有关姜爆啤酒鸭的做法的精选大全
“进入了夏天,仔姜上市了。重庆人除了会买来制作泡姜。仔姜肉丝,仔姜鸭子,都是重庆人夏天喜欢的开胃下饭莱。我这个是结合版,鲜香微辣,略带啤酒香。风味独特,还兼有清热,除湿,利水,开胃的功效。”食材明细主料鸭子(1000g)仔姜(500...
食材明细主料鸭(一斤半)辅料子姜(3块)小黄姜(1块)独头蒜(1颗)大葱(几段)小米辣(4颗)调料生抽(3匙)老抽(2匙)蚝油(2匙)料酒(2匙)啤酒(半瓶)豆瓣酱(1匙)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯好水洗净备用。...
“不放一滴油,不放一滴水,子姜啤酒焖的鸭肉,鲜美好吃。”食材明细主料鸭肉(1200克)子姜(100克)啤酒(1瓶)辅料酱油(适量)黄豆酱(一大勺)红糖(一大勺)米酒(少许)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子姜啤酒焖鸭的...
“腌制了一晚上的嫩鸭,很入味,咸香适中。”食材明细主料嫩鸭(750克)嫩姜(250克)大蒜苗(5根)黑啤酒(一瓶)辅料盐(3克)胡椒粉(5克)料酒(3克)生抽(5毫升)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法步骤1、嫩姜清洗干净备用...
食材明细主料鸭肉(适量)姜丝(适量)啤酒(适量)蒸鱼豉油(适量)油(适量)糖(适量)辅料郫县豆瓣辣椒(适量)美人尖椒(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)姜丝啤酒鸭的做法步骤1、冷水放鸭肉去除血水!2、如...
“俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候,当嫩姜遇上鸭子,又香又辣又鲜,吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭(一只)辅料嫩姜(300g)辣椒(适量)大蒜(适量)八角(少许)香叶(适量)生抽(适量)大葱(一根)花椒(少许)桂皮(少许)盐(少许)料酒...
“这道家常下饭菜炖了40分钟,入味,好吃美味可口!”食材明细主料嫩鸭(半只约500克)嫩姜(适量)陈皮,香叶(适量)黑啤酒(一瓶)辅料生抽(适量)盐(一小勺)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑啤酒嫩姜炖嫩鸭的做法步骤1、鸭子去除内脏,切块洗...
“一道简单的家常菜,咸香适中,美味好吃!”食材明细主料嫩鸭(半只)大蒜叶(适量)生姜片(适量)辅料盐(2克)生抽(5毫升)黄豆酱(一大勺)啤酒(一瓶)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生姜啤酒焖嫩鸭的做法步骤1、鸭肉切块入锅煮过滤清洗干净...
食材明细主料嫩鸭(适量)嫩姜(适量)啤酒(一罐)八角(两颗)冰糖(一块)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤1、成品图来一张,看着不错吧。2、准备所需材料。3、...
“啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴。”食材明细主料鸭子(1只)辅料啤酒(适量)调料葱(适量)十三香(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)啤酒鸭的做法步骤1、洗净鸭子,去毛。2、大卸80块,用冷...
食材明细主料鸭子(500克)生姜(200克)啤酒(一罐)八角(2粒)辅料玉米油(10克)盐(3克)生抽(3克)老抽(2克)蒜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生姜啤酒鸭的做法步骤1、鸭子切小块,用开水煮一遍。备用。生姜切片,啤酒一罐备好。2、锅烧热放入八...
“看似复杂,其实很简单的一款菜,鸭肉营养很丰富,配上魔芋,配上啤酒,简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜,能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子(半只)手工魔芋(一块)辅料啤酒(一罐)大葱(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一块)...
“喜欢啤酒鸭的味道~难以忘怀!!”食材明细主料鸡腿(2只(拆骨))面粉(适量)蛋液(适量)面包糠(适量)辅料八角(适量)子姜(适量)桂皮(适量)蒜(适量)朝天椒(适量)配料白酒(适量)老抽(适量)盐(适量)啤酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未...
食材明细主料啤酒(一瓶)鸭子(一只)八角(两个)生姜(几片)调料盐(少许)玉米油(8毫升)料酒(五毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒老姜焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块,啤酒两瓶备用。2、将鸭子倒入锅内加入一勺料酒...
食材明细主料嫩鸭(1000克)啤酒(2罐)嫩姜(适量)冰糖(适量)干辣椒(两个)八角(2个)老干妈辣椒酱(一小勺)调料盐(2克)生抽(3毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)啤酒嫩姜焖鸭的做法步骤1、成品图来一张。昨天晚餐。2、嫩姜切片,...
“夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦,肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了简单的配料做这道菜,味道还是相当...
食材明细主料鸭肉(1000克)鹌鹑蛋(15只)辅料啤酒(适量)姜(适量)葱苗(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)咸甜(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、把鸭肉洗干净,切块,用油、盐、生粉、姜腌制2个小时。2、煮熟鹌鹑...
“鸭肉的营养价值很高,鸭肉中的脂肪含量适中,比鸡肉高,比猪肉低,并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。适用于体内有热,上火的人食用,食欲不振,大便干燥和水肿的人,食之更佳。喝酒...
食材明细主料鸭肉(600g)辅料啤酒(适量)配料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)油(适量)食盐(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、啤酒一罐,鸭肉洗干净斩块。2、热锅下少量油,倒入鸭肉煸...
都可以用。啤酒鸭主要是用鸭肉和啤酒做成的一道美食,做啤酒鸭时老姜和仔姜都是要用到的,仔姜相比之下要比老姜更嫩一些,味道没有那么浓厚,老姜可以在鸭肉焯水时放入,可以有效去除鸭肉的腥味,仔姜可以在炖鸭肉的时候放入,注意...
“鸭肉的营养价值:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏...
食材明细主料鸭肉(半边)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)青椒(适量)香叶(适量)配料老抽(适量)盐(适量)啤酒(一瓶)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油,可以用来青菜。3、炸好的肥...
“啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。”食材明细主料鸭(半片)生姜(1块)大蒜(1块)辅料啤酒(300Ml)生抽(1勺)老抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(...
“团圆夜我最喜欢的一道菜,小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了”食材明细主料鸭肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)啤酒(适量)蒜苗(适...
食材明细主料嫩姜(适量)啤酒(两罐)嫩鸭(一个)冰糖(几个)八角(2个)洋葱(半个)干辣椒(几粒)花椒(几粒)大蒜(几个)葱花(几根)调料盐(2克)生抽(少许)老抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)嫩姜啤酒鸭的做法步骤1、成品图。2、准备材料待用哦。...
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