有关波兰种大肉包的做法的精选大全
食材明细波兰种面粉(100克)水(130克)酵母(3克)辅料肉馅(400克)主面团面粉(300克)白糖(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)波兰种大肉包的做法步骤1、波兰种搅拌均匀后发酵至两倍大。2、加入主面团的材料。3、厨师机揉面约7-8...
“因为有波兰种,烤好的餐包香甜松软,放到第二天依然是软软的,做早餐杠杠滴。”食材明细主面团高筋面粉(360克)牛奶(140克)酵母(4克)盐(1克)砂糖(70克)鸡蛋(1个)黄油(25克)杏仁片(适量(表面装饰用))波兰种高筋面粉(80克)清水(80克)酵母(1克)甜味(口...
食材明细波兰种高粉(50块)水(50块)酵母(2.5克)辅料肉松(适量)主面团高粉(250克)火龙果汁(100克)白糖(25克)盐(3克)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)波兰种肉松欧包的做法步骤1、制作波兰种,面粉加水加酵母和成没有干粉后放入冰箱冷藏发...
“佛卡夏是一款原产意大利的扁面包。Focaccia这个词起源于拉丁语focus,意为“中央”或者“火炉”,因为以前火炉往往建在一个住宅的中心位置,而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。佛卡夏面包在意大利非常流行,人们通常用橄榄油和...
“这几天又降温了,做面包的热情又高涨了。刚好入手了喜庆的新模具,心里这叫喜欢哪!开光之做先来一盘酸奶面包吧!用的波兰种,非常柔软。不要被这个名字吓到,其实就是一种酵头的名字罢了,做法超级简单。加了波兰种的面包超级柔...
“波兰种做的面包放几天都还是松软可口的,再加上卡士达酱的香醇,更是美味。方子中提到的卡士达酱我也有写,大家可以去我主页参照方子做起来!”食材明细波兰种高级面粉(60克)温水(70克)酵母(1克)主面团高筋面粉(350克)鸡蛋(1个55克...
“这种酵头起源于波兰,“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着Poolish酵头在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它来制作面包。如今,Poolish酵头已经风靡全球,从开普敦到伦敦,从东京到纽约,...
食材明细主料(适量)波兰种高筋面粉(80g)水(80g)酵母(1g)主面团高筋面粉(320g)南瓜泥(180g)酵母(4g)鸡蛋(1个)橄榄油(30g)白糖(30g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)波兰种南瓜牛角包的做法步骤1、高筋面粉80克,干酵母1克,凉水80克同入...
食材明细主料面包粉(300g)全麦粉(100g)波兰种(140g)辅料牛奶(180g)盐(1g)酵母(4g)黄油(20g)黑芝麻(适量)调料白糖(70g)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)波兰种全麦小餐包的做法步骤1、波兰种提前做好。2、将面包粉和全麦粉放入面包机内胆...
“此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。我最爱做的波兰种小面包,如蚕丝般细腻,云朵般柔软拉丝,咬一口,奶香味十足,操作简单,组织相当细腻,放3天仍松软!”食材明细主面团部分高筋面粉(200克)全麦粉(20克)盐(2克)牛奶(55克)耐高...
食材明细波兰种面团高筋面粉(80g)水(80g)酵母(1g)主面团高筋面粉(350g)南瓜泥(180g)鸡蛋(1个)酵母(4g)白糖(30g)米糠油(30g)盐(3g)辅料全蛋液((刷表面))白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)波兰种南瓜餐包的做法步骤1、波兰种面团和好...
“红薯含有丰富的营养,宅在家用红薯泥做了面包,简单好吃!里面的组织特别细腻柔软,特别赞!”食材明细波兰种金像面包用小麦粉(70g)水(30g)酵母(1g)主面团金像面包用小麦粉(330g)奶粉(15g)红薯泥(150g)鸡蛋(1个)白糖(30g)盐(4g)耐高糖酵母(3g)调...
食材明细波兰种面团高筋面粉(80g)酵母(1g)水(80g)辅料全蛋液(适量)芝麻(适量)主面团高筋面粉(350g)酵母(4g)南瓜泥(180g)黄油(30g)白糖(30g)鸡蛋(1个)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)波兰种南瓜面包的做法步骤1、波兰种面团材料搅匀,放...
“真的好久没有做面包了,感觉有些生疏,有时候懒会成为一种习惯,而明明自己懒,还要找借口说忙,新的一年,我不能懒成习惯了。喜欢这款简单朴实的面包,薄而脆的外皮,又很有嚼劲,其实光看外貌我就很喜欢,真的是美爆了。”食材明细波...
“吐司面包我是第一次,因为怕麻烦,而且还得揉出手膜,所以很少做这种吐司面包。前几天在博客中看到涛涛妈咪做的吐司面包,就试了做一下,没想到效果还真不错呢。这款面包为什么叫Polish种吐司呢?Poolish”在法语中就是指“波...
