有关香卤猪心的做法的精选大全
食材明细主料猪心(2个)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香卤猪心的做法步骤1、猪心两个对半切开,洗去血块。2、浸泡至水清,中途换水3、冷水入锅加葱段、姜片、料酒。煮开三分钟,捞出...
食材明细主料猪心(2个)辅料清水(若干)调料葱姜(些许)花椒八角(些许)食盐(5g)黄豆酱(3匙)生抽(15g)鸡精(2g)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪心的做法步骤1、新鲜猪心,洗净对切。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅即可。4、洗净浮沫放电...
食材明细主料鸡心(1000g)辅料肥猪肉(100g)盐(1勺)卤肉包(1包)冰糖(17g)生抽(200g)花雕酒(10g)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤香鸡心的做法步骤1、材料合照。2、鸡心洗净后,焯熟去腥味。3、调味料冷水下锅,大火煮开,把焯熟的鸡心放...
“用老卤水做的,味道正,卖相也好。”食材明细主料猪蹄(两只)老卤水(一瓶)辅料干辣椒(一把)红糖(一勺)八角(几粒)香叶(几片)红烧酱油(两勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香卤猪蹄的做法步骤1、买回的猪蹄放入冷水锅里,开火,准备焯水...
“过年呐,卤菜少不了。这道猪肉采用的是猪耳朵下面那一节的肉,肥瘦相间,吃起来软糯可口。非常的好吃。”食材明细主料猪肉(一块)辅料葱(适量)花椒(一匙)八角(4块)香叶(4片)姜(适量)蒜(适量)调料麻辣卤料包(一包)盐(少许)老抽(一匙)酱油(一匙)冰...
“一道超级的下酒菜。团圆夜当然不能少了它。”食材明细主料猪心(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣猪心的做法步骤1、猪心一个,对边切开。洗干...
“说了好久的卤水终于来更新了,我是一个肉食动物,每次回去总会去超市买一堆肉回去卤着吃,因为以前嘛家里有一锅上好的卤水无论味道,色泽。。所以我就一直懒得买材料重新拍图,只是大家都一直追着要这方子所以新年的时候就抽...
“当食材邂逅了“蒸”这看似简单的烹法,随之而来的鲜、香、嫩、滑滋味,是任何烹饪技巧都无法比拟的念念不忘原始美味。中国人最早将“蒸”带入厨房充当主角,并贯穿了整个中国农耕文明;同时创造了海量的蒸制菜肴。蒸是中国...
食材明细主料卤猪耳(适量)空心菜(适量)辅料花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤猪耳炒空心菜的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入猪耳翻炒两三分钟。2、将空心菜倒入锅中。3、将空心菜翻炒至变色。4、放入适量食盐。...
“猪心的做法有很多种,可以炖汤,可以酱炒,也可以不用焯水的,我今天就换个方法试试,用蚝油炒炒,很鲜香的。猪心一般人都能吃,尢其适宜心虚多汗,自汗,失眠多梦之人,不过高胆固醇的是不宜吃的。”食材明细主料猪心(半个)香芹菜(适量)辅...
“猪心味甘咸、性平,归心经,是一种营养十分丰富的食品;它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。同时有治心脏病、养血安神和补血的功效;有...
“猪肝明目补肝,改善贫血,适量实用,有益健康。”食材明细主料猪肝(一个)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)白醋(适量)花椒(适量)蒜(适量)酱油(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤猪肝的做法...
“这道菜是我家那大小伙很爱吃的,因为即可做荤菜又不用担心有骨头,吃起来特方便一口一个特别过瘾;担心外面卖的不放心,所以我想起来就会买一些鸭心回来卤上一盘!会有许多人不爱吃动物内脏,特别是肝、心之类的,我们家也是;兴许...
“在过节时,卤水猪心是我家餐桌上必不可少的下酒菜之一,猪心,经过卤水的炖制,去除了脏器的味道,取而代之的是肉香。这道卤水猪心,制作简单入味。你也试试吧,在家自己制作健康的卤水熟食。”食材明细主料猪心(2个)辅料卤水汁(80...
“一直都喜欢吃卤味,卤过的猪心又香又有嚼劲,搭配黄瓜或者青椒爆炒味道简直棒极了”食材明细主料卤水猪心(一只)黄瓜(半只)辅料油(适量)酱油(适量)鸡精粉(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)卤猪心炒黄瓜的做法步骤1、这只猪心是之前就...
“下酒必备,香卤猪耳,口感劲道有嚼劲,非常受欢迎哦!”食材明细主料猪耳(适量)辅料老卤(适量)姜(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香卤猪耳的做法步骤1、猪耳刮洗干净,加入适量料酒焯水三至五分钟捞出...
“清脆爽口,美味不油腻,节后来一碟,很好。”食材明细主料卤猪心(适量)青瓜(适量)辅料蒜头(适量)小米辣(少许)蚝油(少许)酱油(少许)乌醋(少许)糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜拌卤猪心的做法步骤1、备好食材。2、切点蒜末,小...
“咸香味美,爽口不油腻。”食材明细主料猪脷(一条)调料老卤汁(适量)料酒(少许)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤猪脷的做法步骤1、准备,新鲜猪脷一条清洗干净。2、加料酒焯水。3、用刀刮掉脷苔,清洗干净。4、老卤汁放入小...
“看世界杯当然不能少了这道佐酒小零食,咱是做不出大饭店的味道,但也不会太差,桌上的空盘子就证明了咱的手艺还是不赖的哦!!老公可是吃的吧唧吧唧的,连我家的小宝贝看着都在那吧嗒嘴巴,小家伙也馋了!!”食材明细主料猪心(2个)辅...
“很少买鸡杂,昨天库房大哥给带来一份鸡心。我想了老半天,最后选择做了香卤,但家里找了一个遍,也没有参须,于是就用泡发好香菇来提味。鸡心的煮制要注意,不可以大火煮,一定要最小火开着盖子煮十分钟的样子,煮好后味儿比较淡,那...
“猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。”食材明细主料猪心(一个)辅料大葱(一根)配料食盐(适量)料酒(适量)花...
“猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效加入相关药材炖...
食材明细主料猪蹄(适量)辅料卤汁(适量)红糖(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄过开水去味。2、卤汁烧开,加点卤和红糖。3、将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。4、等冷却,不要急于出锅,让卤...
“前几天是大雪节气,标志着正式进入寒冬了,要多吃点肉肉贴冬膘,才有力气抗寒啊。亲戚给了一只猪脚,红烧感觉太腻,清炖味道太淡,干脆我拿来卤了吃吧。用电饭锅卤的,煮好后不捞,直接在锅里浸泡过夜,第二天再捞起,做冷盘,真的太好吃...
食材明细主料旱黄瓜(2根)卤猪心(半个)辅料无(适量)调料独头蒜(1个)食盐(1g)鸡精(1g)鸭梨醋(5g)生抽(5g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌卤猪心的做法步骤1、取卤猪心。2、切条。3、黄瓜洗净。4、切条。5、大蒜处理干净放食盐...
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