有关慕斯的精选大全
“这款咖啡巧克力慕斯,在制作过程中,一直一直弥漫着咖啡和巧克力的香郁,以至放入冰箱冷藏时,一打开冰箱就能闻到浓郁的咖啡浓香,真的让人非常有感觉,番茄一直急切地期待着凝固后的品尝,为了这块蛋糕的等待真的很值得呢.........
食材明细主料低粉(80)色拉油(40)鸡蛋(5个)芒果肉(480)水果(适量)QQ糖(35)辅料细糖(蛋糕用)(85)牛奶(40)奶油(250)吉利丁片(4片)细糖(慕斯用)(30)菠萝肉(蛋糕面)(30)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料,蛋白...
“刷绣(BrushEmbroidery),一种很经典的西点装饰手法。这种装饰手法,主要是用在翻糖蛋糕,或者饼干表面的装饰。刷绣成功的效果,能使得糖霜画看上去像是一种刺绣。它的主要原料是用奶油糖(buttercreamicing),工具是一支干净的...
“在韩国网站看到这款蛋糕,就被迷住了,so偶就来COPY一下了。分别在好几家店买来了材料,就开工了,成品还是挺满意滴”食材明细主料酸奶(200)动物淡奶油(250)奶油奶酪(100)蓝橙娇力酒(40)辅料鸡蛋(3个)糠(80)吉利丁片(4片)配料食用油(适量)...
食材明细主料心形戚风蛋糕(6寸1个)方形戚风蛋糕(8寸1个)辅料牛奶(500ml)淡奶油(700ml)芒果(2个)草莓(200克)白糖(70克)吉利丁片(6块)甜味(口味)调味(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、准备好戚风蛋糕两个2、横面切片...
“最近冬季气候干燥,很久也没下雪了,家里的暖气烧得很热,使本来就干燥的气候越发厉害了,嘴巴都干得起皮了,嗓子也不舒服,加湿器也不停的工作着,孩子放学回来总想吃点冰凉的小点心之类的,之前酸奶、奶昔都做了不少,这次就做个慕...
“只是为了解决剩下的那点淡奶油,没想到顺带着连蓝莓酱一起解决了。对于不喜欢饼底的人来说,最省事的莫过于慕斯杯了。”食材明细主料淡奶油(120克)蓝莓果酱(40克)白砂糖(20克)鱼胶粉(6克)辅料蓝莓果酱(20克)清水(80克)鱼胶粉(2克)甜...
“今天,再为熬夜观战世界杯做款美食,叫做“慕斯香蕉船冰淇淋”。看美了、吃美了,才叫真的享受呦!四年才一次,朋友们,好好享受吧,呵呵!”食材明细主料色拉油(20ml)酸奶(30ml)盐(0.5克)糖粉(30克)朗姆酒(10ml)低筋面粉(20克)玉米淀粉(15克)泡...
“慕斯奶酪蛋糕是本人喜欢的一种,芒果又是这个季节的主力军,不知道二个加在一起会有什么的火花。”食材明细主料芒果泥(200克)芒果丁(适量)吉利丁片(3.5片)牛奶(80克)奶油奶酪(200克)糖(80克)酸奶(100克)淡奶油(250克)猕猴桃(二个)辅料戚...
“慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。此款慕斯蛋糕,...
“三层夹心到底是果冻还是蛋糕呢呵呵其实真的不难不复杂。”食材明细主料雪碧(150克)吉利丁片(15克)蛋黄(2个)细砂糖(70克)牛奶(80克)低筋面粉(35克)蛋白(2个)芒果泥(200克)淡奶油(150克)酸奶(50克)辅料玫瑰花(适量((泡茶喝的干花)))柠檬汁(几滴)...
“慕斯:一种奶冻式的甜点,无需经过烘烤,除了底层的蛋糕坯,这个可以买现成的海绵蛋糕,如果家有烤箱,当然可自己制作确实没有就买,也可以省略不加,我这次就是买的,刚好家里没低粉,懒得下楼,直接用上市售的海绵蛋糕,自己简单的制作下...
“伤心,昨天刚发了一篇有关豆浆的日志,今天就有一个关于豆浆的活动,不能用来参赛了,55555....第一次知道天使蛋糕这个名字,是从君之的烘焙书里,但我今天做的这款蛋糕却与传统的天使蛋糕没有任何关系,我称她为天使蛋糕,只因为...
