有关爆面的精选大全
“在读书的时候我认识了一位来自东北的好姑娘,她告诉我东北有一种特别好吃的面,叫做《锅爆面》。只要将食材在锅中爆炒出香味,然后用煮菜的汤水将面煮透,每一根面条都会吸满了浓浓的汤水,味道很是鲜美。还有就是因为这种汤...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面肠:2条姜末:10公克九层塔:5公克蔬菜面条:200公克甜面酱:1小匙酱油:1大匙砂糖:1/2小匙乌醋:1/4小匙辅料具体步骤1.面肠洗净沥干,剥小片状;九层塔叶切丝备用。2...
“给拉面换上华丽的晚装——爆炒拉面。”食材明细主料味千家常拉面(300g)辅料胡萝卜(100g)白菜(100g)青椒(100g)猪肉(100g)蘑菇(2~3个)配料盐(适量)酱油(适量)地瓜粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)爆炒拉面的做法步骤1、准备工...
食材明细主料猪肉(250g)尖椒(1个)大葱(1根)小米椒(少许)面条(适量)姜丝(适量)辅料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆肉拌面的做法步骤1、猪肉加淀粉料酒、盐、糖腌制10分钟2、葱段、尖椒段、小米椒碎、姜...
食材明细主料海螺(2个)红椒(30克)葱(10克)姜(5克)花生油(小许)食盐(小许)生抽(小许)挂面(50克)清水(若干)鸡精(小许)辅料香菜(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒海螺片拌面的做法步骤1、新鲜海螺弄出螺肉,冷水下锅煮熟,一般开锅2分钟...
食材明细主料鸭腿(适量)辅料手擀面(适量)黄瓜(适量)啤酒(适量)配料欣和豆瓣酱(适量)葱丝(适量)冰糖(适量)姜片(适量)酱香(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱爆鸭酱面的做法步骤1、将鸭腿洗净,去骨去筋。2、鸭肉切成细丝待用。3、鸭丝加入...
食材明细主料面条(适量)毛肚(适量)辅料青椒(适量)芹菜(适量)洋葱(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)糖(适量)五香粉(适量)香辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣爆肚面的做法步骤1、细棍棍面条准...
“苏州有碗面叫虾仁爆鳝面,与杭州名菜虾爆鳝食材相同但是做法不一样!它是把黄鳝油炸后再卤!爆鳝虾仁面的虾仁一般用的河虾仁,而且一般都是红汤面!我就根据自家的食材,用了青虾大虾仁,而且做了干拌的!所以应该是改良版的哈!”食...
“北方人家常做的一种面条就是爆锅面,用葱姜爆锅,加入蔬菜肉翻炒均匀加水开锅煮上面条成熟即可食用,简单方便的一种家常做法,今天做的是果蔬蝴蝶面,不是意面,是一种很容易煮熟的果蔬汁做的面。”食材明细主料果蔬蝴蝶面(50g)...
“面肺子米肠子要是经常看我美食的都知道,这是新疆特有的美食,据说面肺子最早起源于伊犁,它作为一种新疆的美食有三四十年的历史。在上世纪70年代前,各家各户都是定量供应粮食,维吾尔族的家庭孩子一般都很多,多的家庭一般连粗...
“拌冷菜的时候,我喜欢酸甜口,这个爆汁面藕,是偶然间从朋友那里看到的,自己拌了一下,酸甜多汁,加上麻酱的香味,非常好吃。”食材明细主料面藕(适量)辅料黄瓜丝(适量)调料麻酱(1.5匙)清水(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(2匙)蚝油(1匙)醋(适量)蒜末(...
“酱香浓郁的猪肝,喜欢猪肝的朋友千万别错过。我之前不喜欢吃肝脏一类的,但是老公特别喜欢。我这么贤惠,当然想着办法做各种口味的猪肝给他啦。。”食材明细主料猪肝(350g)大葱(半根)辅料料酒(3ml)淀粉(5g)姜(1小块)盐(3g)老抽(3ml)甜...
