有关片蒸的精选大全
10-15分钟。生的猪肉片切的薄蒸10分钟就能熟,厚一点的蒸15分钟,在蒸猪肉片前猪肉片要用调料腌制,用到的调料有:生姜丁,食用盐,花椒粉,胡椒粉,酱油等调料,用这些调料把猪肉腌制5-7分钟在放入蒸锅里蒸制,蒸好的猪肉片鲜香美味,口感...
5-8分钟。鳕鱼是很容易煮熟的食物,尽管是冷冻过的鳕鱼,也不能蒸太长时间。鳕鱼切片后所需蒸的时间会更短,因此以5分钟到8分钟的时间为宜,太长容易导致鳕鱼鱼肉变得松散。鳕鱼常以冻货形式在市场上流通,冷冻后切片不方便,因...
“这道菜是在饭店吃了一次回来试着做的,跟饭店味道一样,在家做可是省钱多了,饭店要88,在家做只要10多块就行了!还不快快自己动手做起来!”食材明细主料基围虾(半斤)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料小葱(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口...
15到30分钟即可。红枣蒸南瓜片,在做的时候可以适当地放上一小勺白糖,可以更充分地释放出南瓜片的甜味。在做红枣蒸南瓜片的时候,要挑选出比较新鲜的南瓜,这样也可以确保红枣蒸南瓜片吃起来更加软糯。这道菜可以和各种粥一...
食材明细主料筋肉(200g)金针菜(100g)辅料蒜末(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)油(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)筋肉片蒸金针菜的做法步骤1、筋肉(即是紧贴着猪肉筋一层薄薄的瘦肉)。放入盐...
水开后2-3分钟。要想吃到更加松软一些的年糕片,就需要延长蒸年糕片的时间。年糕片不仅可以用来做蒸年糕片,也可以做炸年糕片以及煮年糕片等等。在做炸年糕片的时候,要开小火进行炸年糕片,因为当火开得过大的时候,容易使得...
20分钟。黄鳝的做法一般分清蒸和红烧两种,如果是清蒸的话,要注意黄鳝的处理方式,不能把黄鳝切成段,这样就很容易把肉蒸烂,正确的做法是把黄鳝用刀切割一下,但是不需要把皮切断,可以连在一起,蒸的时候可以放上姜片去腥,这样蒸20...
10~20分钟。猪肉片是指将猪肉切成片状的肉,猪肉片可以用来制作小炒猪肉、酱猪肉、香辣猪肉、猪肉炒白菜、水煮肉片、土豆炖猪肉、香煎猪肉等。挑选猪肉片的时候,要看看颜色,若是瘦肉的那部分颜色是鲜红的,或者是粉红、红...
8到10分钟。市场上销售的三文鱼片分冰冻的和新鲜的。冰冻的提前解冻再蒸,新鲜的处理好直接蒸。水开后上锅蒸个8到10分钟,时间长了鱼肉虽然熟透了但肉质会变柴,就不好吃了。...
食材明细主料五花肉(300克)虾酱(150克)辅料白砂糖(二匙)料酒(二瓶盖)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉片蒸虾酱的做法步骤1、备好虾酱及五花肉。2、五花肉切片。3、将虾酱淋在五花肉上。4、加入二匙白糖。5、加入适量...
25-30分钟。在做牛肉之前,建议把牛肉提前进行焯水。焯水的目的是为了去除牛肉腥味,还有有效地清除牛肉表面脏污。牛肉片在蒸好后,可以搭配辣酱进行食用。牛肉还可用来做蒜苗炒牛肉、红烧牛肉、麻辣牛肉、煎牛排以及清炖...
“自己也能动手做风干柠檬片了,快来看一看吧!”食材明细主料柠檬(4个)果味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)风干柠檬片的做法步骤1、柠檬切薄片。2、去核,铺在烤架上,放入微蒸烤一体机。3、干果功能,90℃,5小时。4、工作完成啦...
