有关小西瓜月饼的做法的精选大全
食材明细主料抹茶桃山皮(160)原味桃山皮(250)红丝绒(4滴)红曲粉(适量)竹炭粉(适量)辅料可可粉(适量)原味(口味)未知(难度)小西瓜月饼的做法步骤1、拿出一个90G的原味放一边、剩下160加红丝绒和红曲粉2、然后放芝麻、柔和3、抹茶的20克...
“昨天做了水晶紫薯月饼,外表看着晶莹剔透,很漂亮,味道也很好,只是形状不完美,花纹不立体,不清晰。所以今天决定换一种做法重新做一次。昨天是用料理机把西米打成粉和面制作月饼,今天我决定不打粉,直接用水泡发西米来和面,看一...
食材明细主料西米(适量)辅料紫薯(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西米紫薯月饼的做法步骤1、西米加入适量水泡软。2、紫薯蒸熟。3、加入适量白糖。4、西米加入适量白糖。5、包上紫薯用磨具压。6、有两...
“明天就是中秋节了,这款颜值担当的水果月饼,晶莹剔透,原汁原味,Q弹粘糯,最适合中秋当天吃。”食材明细主料西米(150g)白糖(适量)玉米淀粉(适量)辅料芒果(半个)红心火龙果(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)西米水果月饼的做法...
“中秋节月饼,高油高糖高脂,糖人不能多吃,麻麻是糖人,一般的月饼都不吃,就试做了南瓜皮、未加糖的月饼,试吃后,口感还是不错嘀。”食材明细主料面粉(150克)南瓜(50克)红小豆(150克)红芸豆(50克)红枣(15粒)白芝麻仁(30克)辅料酵母粉(3克)大...
“中秋节,中国的传统节日之一,传说是为了纪念嫦娥奔月。八月是秋季的第二个月,所以为中秋,古为仲秋,八月十五这一天月亮为满月,象征团圆,所以中秋节又为团圆节。这一天全家人团聚在一起,品尝着各种不同的美味月饼,喝着千杯不醉...
“适合宝宝吃的小饼。”食材明细主料西瓜皮(50g)西瓜汁(85g)鸡蛋(1个)辅料面粉(30g)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西瓜皮饼的做法步骤1、西瓜皮切碎。2、西瓜皮加一个鸡蛋搅打均匀。3、加入西瓜汁。4、放入面粉。5、搅打...
食材明细主料低筋面粉(140g)辅料全蛋液(25g)黄油(70g)黑芝麻(适量)糖(40g)食用色素(少许)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)西瓜饼干的做法步骤1、准备好材料。2、低筋面粉,黄油,糖,全蛋液混合一起。3、合揉成面团,按体积分为1:2一小一...
“南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;南瓜能防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、...
“如果低粉500G即转化糖浆是375G,如此类推。”食材明细主料低粉(100%)转化糖浆(75%)芋头去皮(500G)芝麻(250G)椰蓉(100G)糖冬瓜(100G)糯米粉(100G)辅料白糖(520G)水(300ML)柠檬汁(50ML)花生油(适量)枧水(1.5%)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“朋友说她与孩子都不能吃烘烤的月饼,但又想应节气,问我有什么好办法。我想了想那咱就做蒸的月饼来代替,朋友们要是喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料南瓜泥(100克)澄粉(210克)生粉(30克)糯米粉(60克)辅料红豆沙(1份)原味(口味)蒸(...
“可以蒸着吃的月饼!”食材明细主料南瓜(适量)紫薯(适量)辅料白糖(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯南瓜月饼的做法步骤1、准备南瓜,紫薯。2、切片蒸输,南瓜容易熟一些。3、熟后加糖捣成泥,紫...
食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)月饼(半个)辅料糖(少许)白芝麻(少许)油(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)月饼馅南瓜饼的做法步骤1、老南瓜去皮去籽切片上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和糯米粉,揉成软硬适中面团3、面团...