食材明细主料小鱿鱼(500克)面条(100克)辅料甜面酱(1大勺)料酒(1大勺)鸡精(1小勺)生姜(3片)葱(少许)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱爆鱿鱼面的做法步骤1、准备的用料。2、先把鱿鱼去皮,内脏处理干净,在上面划上十字刀。3、烧开一...
“来过江南的人一定吃过那一碗有名的爆鱼面吧,我们江南人不把面食当主食,却喜欢在早上来上一碗浇头面,像葱油面,榨菜肉丝面,鳝丝面,酥肉面,而我最喜欢的就是这碗爆鱼面。”食材明细主料水面(1把)酥鱼(2块)辅料生抽(少许)盐(少许)香葱...
“椰浆加牛奶简直就是面包的绝配,甜香椰浆,太赞了。”食材明细酵头牛奶(40克)酵母(5克)高粉(62克)主面团高粉(305克)糖(55克)盐(5克)牛奶(200克)椰浆(50克)黄油(25克)椰浆泡浆椰浆(188克)表面装饰椰丝(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
“泡着牛奶浴出炉的面包,此牛奶非彼牛奶,是椰浆哦。香浓的椰浆味面包,好吃根本停不下来(使用长帝电烤箱CRDF30A制作)”食材明细主料高筋面粉(340g)细砂糖(10g)酵母(4g)盐(6g)牛奶(240g)黄油(30g)辅料椰浆(170g(淋面用))糖粉(50g)椰蓉(适量)其他...
食材明细荞麦面团:高筋面粉(200克)荞麦面(50克)牛奶(170克)白砂糖(20克)酵母(3克)黄油(15克)食盐(3克)内馅:玉米粒(400克)双汇藤椒火腿肠(2根)沙拉酱(适量)麻辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荞麦爆浆面包的做法步骤1、所有材料除酵母、黄油...
“头伏饺子二伏面,头伏就因为忙没吃成饺子,重负一定给老头做回面吃!”食材明细主料羊肉(1两)葱头(半个)辅料尖椒(半个)西红柿(小的一个)配料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆羊打卤面的做法步骤1、面条:...
食材明细主料鳝丝(250g)河虾仁(250g)面条(250g)辅料洋葱(半个)青椒(2个)生姜(半块)蒜头(适量)糖(适量)料酒(适量)柠檬汁(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡蛋(1个)胡椒粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)熟猪油(少量)香葱(适量)大骨汤(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)三刻钟...
“如果你以为炒盘小青菜很简单,那你就错了。操作简单,不代表谁都能驾驭其味道。有这么一句电影台词“我不管饱,我只是在挑逗你的味蕾”。而真正的高手往往可以使简单的食材发挥其独特的风味。”食材明细主料小青菜(一斤)辅...
“葱爆肉是我们家比较常做的一道菜,葱香扑鼻,咸鲜入味,是一道非常下饭的家常菜。家中一老一小特别喜欢吃面条。挂面做起来简单,味道好,又容易消化。有主食,有肉,有菜,一顿简单的早餐就搞定。”食材明细主料面条(250g)猪肉(60g)辅...
食材明细主料白菜(适量)面条(适量)辅料葱(适量)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜爆锅面的做法步骤1、白菜叶四五个2、白菜叶切成细丝条3、葱切段4、锅烧干烧热放油,油烧热放葱炒香5、倒...
食材明细主料面条(200克)海参(50克)葱(适量)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)高汤(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱爆海参焖面的做法步骤1、蒸过的面条,晾凉备用。2、热锅凉油,爆香葱花、蒜片。3...
“蓝莓上市的季节,如此新鲜又高营养的水果总想变着花样体现它的美味,正好也很想尝试一下蓝莓爆浆的感觉,于是就有了这个用土豆泥和面,裹着蓝莓的面包,高温炙烤下爆浆的蓝莓绽放着紫色的花纹,甜中微酸的口感带来与鲜吃的蓝莓...
“我这爆浆面包做的比较小,小孩两口一个大人嘛,直接一口塞嘴巴里,咬一口樱桃酱那酸甜的口感混合面包那柔软的口感,配合一杯咖啡或奶茶或果汁当早餐当下午茶,是相当的不错哦!”食材明细主料牛奶(100克)高粉(250克)鸡蛋(一个)盐(2克)...
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