有关珐琅锅焖小海鲜怎么做的精选大全
“上桌秒光,鲜嫩可口,打底的粉丝融合了海鲜的鲜味分子,更加入味。蒜蓉酱的加持简直是海鲜的神仙搭配,去腥提鲜,丰富层次。一锅做下来整锅端上,连锅都少洗好几个😄这次选用的油蛤,买不到的亲用花蛤代替。宴请亲朋也是非常拿的...
食材明细主料虾(400g)姜(1大块)蒜(20粒)料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(1.5勺)老抽(半勺)白糖(半勺)食用油(3勺)黑胡椒碎(适量)辅料葱花(适量)蒜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑椒干锅虾的做法步骤1、将鲜虾洗净剪去须脚和虾枪,放在大碗里,加1汤勺...
“小龙虾,全国人民的最火也是最爱,夜市中必点菜,走遍大街小巷,在一片吆喝声中,大口吸取龙虾的汤汁,迅速剥开外壳,大快朵颐享受那鲜嫩的肉感,瞬间觉得幸福爆棚,沉醉中小龙虾带来的味觉快感,不过我们今天做的小龙虾秒杀外面的小龙...
“话说珐琅锅炖肉那是一绝。当然纯铸铁锅也有的一拼。满满的一锅特别满足,猪脚莲藕当真绝配。大大的满足感,满满的幸福感。”食材明细主料猪脚(只3)辅料莲藕(1袋)花生(若干)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)煮肉料包(适量)腐乳汁(适量)料酒...
“用啤酒焖煮过的翅根,啤酒渗入鸡肉中不仅仅会更软嫩,肉质中还有淡淡啤酒的麦芽香用其他锅具烹饪此道菜、加啤酒没过鸡翅根、小火炖熟后大火收汁即可”食材明细主料鸡翅根(500g)香菇(10个(小朵新鲜))啤酒(300ml)老抽(1勺)生抽(1勺)...
“这次用的墨鱼鱿鱼加牛蛙加上酱汁超级好吃哦”食材明细主料鱿鱼(350克)墨鱼崽(150克)牛蛙(350克)辅料土豆(100克)红萝卜(100克)洋葱(100克)蚝油(2勺)甜面酱(2勺)生抽(2勺)蜂蜜(2勺)料酒(1勺)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜焖锅的做...
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟珐琅铁锅炖骨汤是很多人都非常喜欢的一道美味,用料简单,方法易学。珐琅铁锅结实耐用,内壁洁白,炖出的汤也比一般的锅炖出的更加美味。很多时候,无需复杂,只...
“教大家做了草莓香蕉酱,如果不爱太甜的你,可以尝试下我们的纯草莓酱哟,味道更好”食材明细主料草莓(500克)辅料柠檬(半个)红糖(150克)冰糖(150克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤1、清洗并切除...
“海鲜焖锅饭主要是酱料要调好,闷是关键,收汁是要诀”食材明细主料鸡腿肉(150克)土豆(150克)小海鲜(200)小青菜(150)辅料蒜子(20克)调料海鲜焖锅酱(100克)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)神级(难度)海鲜焖锅饭的做法步骤1、第一步:用这个汤去炖鸡...
现在在市面上锅的品种非常的多,比如砂锅,铁锅,不锈钢锅,不粘锅等等。那今天小编要介绍的不是这几款,而是一款叫做珐琅锅。很多小伙伴是不是听到珐琅锅觉得对一无所知呢?其实听完小编的介绍之后,相信大家肯定会恍然大悟,原来自...
珐琅铸铁锅最好的保养方法是提前要有一个开锅的程序步骤,相当给锅做了一个保养,后续可增强锅的性能和寿命。1、用锅前先简单清洗后,锅中放入水,小火煮至水干;2、用一块猪板油,仔细擦满锅的内部,没有猪油也可用植物油代替;3、...
“红焖羊肉,在时下的各个城市遍及大街小巷,火爆程度与沙县小吃不相上下。之所以受食客青睐,得益于汤鲜肉美,益肾驱寒。锅底一开便可大块吃肉,大快朵颐。记得那时,报纸上说,红焖羊肉的崛起,拯救了濒临倒闭的某豆制品厂。因为该...
