有关【粤菜】――“五彩鸳鸯柳”的精选大全
“在“粤菜”酒席中,除了大菜、海鲜之外,还有很多各式的精美小炒。比如,炒蛇丝、炒鸭丝、炒鸡丝、炒鳝丝、炒龙凤丝、腰果炒牛肉、时菜炒牛肉、蚝油炒牛柳、黑椒炒牛柳等等不胜枚举。各酒楼、酒家还有自己的特色小炒,称之...
食材明细主料猪肉(10块钱)辅料面粉(2匙)香菇(10只)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸳鸯卷的做法步骤1、香菇猪肉剁碎2、提前煎好蛋卷,平铺腌制好的肉碎3、这就卷起来,放蒸锅蒸15分钟,4、熟了就切好我是懒摆盆,如果有时间摆成...
“鸳鸯豆腐,鸭血和豆腐的完美搭配,入口柔软嫩滑,营养丰富。”食材明细主料鸭血(1块)内酯豆腐(1块)辅料食用油(适量)盐(少许)鸡精(少许)葱蒜(适量)老抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸳鸯豆腐的做法步骤1、原料。2、鸭血和豆腐...
“鸳鸯土豆泥蕴含中国传统文化,利用蔬菜自然色素成菜,软糯香甜,形色味俱美。鸳鸯土豆泥是安徽创新菜肴中的上佳菜品。土豆的营养成分:土豆富含膳食纤维、蛋白质和多种氨基酸。”食材明细主料土豆(400克)胡萝卜(1个)绿茶粉(5克)...
食材明细主料鸡蛋(5个)猪肉馅(4两左右)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱末(适量)花椒面(适量)香油(适量)淀粉(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸳鸯鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净,取4个煮熟,浸...
食材明细主料糯米粉(100克)橙粉(100克)辅料胡萝卜(1/2条)紫淮山(1块)黑白芝麻(50克)白砂糖(100克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸳鸯汤圆的做法步骤1、黑白芝麻炒熟后和少量白砂糖用料理机打成粉!2、这是打成粉状的馅料。3、胡...
“收到美天寄来的金格勒酱有好几天了,每天都在想着做些什么东东好呢?心里有若干个选择,想来想去,决定做酱蛋饼和蛋饼。也好想试试酱蛋饼和蛋饼点酱的味道会有什么不同。金格勒酱可直接食用,并适合于蘸、拌、爆、炒、烧或煮...
食材明细主料芒果(半个)草莓(200克)牛奶(20毫升)辅料炼乳(10毫升)七喜(10毫升)杨桃(1片)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸳鸯果汁的做法步骤1、1、芒果洗净去皮,切成小块。2、草莓以淡盐水洗净,去叶。2、3、芒果中加七喜,搅打成...
“有人说,冬天来了,春天还会远吗?大家一起期待与渴望,一股热流遍全身。如果心中有希望,冬天也会变成温暖的海洋。物有悦人之美,人有惜物之心,惬意享受生活,宁静放松雅致……养生美食,享受健康,学会温暖自己,温暖她人……本月22日...
“明天就是中国的七夕节,今晚我给LP做了一道“七夕”鸳鸯汤圆。晚饭外出散步后回到家里我把汤圆下锅煮熟,和LP大人一起品尝这香软甜糯、顺滑无比的汤圆,吃在嘴,甜在心。”食材明细主料糯米面(500克)辅料红豆沙(适量)花生酱(适...
“芝麻糊自古以来都是被惯例美容养生之佳品,可以补充热量,乌润头发,滋补强身,延年益寿等等,营养非常丰富,因为材料简单,操作方便,自己在家里就可以品尝到香浓可口又让人放心的黑芝麻糊”食材明细主料黑芝麻(25g)白芝麻(25g)细砂糖...
“新春盛宴,人人都是美食家!”食材明细主料牛肉(400g)猪肉(500g)芹菜(1000g)普通面粉(800g)清水((和面)380g)辅料大葱(一颗)姜(一块)精盐(适量)蚝油(适量)一品鲜酱油(适量)香油(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)白糖(1小捏)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时...
食材明细主料羊肉卷(适量)肥牛卷(适量)蔬菜(适量)辅料火锅底料(适量)姜葱(适量)红枣(适量)调料(适量)麻辣(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸳鸯火锅的做法步骤1、羊肉卷。2、肥牛卷。3、食材准备:蟹棒、鹌鹑蛋、火腿肠、香菇、油豆腐...
