有关最具年味的中式美食自制腊肉的精选大全

2024-02-25 “转眼间春节的假期已经过了一大半了，大家一定过得很开心吧，给大家拜一个晚年啦，祝大家春节快乐，天天都有一个好心情。从来没有做过腊肉，也从来没想过自己来做，因为每年妈妈都会把做好的香肠腊鸡什么的寄过来，唯独没有腊肉，估...

风味腊肉 - 自制风味腊肉

2024-02-26 “制过腊肠后赶着天气和余兴立马再晒些腊肉，腊肉跟腊肠相比起来简单多了，省时省力动没省味哦，珍着这个腊味十足的天气，咱们继续腊腊腊......”食材明细主料五花肉（15条（上等的））辅料高度白酒（125ML）生抽（100ML）老抽（50ML）甜醋（30ML）生...

腊肉 - 腊香四溢充满年味的——自制腊肉

2024-01-07 “天气越来越冷了，又到数九寒冬日，正是腊味腌制时,,没有腊肉的日子总觉得少了点什么。只需要一点耐心，就可以吃到自制的美味腊肉。这个季节南方的家家户户窗户上都挂满了，腊肉腊肠，腊鱼。我这里却也是很少的人家和我一样再...

广式腊肠 - 自制广式腊肠

2024-01-04 “感谢美食家海燕的手艺，让远在海外的我终于吃到了家乡风味的腊肠。之前也曾搜了几个腊肠方子，但始终没有广式腊肠的味道。看到这方子，感觉味道应该不错，买了3斤前腿肉试做了，味道很正宗，只是我用的肉太瘦，腊肠口感硬了些。...

腊肉 - 自制腊肉

2024-01-01 “秋风起，食腊味，冬天来了，少不了腊肉，腊肠，腊鱼的。自己腌制干净卫生。”食材明细主料前腿肉（5斤）辅料高度酱香米酒（适量）白糖（适量）酱油（适量）老抽（少许）盐（适量）五香粉（适量）沙姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制腊肉的做法...

腊肉 - #腊味#自制腊肉

2024-01-04 食材明细主料猪肉（二十斤）辅料盐（一袋）细辣椒粉（适量）胡椒粉（适量）酱油适量（适量）中辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腊肉的做法步骤1、猪肉切成长条形状。2、用盐把肉涂抹均匀腌制两小时。3、再涂上胡椒粉和酱油，涂抹均匀。...

广式腊味煲仔饭的做法传统美食自己做----广式腊味煲仔饭广式腊味煲仔饭怎么做

2024-02-28 “煲仔饭是我们广东的特色小吃，在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺。它做法简单便捷，虽然分量不大，但有肉有菜，米饭中还带了腊肉的香味，并且那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。”食材明细主料广式腊肠（2条）广东...

深井大叔最具特色的港式烧腊

2019-06-26 深井大叔以最具特色的港式烧腊在国内风靡，吸引了很多的消费者对深井大叔烧腊的追捧，而且深井大叔港式烧腊的味道堪称一绝，是很多消费者对于深井大叔的最中肯的评价和极高的认可，让深井大叔成为行业里最具代表和知名度最高...

韩式年糕 - 自制韩式年糕

2024-01-05 食材明细主料粘米粉（200g）糯米粉（100g）辅料盐（2g）水（200g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制韩式年糕的做法步骤1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克盐。3、搅拌均匀。4、加210克水和成面团。5、搓成长条。6...

腊肉的做法自制美味腊肉腊肉怎么做

2024-02-26 ““秋风起，食腊味！”这是一句广东的老话了！就是秋天到了，秋风起的时候，做腊肉，吃腊味的时候到了！广东的腊肠和腊肉都很出名，很有风味！我看这几天天不错，也买了两条不错的五花肉自制了一点，第一次做，不也做太多，没想到风味很好，老公...

怎样自制腊肉才美味又健康

2018-07-27 腊肉一直是四川地道的名菜，虽然腊肉非常美味，但是腊肉本身含有大量亚硝酸盐，如果在食用前处理不当会导致腊肉非常硬，口感极差，甚至危害人的健康。现在食品安全问题严重，外面小摊的腌制过程不一定那样卫生。小编现在就教大家...

