(50克)水(20克)黄油(20克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、将除黄油外的所有原料放入面包机,2、用“和面”档,约20分钟,和成光滑的面...
食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)白糖(25g)酵母(3g)牛奶(55g)盐(2g)黄油(20g)汤种高筋面粉(18g)水(74g)辅料肉松(适量)白芝麻(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤种肉松面包卷的做法步骤1、18克高筋面粉和74克水混合搅拌...
“喜欢全麦面包的天然芳香,也喜欢用中种法来做面包。早上出门前揉个全麦中种面团,放冰箱冷藏发酵,晚上回来把主面团的材料放入,继续接下来的揉面、松弛、整形、二次发酵、烘烤。虽然看上去间隔的时间较长,但做出来的面包在...
“好看好吃的拉丝面包。汤种就是让面粉含水量高,面包烤出来柔软,延缓面包老化。”食材明细汤种面粉(20g)水(80g)主面团高筋面粉(300g)牛奶(140g)鸡蛋液(50g)白砂糖(50g)盐(3g)酵母(4g)黄油(20g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤种面包...
“一直在研究面包,终于做出松软的面包来了,特请蓝色南半球和亲亲妈以及友友们光临......哈哈...一起给点意见.”食材明细主料面粉(适量)辅料黄油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡蛋(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松面包的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.汤种面团中的材料搅匀后边加热边搅拌成糊,放凉后入冰箱冷藏1小时以上。2.依顺序将除黄油外的其它材料和汤种面团放进面包桶里,揉20分钟...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料细砂糖30g:适量水65g:适量汤种75g:适量鸡蛋60g:适量高粉195g:适量低粉90g:适量盐6g:适量辅料小葱适量:适量全蛋液适量:适量沙拉酱适量:适量肉松适量:适量白芝麻...
“这样的中种面包特点就是口感松软,组织细腻,虽然20小时看似很长,但其实并不会耗很长时间,它特别适合在晚餐后准备,你可以慢悠悠的将中种面团和好,然后放进冰箱中,经过一个晚上和一个白天,让面团静静的在冷藏中完成发酵的使命...
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