“肉类串烧中西都有,风味儿各异味道不同。此种美食可登大雅亦可小酌,还可当做零食饱饱口福!制作串烧食材广泛,海陆空均可选用。在家制作可烤箱,可饼铛,可油炸,可汤煮,还可炭火烧烤,呵呵!就是烟熏火燎受不了!我常做感觉还是烤箱的...
“用一盘情意绵绵的饺子温暖深秋舒服不如倒着,好吃不如饺子。作为大北方供暖地区人民餐桌上的常驻美味,饺子≈家的味道。买上猪肉,各种蔬菜,剁巴剁巴,调好饺子馅儿,不一会儿工夫就能吃上热腾腾的饺子。配合着不一样的馅料,饺...
食材明细主料鸡蛋(6枚)鸡脯肉(200克)辅料猪五花肉(70克)荸荠(4枚)配料香油(3毫升)蚝油(3毫升)精盐(4克)白胡椒粉(1克)生抽(4毫升)味精(2克)水淀粉(2汤匙)葱姜末(适量)鲜汤(2手勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸳鸯蛋的做法步骤1、原料图。2...
“平时喜欢喝奶茶和咖啡,今天把两样合在一块,做好喝的鸳鸯奶茶,外面卖的奶茶不用自己动手做,但是我口味偏淡,不喜欢外面卖的那么甜腻腻,哪怕交代他们要少糖,也总是达不到我想要的口感,平时自己在家做的话,煮一个奶茶又需要耗费...
“粤菜除了有高档的燕鲍翅,更有河鲜、海鲜、山珍野味等大菜特菜,也有很多其精致的小炒也令人叫绝。今天这个小炒就是我自己随意做的一款粤菜小炒,虽是普通的小炒,但是颜色艳丽、用了鲍汁,味道更是鲜美,是家庭不错的一道小炒...
“打甂炉是粤语对火锅的统称,锅底是港式火锅最重要的角色,并不是简单的加调料煮,一般都是用高汤熬煮。两汤同吃称为鸳鸯锅,烫熟食物后沾酱油吃用。其中港式火锅的锅底并以配料众多为特点。肥牛、鲩鱼、白鳝、象拔蚌、生蚝...
“在茶餐厅喝的鸳鸯奶茶,会用到淡奶,淡奶不是淡奶油,我全部用低脂牛奶代替淡奶和水,降低了脂肪含量,减轻了身体负担,还可以增加钙质,奶香味也很浓郁;咖啡粉的用量可根据自己的口味调整,也可以用手冲咖啡。”食材明细主料脂肪含...
“材料:芥兰适量蒜米适量水适量盐做法:将芥兰叶切丝,用热油炸脆,取出沥干油,用厨房纸吸干油份。热锅,加少许油,把炒蒜米香。加入芥兰茎和盐,再加少量的水,炒至熟透。将炸好的芥兰叶和炒好的蒜香芥兰上碟即可享用。”食材明细主...
“鸳鸯奶茶,顾名思义是两种不同的味道:咖啡和奶茶亲自制作,才发现味道原来可以更好”食材明细主料锡兰红茶(1/3篮)即溶咖啡粉(3/5杯)淡奶油(1.5杯)辅料清水(适量)白砂糖(2/5杯)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制鸳鸯奶茶的做法...
“麦饼是浙江台州的一种小吃,因为整个饼有一半是甜的、一半是咸的,所以就称为鸳鸯饼,寓意夫妻和睦相处、相亲相爱。”食材明细主料猪肉(100g)豆腐干(一块)杏鲍菇(2个)虾皮(50g)海苔(50g)黑芝麻(30g)中筋面粉(200g)辅料香葱(适量)糖(适量)配...
“潮汕牛肉火锅盛名在外,我和刘先生也是超爱,时不时就想吃上一顿。不过婆婆不吃牛肉,所以每次我们想吃都是要到外面店里。但是,拥有了鸳鸯锅之后,这个难题就迎刃而解了。一边是我们超爱的牛肉火锅,一边是公婆的海鲜火锅,一家...
“就是酱油鸡和白切鸡拼盘,一鸡两吃。”食材明细主料文昌鸡(一只)辅料姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)调料花生油(少许)酱油(适量)糖(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸳鸯鸡的做法步骤1、准备:文昌鸡一只,开边,清洗干净。...
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