食材明细主料鱼肉(一斤)辅料胡萝卜(四分之一根)芹菜(一两)干辣椒(适量)油(适量)盐(两勺)生菜叶(三片)生抽(一勺)鸡精(一匙)蚝油(一勺)姜末(少许)柠檬(一片)火腿肠(一根)小葱(两根)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼片的做法步骤1、鱼肉洗净,在...
“夏日里做菜最大的麻烦就是油烟太大,美厨娘们最大的杀手锏,如何才能做出既美味又简单又没有油烟危害的菜肴呢,lily闲来无事自己在家做的个蒸鱼,显摆显摆,第一次发帖,大家多多关照”食材明细主料青鱼(半条)辅料辣椒(适量)大蒜(适...
“鱼片也可以三合一啦,哈哈。为了使蒸鱼片的口感更加丰富,也为了使鱼片蒸出来够香且不柴,今天加了肉片和丝瓜,一层层叠加,蒸好后夹起来三种食材合为一体,所有我把它叫做三合一。”食材明细主料鱼片(200g)猪肉(70g)丝瓜(一根)辅料...
食材明细主料青萝卜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)红辣椒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸萝卜片的做法步骤1、青萝卜去皮切片。2、放入盘中。3、加盐、白糖、生抽、食用油、红辣椒碎。4、烧饭时蒸...
“美食在于烹调,美食不仅仅是饱足口福,是一种爱的付出,做的每一道菜肴都装满了祝福和爱的表达。对于爱生活爱美食的我,自从2010年来到美食天下,就迷上这里,每天都要来游逛,早已习惯于有美食天下的日子,在这里乐于与大家分享生...
“蒸蛋+蒸鱼片,你可以相象到的鲜嫩,这样的新鲜组合你值得一试。”食材明细主料鱼肉(200g)鸡蛋(3个)辅料香菜(2g)葱花(2g)配料盐(4g)鸡粉(3g)料酒(5g)生抽(15g)胡椒粉(0.6g)生粉(20g)芝麻油(5g)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼片蒸蛋的做法...
“过年肯定少不了有鱼呀,这次做了简单的蒸鱼片,好吃又美味”食材明细主料鱼柳(400g)粉丝(100g)辅料生抽(6g)料酒(5g)蒸鱼豆豉(4g)香油(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼片蒸粉丝的做法步骤1、粉丝放温水里泡半小时2、泡好的装...
食材明细主料鸦片鱼(适量)辅料剁椒(适量)调料生姜(适量)葱花(适量)料酒(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸鸦片鱼的做法步骤1、原料。2、冲洗干净。3、加料酒盐腌制。4、放入盘中。5、抹剁椒,加料酒,盐,...
食材明细主料鸡蛋(1颗)蒜(适量)辅料麻油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、蒜切片备用。3、打散的蛋液去掉泡沫。4、放入蒜片。5、水烧开后放入蛋液,大火蒸5分钟。6、蒸好后...
食材明细主料第三刀肉(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)炒芝麻(适量)黄豆酱(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肉片的做法步骤1、肉切片。2、加入适量生抽生粉胡椒粉油拌匀。3、加入生粉...
“茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5...
“今日清淡行动三,一鱼三味,人多一餐搞定。我今日独守厨房,只能一鱼三味一日三餐。想来,应该在工厂附近租房,可适时下下厨房娱乐一下,调理肠胃调整心情,更好地工作。”食材明细主料鱼片(适量)香米(1杯)辅料姜丝(适量)红葱头(3个)花生...
“简简单单的一锅蒸红薯,多少儿时记忆!”食材明细主料红薯(1大个)辅料蜂蜜(干桂花)(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸红薯片的做法步骤1、食材,一个大的蜜薯。2、洗净去皮切薄片。3、入蒸锅蒸制15分钟。4、蒸制好了,揭...
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