食材明细波兰种高筋面粉(100g)酵母(1g)水(100g)主面团高筋面粉(350g)南瓜泥(150g)鸡蛋(1个(净55g))白糖(25g)盐(3g)酵母(4g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)波兰种肉桂苹果面包的做法步骤1、波兰种材料搅拌均匀,放冰箱里冷藏发酵...
“最近迷上了欧包,我摸索并尝试了好几种方法,用家常烤箱也能做出接受正宗的欧包了。欧包根据做法和配方划分为很多品种,是西方国家的主食,近年来在国内也较为流行。相比甜面包来说,它用料少,以面粉为主料,少糖无油,大多只用面...
“此配方我做了6个豆沙小餐包和6个火腿肠卷,这个食谱只是豆沙小餐包的过程。”食材明细主面团高筋面粉(180克)白糖(30克)奶粉(10克)酵母(3克)盐(3克)全蛋液(58克)淡奶油(72克)黄油(8克)波兰种水(70克)高筋面粉(70克)酵母(1克)甜味(口味)烤(工艺)...
“用直接发酵法做面包,往往当天吃非常柔软,放一天后,面包逐渐老化,不但体积肉眼可见的缩小,口感更是变得干而粗糙。自从我用了波兰种之后,我再也不想用直接发酵法了。虽然波兰种需要提前数小时就要准备,但也可以把材料混合好...
食材明细波兰种面粉(100克)水(100克)酵母(1克)主面团面粉(300克)水(130克)酵母(3克)白糖(10克)调料牛肉末(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡蛋(1个)生粉(适量)五香粉(适量)白糖(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)波兰种牛肉...
“中国有个成语叫“未雨绸缪”。当下,这个疫情来势汹汹,很多人的食材和生活用品都没来得及备好。我平时喜欢做面包和各种面食,赶到商家做活动时就囤着。想不到,平时让我发愁都没处堆的粮食,这回真是解了围!自行隔离在家小1...
“尽管进入夏天了,但是我做面包的热度丝毫没有因为高温而减退。孩子在家备考,一日三餐重新提到日程表上。早餐吃好吃精,为了做到忙而不乱,我一般都会提前烤好面包,这样早餐只需要煎蛋煮蛋拌个蔬菜水果沙拉啥的就“齐活”了...
“今天做了一个波兰种面包,需要的话看一下真的超香😘😘”食材明细主料高筋粉(125g)波兰种(适量)盐(3g)糖(30g)牛奶(10g)奶粉(35g)波兰种高筋粉(125g)牛奶(135g)耐高糖酵母(2g)调料耐高糖酵母(6g)黄油(25g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)波...
“波兰种的汉堡胚超松软!!!配上奥尔良腌制的鸡腿,我想没有小朋友会不喜欢。”食材明细波兰种高筋粉(80g)水(80g)酵母(1g)主面团高筋粉(250g)细砂糖(35g)盐(5g)酵母(3g)牛奶(120g)鸡蛋(30g)黄油(30g)调料白芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简...
“橙皮有股特殊的香味,可以让人精神振奋,平时吃橙子都把皮扔掉,其实可以把它用糖腌起来,用糖渍橙皮丁做面包别有一番风味,就像我今天做的面包,口感暄软像蛋糕,橙香浓郁,3天都不硬。”食材明细波兰种高筋面粉(100克)干酵母(1克)凉...
热门标签
-
韭菜饺子馅的
黑胡椒土豆丝怎么做
老鼠糕的家常做法
反沙地瓜的做法步骤
土豆丝黄瓜卷薄饼的最正宗做法
绿豆雪媚娘的做法步骤
酱烧豆腐的做法步骤
榆钱海米粥怎么做好吃
五花肉木耳炒花菜的最正宗做法
红油猪肝面怎么做
韭菜芽黑木耳炒鸡蛋的做法
西葫羊肉锅贴的做法
茄子大葱素饺子的最正宗做法
榨菜丝炒肉筋怎么做
密制卤鸡胗的做法步骤
西葫芦素水饺
糖脏脏
【江苏】松鼠黄鱼
美味炒饭
咸鸭蛋炒皱皮椒的家常做法
两蛋六寸戚风蛋糕怎么做
茴香合子怎么做好吃
红豆派的最正宗做法
斑斓
南瓜糯米粽子的最正宗做法
肉末蒸嫩豆腐的做法
傻子
手揉老式面包的做法
炼乳条怎么做
蒜苗萝卜鲈鱼汤的最正宗做法
宝宝辅食杂蔬牛肉粥的最正宗做法
橘皮粥的最正宗做法
鸡蛋干拌青瓜怎么做
龙骨冬瓜雪梨汤怎么做
鱼戏荷叶的最正宗做法
茄子炒肉丝的最正宗做法