自制腊鱼干的做法【秋风起，食腊味】自制腊鱼干自制腊鱼干怎么做

2024-02-24 “广东人一句【秋风起，食腊味】。。。晒腊肉啰。。。我家今年也在晒腊肉，现在先来个自制腊鱼干。。。喜欢用什么鱼肉做鱼干都可以。鱼肉尽量切薄，可以给风干得更快。鱼干出现滴油现象即为完成，可以密封保存。自家制作鱼干...

中式汉堡的做法自制美味中式汉堡中式汉堡怎么做

2024-02-28 “为了孩子能够吃到美味、营养的早餐，妈妈们不妨试试我自制的美味中式汉堡。”食材明细主料小饼（适量）鸡蛋（适量）生菜（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）中式汉堡的做法步骤1、准备好小饼（超市有售）...

自制腊肉的做法自制腊肉/腊牛肉，季节不限自制腊肉怎么做

2023-12-27 “腊肉以其独特的腊制风味，广受大家喜爱，腊肉自然风干需要气温低，有太阳有风的天气，但是不是所有地区都有适合的气候，例如高温多雨潮湿地区。那么我们完全可以利用食品烘干机这种厨房小家电，来摆脱天气限制，腊肉腊鱼随时想做...

川味腊肉的做法自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食川味腊肉怎么做

2024-02-26 “制作香肠、腊肉一定要记住配料的比例：5千克猪肉需要150克盐、150克鸡精、150克冰糖粉、150克白酒、20克花椒粉、20克胡椒粉。”食材明细主料猪肉（5千克）辅料盐（150克）味精（150克）鸡精（150克）花椒粉（20克）胡椒粉（20克）冰糖粉（150克...

腊肉的做法四川的百年美食！！腊肉怎么做

2024-01-08 “舌尖上的美食，父亲的香肠腊肉，是一种叫做时光的味道家乡乐山群山环绕，绿水长流，在我们这个南方小城里，流传着一种健康的美食。让当地人几十年来念念不忘。年关将至，记忆中仍然会保存的香味是父亲几十年来制作的一种叫做香...

美滋美中式快餐兼具营养与美味

2019-06-23 由于如今的工作不仅是在薪资待遇和工作时间上有很大的局限性，让很多想要赚更多的钱的人开始想要自己创业投资，那么对于没有开店和技术经验的人来说，餐饮行业对于投资者的专业要求不高，所以是最适合的行业，而快餐市场又是餐...

自制广式腊肉的做法 - 自制广式腊肉怎么做

2024-02-10 “特别提醒：晒广式腊味在冬至前完成比较好，冬至后晒的据说没那么香，所以要注意时间哦。和很多家庭一样，秋冬会腌制腊肉、鱼干，腊鸭，全家人都好爱吃。”食材明细主料五花肉（数条）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（少量）辅料米酒（适量）咸...

盼盼食品荣获“2017年度中国500最具价值品牌”

2018-05-18 近日，北京召开的“世界品牌大会”发布了2017年度《中国500最具价值品牌》排行榜单。其中，盼盼食品表现出色，以第375名登榜中国500最具价值品牌，品牌价值80.82亿，成为食品饮料行业入选该排行榜的代表性品牌。据悉，本年度《中...

麻味腊肉 - 自制麻味腊肉

2024-01-07 食材明细主料五花肉（3000克（6斤））花椒（10克）白酒（35克（五十六度二锅头））辅料腌制盐（60克（大粒盐））生抽（100克）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制麻味腊肉的做法步骤1、准备好食材，猪肉刮干净肉皮，不要洗2、盐和花椒用炒锅，小火，炒香，盐炒...

广式腊肉 - 自制广式腊肉

2024-01-01 食材明细主料五花肉（2500g）辅料白糖（125g）玫瑰露酒（60g）生抽（125g）老抽（40g）盐（50g）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制广式腊肉的做法步骤1、五花肉切约1寸的厚长块。2、放入腌料抓捏均匀，放冰箱腌2-3天，期间翻拌几次。3、用绳子...