食材明细主料抹茶卷(材料)低筋面粉(90g)抹茶粉(10g)牛奶(50g)鸡蛋(6g)蜜豆(适量)细砂糖(90g)玉米油(50g)辅料红豆慕斯(材料)淡奶油(100g)牛奶(100g)吉利丁片(3片)蛋黄(2个)红豆(200g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶慕斯蛋糕卷的做法步骤1...
“同学过生日请我们吃火锅,都老大不小的人了咱也不送他啥礼物了,做个蛋糕大家共赏,本来打算做个草莓蛋糕呢,可惜草莓刚刚下来,太贵了,咱消费不起,冬天好多橙子,清香美味大家都喜欢,做个香橙蛋糕呗~裱花用的是新买的蓝风车奶油,...
食材明细慕斯馅蛋糕(1片)酸奶(100克)芒果肉(100克)动物奶油(200克)糖(40克)吉利丁片(2片)镜面芒果肉(30克)凉开水(170克)糖(20克)吉利丁(1片)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓酸奶芒果慕斯的做法步骤1、烤一个戚风蛋糕片,凉透备用,用...
“之前有做过黄桃酸奶慕斯蛋糕,无踪很喜欢吃,一直要求着再做一次。昨天发现水果店到处都是芒果,大的小的,便寻思尝着试做一次芒果酸奶慕斯蛋糕,没想到效果出乎想象,口感细腻柔滑,入口即化,酸酸甜甜。如果吃的惯芒果的味道,可以...
“家里前阵子很多朋友送来了一些芒果,放着放着都快坏掉了,所以就用来做了这个了~口感很清新哦~喜欢的朋友可以试试~”食材明细主料芒果(3个)椰汁(150G)淡奶油(150G)辅料吉利丁片(5块)配料细砂糖(35G)原味炼奶(10G)百丽甜酒(少许(没有...
食材明细主料海绵蛋糕片(2片)淡奶油(适量)芒果(适量)樱桃(适量)糖(适量)吉利丁片(适量)辅料酸奶(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)樱桃芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋糕裁剪,吉利丁泡牛奶中软化2、樱桃去核,芒果切丁3、隔水融化...
“家里剩下一罐草莓果酱一直都没有消灭掉。突然间小朋友想吃蛋糕。还要不一样的蛋糕并且要很快的吃上。他们说不要等等的太累了。一时间我想到快手什么都要快的,好吧做一个快手小慕斯。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋...
食材明细主料海绵蛋糕(1块)草莓(400克)辅料吉利丁片(2块)糖(2勺)糖粉(适量)可可粉(适量)奶油奶酪(50克)奶油(160克)柠檬(1块)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓慕斯提拉米苏的做法步骤1、做好的海绵蛋糕切开它,就出一个修剪好放入模...
“败了kitty的新模具,哇哈哈,超级卡哇伊呢。邻居mm今天过生日,所以就帮kitty开光,做了一个蛋糕给她!呵呵,生日快乐哦~~对于固底模具,脱模还真是不容易啊,巧克力裱花也不容易啊,奋斗了n小时后,还好成品还算满意。你们是否也感觉...
“古典可可慕斯蛋糕是我在之前发的菜谱“盘栽慕斯”里提到的可可慕斯蛋糕,材料做法差不多是一样的,放冰箱冰透后,撒在最上面的可可粉吸收了蛋糕的水份,颜色就会变得好深沉,加上黑巧力饼干那种花纹,看上去是不是有些复古的感...
“泡了一小瓶桑葚酒,结果糖放多了,成了淡淡酒香味的果汁。用来做甜点最合适了,做出来的慕斯充满了淡淡的酒香和很浓厚的果香味,入口即化,味道真是棒。”食材明细主料淡奶油(200克)糖粉(20克)吉利丁片(2片)清水(50克)辅料桑葚酒(70克...
食材明细主料戚风蛋糕(适量)辅料酸奶(200g)牛奶(80g)吉利丁片(适量)淡奶油(适量)水(30g)配料杏子酱(200g)杏酱(80g)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)杏子慕斯的做法步骤1、先刻出两片比模子稍微小一点的蛋糕片。2、200g杏子酱放入...
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