“桃山皮月饼从前年流行到现在,还是经久不衰。因为它的颜色鲜艳,可塑性极强,颜值颇高,很受欢迎。把它做成西瓜造型,也是惟妙惟肖,而且做法特别简单呢。”食材明细主料抹茶桃山皮(160g)原味桃山皮(250g)红丝绒液(2滴)熟黑芝麻(适量)...
“记忆中,每逢中秋节奶奶妈妈就会忙着做月饼,还会在月饼上点上红色的小花,那种忙碌热闹的气氛使我现在还特别怀念!”食材明细主料白芝麻(1000克)花生(500克)瓜子仁(500克)油面(1000克)水油面(1000克)辅料白砂糖(500克)麻油(500克)红色火...
食材明细主料广式月饼粉(160g)辅料转化糖浆(110g)枧水(3g)玉米油(39g)豆沙馅(350g)肉松(110g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹小月饼的做法步骤1、把转化糖浆、枧水和花生油倒入盆里,然后用手动打蛋器搅拌均匀。2、把面粉过...
“我用饭团模子做的小鱼月饼,看上去很有童趣呢,孩子很喜欢。”食材明细主料糯米粉(60克)澄粉(20克)可可粉(一点)玉米油(20克)水(适量)辅料粘米粉(40克)糖(一勺)紫薯粉(一点)豆沙(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小鱼月饼的做法步...
“用甜甜的西瓜果肉和西瓜汁做的煎饼,吃到嘴里能吃到西瓜果肉呢,味道甜甜的,心里也是甜甜的!”食材明细主料西瓜果肉(100g)面粉(150g)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西瓜煎饼的做法步骤1、西瓜果肉用勺子压碎一...
“蒸着吃的月饼,软糯、Q弹,老人和小孩子都放心吃,蒸的不上火。”食材明细主料糯米粉(120克)澄粉(40克)粘米粉(50克)南瓜泥(248克)玉米油(10克)辅料红豆沙馅(180克)熟粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜蒸月饼的做法步骤1、...
“转眼已经入冬啦。估计清爽的西瓜也会慢慢退出舞台吧,我只想说,小西,不要走那么快!瞧,我是有多爱你,只为留住你的影子!不是瞧着颜色淡淡的,暗暗的?因为没有一丁点的色素和添加剂。只用了抹茶粉和草莓粉!我必须坚持我的原则!做到...
“自制月饼馅其实很简单,只要你想做就能做出来,并且自己做的月饼馅更好吃,也更健康。”食材明细主料南瓜泥(650克)澄粉(60克)辅料白糖(40克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜月饼馅的做法步骤1、南瓜一个2、切开上锅蒸熟3...
“看着像西瓜,吃着是豆沙,咬下去浓浓的豆香蜂拥而来,还掺杂着黑芝麻香,外皮香酥而不干,每口都饱含幸福。”食材明细主料低筋面粉(230克)鸡蛋(50克)糖(20克)盐(3克)抹茶(13克)奶粉(60克)黄油(150克)辅料白豆沙馅(400克)红曲粉(4克)黑芝麻(5克)甜...
“月饼做过几次,过后呢感觉是只要把转化糖浆熬好,其它挺简单的。什么回油、皮馅比例呀,不必计较,只要烤熟了,就比买的月饼食之安全。因为没有添加剂、防腐剂,是健康的食品。”食材明细主料低粉(200克)南瓜蓉馅料(600克)辅料转化...
“甩开那些甜腻的月饼,来点全新的口味吧!”食材明细主料中筋面粉(200克)糖粉(20克)低筋面粉(145克)猪油(120克)水(70克)小龙虾(3斤)五花肉(400克)辅料生姜(1块)李派林喼汁(20ml)十三香调料(2大匙)XO酱(1大匙)五香粉(1茶匙)胡椒碎(1大匙)糖(少许)盐(适...
“看到好多土豆饼的做法,一直想尝试着做一次,昨晚正准备尝试做土豆饼,当时正在吃西瓜,准备将西瓜皮处理后,做西瓜皮炒毛豆的。突然灵机一动,何不把土豆饼改成西瓜饼。想到了就动手做了。”食材明细主料西瓜皮(适量)辅料面粉(适...
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