“自从小粉锅回家后,总让人爱不释手!今来一款珐琅锅煲仔饭,口感不同于砂锅和电饭煲制作的,方便操作,味道更是赞赞赞!小姐姐们做起来哈!”食材明细主料大米(适量)腊肠(适量)鸡蛋(适量)青蒜(适量)黑芝麻(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量...
“高升排骨、由逐渐变化的调料而命名、有步步高升的含义排骨要细火慢炖、肉质才会软滑香嫩且入味、利用珐琅锅的特性来焖煮次此菜、成品的排骨会特别的香软入味哦”食材明细主料猪小排(500g)料酒(1勺)醋(2勺)白糖(3勺)辅料生...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时骨头汤能起到抗衰老的作用,可以补钙也是深入人心的概念。这道珐琅铁锅炖骨汤,具备以上优点的同时,采用了独特的锅具。珐琅铁锅的优点是结实耐用,保温效果...
用热水冲洗之后擦干,之后在锅的内壁涂抹上食用油,在加热烘干就可以了。珐琅锅清洗也是有一定的要求的,烹饪之后的珐琅锅放凉了之后之后加水进行浸泡,浸泡20分钟之后用抹布搓洗锅底,之后用干净的布擦干,最后再往锅中倒上食用...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时现在我要向大家介绍这样的一款好喝的珐琅锅西红柿牛楠汤,非常开胃而且富含营养,也很具有美感,真的是又养眼又养胃,冬天在饭前做上这样地一款汤,暖暖地从内...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟珐琅锅西红柿牛楠汤,是不是一看到这个名字小伙伴们都觉得特别地高大上啊?珐琅锅西红柿牛楠汤可是一道特别美味而且营养价值也是特别高的汤品呢,珐琅锅西...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时前一段时间我去香港玩,在当地一家人气比较高的茶餐厅吃到了一道西红柿牛腩面,真的十分好吃,怪不得那么多人专门排队去吃。回来以后,我也买材料学着做,但我...
食材明细主料海虾(1斤)皮皮虾(1斤)黄骨鱼(2条)花甲(1斤)鸡中翅(6个)鸭翅(4个)红薯(3条)玉米(1根)红萝卜(1根)洋葱(1个)西红柿(1个)杏鲍菇(1条)辅料蚝油(适量)海鲜酱(适量)酱油(适量)盐(适量)干贝素(适量)料酒(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级...
食材明细主料鸡翅根(500g)辅料生抽(1勺)啤酒(1罐)老抽(1勺)葱(3段)蒜(2瓣)白糖(1勺)姜(4片)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酒香焖翅根的做法步骤1、鸡翅根凉水下锅,绰一下2、珐琅器铸铁锅小火烧热3、锅里加一点油,爆香葱姜蒜4、把绰...
“秋天是收获的季节,各种五谷杂粮收进粮仓。这不,前段时间亲戚从老家带来一袋红薯和芋头,全是新鲜收获的好食材。这些优质的原材料,必须要认真对待,就用原味珐琅电炖锅干焗一锅大丰收杂粮,全程不用一滴水,原汁炖原味,非常方便...
“用珐琅锅做欧包是近段时间烘焙圈里较流行的一个方法。有人一听挺高兴,以为不用烤箱直接用锅就能烤出香喷喷的面包来。其实并不!珐琅锅面包并不是将锅坐在明火上烤出来完事,它还是需要烤箱来完成。之所以用珐琅锅做欧包...
食材明细主料半只鸡(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)小米椒(适量)紫苏叶(适量)生抽(适量)酱油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)珐琅锅版黄焖鸡的做法步骤1、半只鸡,(鸡头,鸡脖,鸡脚去掉,可以炖鸡汤)快速焯水(目的去除血水及腥味),捞出备用2...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:适量辅料粗盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.将虾洗净,用纸巾吸干水分待用2.用铸铁锅喽3.在锅底铺一层粗盐,只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预...
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