有关肉龙怎么做好吃的精选大全
“肉龙,貌似不是天津独有。在我们这里幼儿园、小学校的食堂一周食谱里经常看到“肉龙”两个字。我家的大朋友也非常喜欢肉龙,时不时要蒸。猪肉馅搅打好,卷入发酵好的面片里,蒸熟切段享用。春节蒸条大肉龙,吉祥美好。饭菜合...
“记得上小学的时候最爱吃学校的肉龙了,和班里的练体育的男生比着吃,看谁吃得多,当然那个时候我也是练体育的,自然比一般小朋友吃的多些。有一次我一共吃了9块肉龙,同班男生吃了11块,最后老师跟我们说别来领了没有了,就剩鸡...
食材明细主料面粉(300克)猪肉(200克)辅料香葱(100克)生姜(20克)老抽(1匙)生抽(4匙)海鲜酱油(2匙)料酒(4匙)香油(2匙)盐(1.5匙)鸡精(1匙)鸡蛋(1个)酵母(3克)酵母伴侣(5克)水(180ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉龙的做法步骤1、将所以的调料放...
“儿时的记忆”食材明细主料发面团(1份)辅料猪肉糜(适量)葱(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉龙的做法步骤1、猪肉糜中加入姜末,生抽,老抽,黄酒,甜面酱,蚝油...
“蒸包子时顺手做了个蒸肉龙。”食材明细主料发酵面团(300g)辅料猪肉大葱馅(150g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉龙的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑。2、用擀面杖擀成一个大面片。3、均匀的铺上一层肉馅,上端留一些...
“如果不是素食者,肉卷好像没有人不爱吃的吧。也有把这个叫肉龙、懒龙的,刚蒸好未切开时的样子,懒懒的躺在蒸屉上,这个叫法还挺形象的。”食材明细主料富强粉(300克)肉馅(半斤)辅料酵母(3克)葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适...
食材明细主料面包粉(300g)高筋粉(150g)全麦粉(100g)酵母(5g)温水(280g)白糖(10g)辅料梅头肉(400g)调料盐(5g)生抽(20g)姜粉(1g)料酒(10g)松茸粉(2g)玉米油(20g)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉龙的做法步骤1、酵母和白糖放入温水中。2、静置...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料自发粉:适量肉馅:半斤香菇:10朵辅料鸡蛋:1颗姜沫:适量葱沫:适量黄酒:3勺生抽:1勺酱油:2勺盐:适量白胡椒粉:少许玉米油:2勺白糖:3勺具体步骤1.香雪自发粉、温水白糖...
食材明细主料瘦肉(适量)豆腐皮(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉龙卷的做法步骤1、瘦肉剁肉末加入盐蚝油调味,放入豆腐皮上抹平。2、卷起。3、放入蒸锅中蒸15分钟左右。4、切块即可。...
食材明细主料水油皮:低筋粉(130克)猪油(55克)水(约45克)油酥:低筋粉(110克)猪肉馅(适量)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤酥肉龙的做法步骤1、准备材料2、将肉馅用适...
“小茴香苗含挥发油,主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。此外,还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素及纤维素等营养成分,具有特殊的香味,可以刺激肠胃的神经和血管,具有健胃理气的功效,是...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉或猪肉糜:200自发粉:200辅料盐:5鸡蛋:1只葱姜水:10ml五香粉:少许料酒:10ml具体步骤1.自发粉加温水50ml揉成面团,醒发约30-60分钟(根据室温调整),至按下...
准备时间:20分钟    烹饪时间:25分钟主料自发粉:500猪肉馅:250西葫芦:300辅料葱姜末:适量老抽:1茶匙甜面酱:3汤匙白胡椒粉:少许蚝油:2汤匙盐:适量料酒:1汤勺香油:1汤匙生抽:1汤勺具体步骤1.自发粉倒...
食材明细主料面团(400克(发酵好的))猪肉糜(200克)槐花(100克)辅料花生油(5克)食盐(2克)鸡精(1克)生抽(10克)花椒粉(1克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)槐花肉龙的做法步骤1、猪肉糜和葱姜。2、撰干水分的槐花。3、肉菜一起剁细。4、...
“做肉龙,最常见的是大葱猪肉馅,但是咱们在家吃没有那么讲究,自己喜欢吃什么馅就做什么馅,馅料可以跟包子和饺子的通用,像今天这个韭菜猪肉馅,就非常好吃,韭菜馅制作的过程中如果不注意,调好的饺子馅就会出水,接下来的文章里我...
“龙眼粘肉是天津的一道美味。龙眼粘肉就是搅拌好的肉馅里裹着煮熟的鸡蛋,龙眼既鸡蛋。简单的说,就是大肉丸里藏着鸡蛋。将成品切开看,肉肉里的蛋很像眼睛,黄色的蛋黄似眼球,白色的蛋清似眼白。这道菜是和大厨学的,我这次做...
准备时间:无    烹饪时间:6分钟主料玉米粉:适量面粉标准粉:适量猪肉馅:适量辅料盐:适量具体步骤1.温水加一茶匙糖,将酵母倒入搅拌,静置。2.将1/4的面粉加适量温热的水搅拌。3.将发至2倍大的酵母...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量肉馅:适量辅料酵母粉:适量葱,姜:适量盐、草菇精、鲜贝露、鲍鱼汁:适量鸡蛋:适量具体步骤1.准备面粉,和酵母粉2.酵母粉用温水化开加水和面3.夏天...
“好吃到哭的酱香肉龙!而且我真是好实诚放了超多量的肉糜,切出来一大个一大个的~昨天晚上做的准备今早当早饭,刚出锅就香到无法自持吃了一个半!酱香弥漫难以抵挡~~唯一的瑕疵就是我在卷肉馅儿的时候没有按压实,加上肉馅儿...
“茄子切块不切断,原菜谱中,茄龙是先过油后焖炒肉末,但茄子太吸油,清淡一点改成先蒸后焖煮,很香!下饭!”食材明细主料茄子(1根)猪肉(250g)辅料葱(适量)蒜末(适量)调料孜然粉(1匙)食盐(适量)食用油(适量)酱油(3匙)蚝油(2匙)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:300肉馅:800辅料大葱:1根香油:适量葱油:适量五香粉:5白胡椒粉:5生抽:3勺老抽:2勺咸盐:2勺具体步骤1.大葱切小块(留出一小部分做葱油)白胡椒粉、五香粉、...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:300水:200酵母:3盐:少许黄油:20猪肉泥:300辅料老抽:适量生抽:适量花椒粉:适量油:适量香葱:适量具体步骤1.面粉水酵母盐揉成均匀且非常柔软的面团,加入黄油继...
食材明细主料猪肉馅(250克)鲜豆皮(适量)辅料葱段(1段)蒜瓣(2瓣)鲜姜(1块)其他水淀粉(适量)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)焖肉龙的做法步骤1、主辅料如图。2、肉馅加调料组顺时针搅拌上劲,之后加入姜末。3、豆皮改刀成...
“肉龙,可谓花卷与包子的完美结合,操作简单,馅料随意,荤素搭配,一卷一蒸成美味,深受人们的喜爱。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(250克(根据面粉吸水性增减))辅料猪肉末(250克)植物油(20克)黄豆酱(3小勺)叉烧酱(2小勺)蚝油(2小...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料自发粉:500g香油:1大勺蚝油:2大勺甜面酱:3大勺老抽:1大勺生抽:1大勺猪肉馅:300g西葫芦:300g辅料盐:1/2小勺葱末:50g料酒:1大勺姜粉:适量具体步骤1.先和面:将水分次...
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